Fredags-Pub med start i Gamla Stan

Jag har fokuserat rätt mycket på "Inför SBWF2013" på sistone, men här kommer något som bara relaterar ditåt lite grand.
I slutet av augusti så insåg jag att jag behövde göra om mitt öl-liv - åtminstone tillfälligt. Jag bestämde mig för att de 2 kommande månaderna skulle bli "befriