tisdag 31 juli 2012

Mina Pubar del 2 - Bishops Arms Vasagatan



Exteriör - uteservering mot Vasagatan.

Bishops Arms, Vasagatan 7, Stockholm - Facebooksidan - här snackar vi klassisk brittisk pubmiljö - det är "Tre Remmares" gamla lokaler. Hela konceptet med pubkedjan Bishops Arms bygger just på denna typ av pubmiljö. Här skulle jag vilja kunna lägga in en egen bild av ljust interiören, men ingen av de foton (med smartphone, Camera360 & Retro Camera) jag tog vid mitt besök blev ens lite bra - så jag avstår.

Bild lånad från hemsidan
Den stora skillnaden jämte de klassiska brittiska pubarna ligger väl i sortimentet - för också där finns en konceptidé. Förutom de vanliga blasklagers - Norrlands och Grolsch, plus en del bra lager - så finns här också de mindre avancerade ölen i Ale-klassen väl representerade.

Shepherd Neame- och Adnam-kranar
Killkenny, Guinness och Strongbow.

Tehuva på!
Men därtill finns också - i barens mittsektion - ett antal kranar som är bokade för mer spännande brygder från Microbryggerier - inte sällan svenska sådana. Just denna dag var dock 3 stycken av dessa fat stängda, det var några till fat som också stod tomma, bland annat Norrlands Guld snygga kran;

Men urvalet är ändå så pass starkt att jag med lätthet kan peka ut tre stycken som jag "måste" testa innan detta besök är över.
Börjar eftermiddagen med denna tidigare otestade.
Rogue Hop från Summer Wine var inte någon stor succé, rätt alldaglig amerikanare som inte sticker ut åt något håll.

Redchurch Brewery hade jag aldrig testat förut, har sett den en gång tidigare just här på BA-V. Great Eastern IPA 7,3% blev en mycket angenäm ny bekantskap. Inte för att jag behöver någon särskild anledning till att dricka god öl, men så här i OS-tider tycker jag att det passar extra bra med en öl från East London.

Johanna
Bakom baren jobbar bland andra Johanna, henne träffade jag första gången för några år sedan när hon jobbade på Bishops Arms på St Eriksgatan. Alltid trevligt med ett bekant ansikte bakom disken.
Jag frågade henne lite om hur klientelen ser ut en vanlig kväll på BA-V och det är rätt blandat. På många Bishops Arms-pubar finns det en direkt koppling till ett Elite-hotell och dit kommer det naturligtvis en hel del hotellgäster. Men BA-V har inget eget hotell, däremot har de flera - både stora och små - hotell på krypavstånd, så därifrån får de en del gäster. Det som de säljer mest av är Lager-ölen, men hon har märkt av ett markant ökat intresse för IPA och fler som vågar testa microbryggeriernas fatöl.

Mikkeller Sort Gul i ett Skebo-glas!
Idag hade de inget från Skebo Bruksbryggeri - varken på fat (mera sällan här) eller på flaska (ganska vanligt annars), däremot så finns här snygga ölglas med Skebo-loggan på, valde att dricka Sort Gul från Mikkeller i ett sådant glas - det kostar lite extra men det är det värt.

Snacks-tavlan
BA-V har även status som "Gastropub" - här går det få i sig annat en enkel pubmat. Jag testade deras Humlemarinerade oliver, men det funkade inte alls för min del, saltgurkan har jag testat tidigare med snarlikt resultat. De hemmagjorda potatischipsen med aioli är rätt goda, men jag är måttligt glad i chips som öl-snacks. Nästa gång ska jag testa deras osttallrik istället.

Detta är inte någon "sportsbar" med storbilds-tv hängande överallt och med hög musik ständigt dunkade i högtalarna. Musik förekommer men på en mer behaglig ljudnivå och ofta av god kvalitet (till exempel The Black Keys).

Jag ville avsluta eftermiddagen med en flaska och efterfrågade något från Nögne Ö, Johanna plockade fram en Sunturnbrew = Smoked Barley Wine style Ale. Rökigheten taggas ner en del av sötman, vilket gör rätt angenäm att dricka och det borde den vara kan jag tycka till de priset!


Med viss regelbundenhet anordnas här också "Pubquiz" - på söndagskvällar. Jag har själv aldrig deltagit men det verkar vara ett välbesökt och uppskattat evenemang.
Vasagatan 7 - en minst sagt "central" adress i Stockholm, mitt emellan Kungsgatan och Centralstationen - mitt emot det klassiska hus där postverket huvudkontor tidigare hade sina lokaler. Men också här berörs jag av den tillfälliga avstängningen av t-banans blåa linje mellan Rådhuset och Kungsträdgården. Precis utanför lokalen finns annars nämligen en väldigt smidig tunnelbanenedgång.

På plussidan - det mesta! God mat och ett brett sortiment av olika öltyper - ger en rätt bra mix av gästerna.
Kan förbättras - skulle gärna se en lista över flaskölen. När det som denna dag är rätt tomt i baren så är det ju lätt att spana in i ölkylarna och dessutom har personalen mer tid att diskutera innehållet. Men i fredagsfylld bar med mycket oljud så är den typen kommunikation inte lika tillgänglig och dessutom är ölkylarna inte lika lättöverskådliga.



Sifferbetyg;
Besöksdag - måndagen den 30 juli 2012, klockan 17-18
  1. Läge - 4 av 5
  2. Interiör Miljö - 5 av 5
  3. Fatöl (32 kranar) - 8 av 10
  4. Flasköl (315 olika) - 8 av 10
  5. Personal - 4 av 5
  6. Miljö - ? av 5 (ny kategori, tillags 2012-08-30)
  7. Summa - ?? av 40 29 av 35
  8. Snitt - ?,? av 10 8,3 av 10  
Edit - den nya kategorin MILJÖ är ännu inte bedömd för denna pub, återkommer med uppdatering.

Internationella IPA-dagen - den 2a augusti 2012

Årets INTERNATIONELLA IPA-DAG infaller i år torsdagen den 2 augusti! Precis som med Mors- och Fars Dag, och givetvis Ölets Dag (som jag firade häromveckan) och Stoutens dag som kommer senare - så är detta ju ett kommersiellt jippo, men i mitt tycke ändå väl värt att uppmärkasammas.

Jag kommer celbrera genom att dricka Napa Smith Organic Ale och Mohawk Extra IPA, kanske någon till.

Vad tänker du dricka?


Nyheter på Systembolaget 1 augusti

Så kommer det då äntligen lite nyheter igen på systembolaget. Imorgon onsdagen den 1a augusti släpps en del intressanta saker (för komplett förteckning hänvisar jag till Ölsvammel).

Jag hade sett framemot Wookie IPA 2012 från Amager, men den verkar nu vara struken från detta släpp. Men den som jag mest ser framemot är utan tvekan Decadent Imperial IPA (passar ju utmärkt till IPA-dagen på torsdag) från Ska Brewing - den lär det nog bli ett gäng flaskor av även om den inte är billig.
Sen ska jag nog försöka få tag på någon flaska vardera av Sierra Nevada Harvest Southern Hemisphere, Lervig Konrad Stout, Lervig Rye IPA och Zeven från Slottskällan.

I T7-sortimentet (vinkällarbutikerna) är det väl ingen som lockar mig så pass att jag söker mig dit redan om imorgon, finns något kvar i början på nästa vecka av Shipyard Double Old Thumper Ale så kanske jag gör en ansträngning.

Fick 2 leveranser från det lokala beställningssortimentet igår. Första beställningen las i söndags kväll och andra i tisdags förmiddag - jag är rätt nöjd med leveranstiden! :


torsdag 26 juli 2012

RECENSION #48 - Hornbeer Barleywine


BRYGGERI; Hornbeer
ÖL; Barleywine
TYP; Barley Wine
NATIONALITET; Dansk
BATCH;
BÄST FÖRE; 15-12-2017
IBU; Hög
ALKOHOL; 10%
FÖRPACKNING; Flaska
VOLYM; 50cl
PRIS; 63,22 (126,44 kronor/liter)
INKÖPSSTÄLLE; Barley Wine, Köpenhamn, 2012-07-03
TESTDATUM; 2012-07-26

GLAS; Browerij de Molen Sniffer 40cl 
Muspekaren markerar sista droppen!

DOFT Ljuvliga dofter, den typiska Barley wine-aromen. Lite sirapssöta karameller mixas med vanilj och med tydliga inslag av malt och russin.
(8 av 10)

UTSEENDE Karamellrödbrun med tydlig transperans med ett gulvitt väl tilltaget skum - vacker!
(5 av 5)

SMAK Tjock sötma i den här karamellen, blandat ytligt med en väl tilltagen bitter-beska. Den höga ABVn gör sig lite påmind.
(7 av 10)

MUNKÄNSLA. Len men ändå får sig tungan en omgång smisk av den  sköna beskan. Men eftersmaken är på intet sätt långdragen.
(4 av 5)
SAMMANFATTNING Den är vackrare än vad den är god, men med tanke på hur vacker den är så räcker det ändå rätt långt. Den lyckas inte fylla ut den snygga kostymen med ett lika välsmakande innehåll, men är ändå riktigt god.
(14 av 20)

GENOMSNITTSBETYG;
(3,8 av 5)

onsdag 25 juli 2012

Mina Pubar del 1 - Amaranten

Tänker mig göra en serie om de pubar (eller liknande) som jag mer eller mindre regelbundet frekventerar - och kanske också fylla på med nya bekantskaper. De flesta kommer vara pubar i Stockholmsområdet, men några av de övriga pubar i landet (+ kanske några utomlands) som jag besökt kommer det att skrivas om också. Jag har inte satt något max antal delar på denna serie, den kommer att vara ett pågående projekt.

Jag är inte "Stammis" på någon pub, men givetvis finns det pubar som jag föredrar framför andra.

Turordningen har ingen betydelse i mening om ranking, jag börjar med den bar som ligger närmast till hands för min After Work.

Amaranten Restaurant Bar & Lounge - Facebook-sida - miljön är inte någon klassisk brittisk pubinredning direkt. Detta är en på ytan ganska klinisk hotell-bar.
Ljust och öppet - ingen klassisk pubmiljö!

Men ölsortimentet är det som gör den stora skillnaden, även om den första anblicken initialt kan vara avskräckande. De har nämligen "bara" 4 stycken fatölskranar - men åtminstone 2 av dessa innehåller nästan alltid något intressant (plus en eller två lager). Just denna tisdagseftermiddag innehåller faten; Flying Dog Classic Pale Ale, Fejek Lager, Mohawk OAT IPA och Stallhagen IPA.
Men den stora njutningen finns generellt i det väl tilltagna och mycket välsorterade flasksortimentet. De tävlar på inte sätt med de riktiga tungviktarna bland Stockhholms öllkrogar - ens i flasksortimentet. Men för denna typ av ställe så är det nog rätt exklusiva, åtminstone i Stockholm. Visst finns det hotell-pubar som har riktigt bra utbud både på fat och flaska  men detta är ju mer en renodlad hotellbar.
Anledningen till att sortimentet är så pass bra relaterar jag till det faktum att importören & distributören Wicked Wine driver baren och följaktligen också förser den med drycker ur deras lager. Vilket innebär att här finns alltid något från bland andra Mohawk, Flying Dog, Sierra Nevada och Meantime. 
Delar av flaskölsortimentet

Atmosfären borde göra det lättare att "lura" med flickvänner och icke ölnördsvänner, det har ju en rätt hyfsad meny och då kan jag äta god mat och dricka finöl medans övriga dricker vad de vill.

Anledningen till att jag första gången sökte mig hit över huvud taget var en intervju med Ola och Micke från Wicked Wine i tidningen Whisky & Bourbon, där omnämndes deras engagemang i denna bar.

Johan i Baren
Enligt bartendern Johan så består klientelen av en rätt jämn fördelning mellan hotellgäster och utomstående.
Det är kvinnor, män, gamla, unga, ensamma och barnfamiljer. Det dricks en hel del kaffe, läsk, drinkar, vin, lager-öl - men också en del finöl. Just när jag besöker baren för detta inlägg (tisdag klockan 16;45) så sitter det 3 personer i baren - 2 av dem dricker flasköl från Flying Dog (den tredje - kvinnan - tror jag drack en ljus fatöl). Jag har besökt baren vid flertalet tillfällen, men nästan uteslutande på vardagar (måndag-torsdag) mellan klockan 16-18 och då brukar det se ut ungefär så. På fredagar brukar de ha någon form av musik-underhållning i form av en discjockey som spelar.

Mohawk OAT IPA
Jag blir glatt igenkänd vid min ankomst och beställer in en fatöl i form av Mohawk OAT IPA;
Tyvärr så glömmer jag att be om ett glas med fot, istället får jag det fotlösa glaset - som i och för sig funkar helt ok det med.

Det som gör mig till en återkommande gäst här är inte bara det goda sortimentet, utan också det centrala läget med goda kommunikationer (även om inte tunnelbanan går mellan Rådhuset och Kungsträdgården just nu) och den bra personalen. Johan som jobbar idag har jag snackat med vid flera tillfällen.


På minussidan finns de redan omnämnda bristerna i atmosfären och antalet fatölskranar. Därtill kan väl också läggas en del brister i komforten - det finns inga krokar under bardisken att hänga jackan på (det finns garderob och även krokar annorstädes) . Barstolar brukar inte vara särskilt bekväma att sitta länge på och dessa tillhör inte några av de bättre.
Men det finns faktiskt också bekvämare sittplatser en bit ifrån baren i form av soffor och fåtöljer, men jag hänger helst i baren. Så här sommartid finns även soffor placerade utanför entrén - om du vill sitta utmed Kungsholmsgatan - tror dock inte att de har någon "Uteservering".
Sifferbetyg;
Besöksdag - tisdagen den 24 juli 2012
  1. Läge - 3 av 5 (4 av 5)
  2. Interiör Miljö - 2 av 5
  3. Fatöl (4 st) - 5 av 10
  4. Flasköl (40 st) - 7 av 10
  5. Personal - 4 av 5
  6. Miljö - 3 av 5 (ny kategori, tillagd 2012-08-30)
  7. Summa - 24 av 40 21 av 35 (22 av 35)
  8. Snitt - 6 av 10 (6,3 av 10)

ÖL-baren i NK Saluhall maj 2012
Ölbaren i NK-Saluhall är en annan centralt belägen bar som jag har besökt vid ett antal tillfällen - men bara (än så länge) i samband med events anordnade av Wicked Wine, som också där är huvudleverantör av flasköl - där finns dock ingen fatöl alls och miljön är ju inte särskilt mycket pub här heller.


tisdag 24 juli 2012

Monster is Dead - long live Monster

Igår drabbades ölvärlden av nyheten om ett tragiskt dödsfall - en av den amerikanska marknadens stora profiler gick bort, endast 13 år gammal.

Jag fick - tyvärr i dubbel bemärkelse - aldrig chansen att träffa Monster i verkligheten, men jag har sett, läst och hört en hel del om Monster, och allt har varit positivt.
En öl är dessutom döpt efter honom - Monster Ale Barley Wine (som jag faktiskt druckit en flaska av).
Flaskversionen

Här kommer en bild på originalet;
MONSTER 1999-2012 - The Brooklyn Brewery Cat

It’s safe to say that few other cats have received more attention and love (and table food) from more people than Monster.
Foto och citat från artikel på Brooklyn Brewerys hemsida


En katt har ju nio liv och nu gick det sista - R.I.P.

Lokala beställningssortimentet på Systembolaget


Sedan månadsskiftet mars-april har jag (och alla andra) styckvis kunnat beställa ett antal produkter som tidigare endast funnits tillgängliga lokalt (i närheten av bryggeriet). Antalet produkter som finns tillgängliga har ökat sedan den försenade starten och så också funktionaliteten på tjänsten.
Redan i slutet av förra året så hörde jag talas om denna tjänst (som då skulle starta vid årsskiftet) - att lokala småbryggerier skulle kunna få större geografisk spridning och vi kunder skulle kunna handla dessa produkter utan kollikrav. Denna tjänst kallas "Lokala beställningssortimentet" (LBS).
En av de första produkterna som jag såg var en dansk (så det är inte bara svenska öl) favorit som skulle hamna i det svenska systembolagets "lokala" beställningssortiment - Djaevlebryg Gudeloes Imperial Stout - en öl som jag första gången testade när jag var på Green Lion Inn i Malmö 2010 (efter ett tips från Lasse Holm). Denna blev också beställd och snart uppdrucken - men 8 nya flaskor är beställda.

I övrig har jag beställt och fått levererat;

Södra Maltfabriken - IPA
Skebo - Lantöl, Bruksöl, Triple Gold Bitter & Gjutarns Bästa Bitter
Eskilstuna Ölkultur - Skogsängen ekologisk Saison

Idag har jag beställt 4 stycken Vetefan, en veteöl från Jädraöl, som jag blev rekomenderad av Martin på bloggen FoodieYouko. Inom en snar framtid kommer jag nog också lägga en beställning på ett antal flaskor av Triple Hop Weizen från Sigtuna Brygghus.

På bloggen Portersteken så har Johan sammanställt en bra lista på vilka produkter som finns i LBS.

Beställningssortimentet (innehåller även de produkter som finns i det lokala beställningssortimentet) är ju en tjänst som funnits på bolaget rätt länge men hitintills har många produkter varit begränsade med mängdkrav - minst en låda med 12 eller 24 flaskor/burkar.
Det går ju att lösa genom att jag slår ihop mig med några personer till och delar upp lådan mellan flera personer - ett så kallat "Samköp", något som frekvent arrangeras av medlemmarna (inklusive mig) på beerswedenforum. Tack vare denna lösning har jag fått tag på en mängd nya favoriter - öl som jag annars troligtvis  inte skulle ha kommit att ens testa om det inte vore för möjligheten av samköpa.

Även om systembolaget fortfarande lämnar en del i övrigt att önska så är de än så länge oumbärliga för min del.

lördag 21 juli 2012

Första arbetsveckan

Under 5 veckors semester hinner jag dra på mig en del "dåliga" vanor - öl konsumeras alla dagar i veckan snarare än 2-3 dagar i veckan. Allt Om Öl Festivalen och shoppingresan till Köpenhamn spär givetvis på konsumtionen, men nu var det ju vanlig  arbetsvecka och då måste jag ju vara seriös - i alla fall försöka.
Men hur gick det då?

Onsdag den 18e "Ölets Dag" - besök på Sigtuna  Brygghus och systembolaget i Märsta.
Torsdag den 19e - besök på Bishops Arms Vasagatan för att testa Sigtuna Doppel Weizen Bock igen. På väg hem därifrån stannade jag till vid Texas Longhorns restaurang på Fleminggatan för att testa Mohawk Philthy Phil's - det var länge sen, där blev det även en Veteöl från Schneider.
I i Weizbier glas! Lite dyrare men ändå godare!

I kylt sejdelglas - ok men inte optimalt.


Fredagen den 20e - besök på MacInlays Inn där det  fanns DWB, men det blev lite annat gott istället. Stenstrand Sommar Ale från Nynäs,  denna har jag beställt genom bolagets lokala beställningssortiment - men den var slut hos leverantören. På fat var den en mycket trevlig bekantskap.
Sen blev det en Nögne Ö #500 IDIPA också den på fat, men den är mer än bara trevlig - den är supertrevlig!
Valde sen att avsluta eftermiddagen med en flasköl från Mikkeller - I Beat yoU IDIPA - faktum är att den stod upp riktigt bra mot femhundringen.

Lördagen den 21e - sent på eftermiddagen kommer jag på att det kanske kunde vara en bra idé att ladda in lite mer superb finöl i kylen (fick lov att plocka ut en del annan god öl för att få plats), inspirerad av Humligheters recension av Gudeloes så blev det en sån plus ett antal andra favoriter i Stout/Porter-klassen;
Flying Dog Kujo Imperial Coffee Stout
Brooklyn Black Chocolate Stout
Mohawk Black Rocket Porter
Amager Ryeking

dessutom la jag in;
Sierra Nevada Bigfoot 2011
Sigtuna Triple Hop Weizen

Räknar inte med att dricka upp alla dessa ikväll - men om någon timma har det fått lite kyla då lär jag nog öppna de FDKICS och BBCS.
Men jag har börjat kvällen med en Anders DIPA från Eskilstuna Ölkultur - extremt trevlig svensk DIPA! Följer upp den med en annan favorit från mitt besök i Eskilstuna - Hopfest IPA från Ugly Duck.
Troligtvis kommer jag att korka ur den välkylda Local 1 från Brooklyn också innan jag går över till den mörka sidan!

Skönt att det är söndag imorgon!


torsdag 19 juli 2012

ÖLETS DAG 2012 - Rapport från Sigtuna

En tradition har börjat ta form - Ölets Dag ska gå av stapeln den tredje onsdagen i juli månad varje år hädanefter. Igår var det premiär och jag sökte mig till mina vänner uppe i Sigtuna och det var jag inte ensammen om. Enligt Sigtuna Brygghus Facebook-sida så var det drygt 200 personer som besökte evenemanget. En strid ström av människor i en härlig mix av kvinnor och män, barn och äldre sökte sig till Brygghusets lokaler - många säkerligen för första gången.

Jag var där i god tid och hamnade i första rundturen som guidades runt av Jessica Heidrich - bryggmästare för St Eriks-delen.
Bland annat fick deltagarna höra om tävlingen som utlyst mellan de 4 bryggmästarna på Sigtuna, som vanns av Kellermeister Emil Lindén som just då var i full gång med att brygga sitt nya mästerverk - Doppel Weizen Bock;


I bakgrunden -  lagringstankar på 8000 liter
Efter den informativa rundturen så var det då dags att få provsmaka 6 stycken av de brygder som görs i brygghuset.

fr vänster Triple Hop Weizen, StE IPA, East Coast IPA, (Doppel Weizen Bock), StE Oktoberfest, Midvinterblot
Dagens öl - Doppel Weizen Bock - var en mycket trevlig bekantskap, med lite tur kanske jag får testa den igen - den ska enligt uppgift finnas på vissa pubar på stan.

När jag lämnade lokalerna klockan 13:47 såg kön utanför ut så här;

Mycket trevligt arrangemang och kul att så många tog sig dit!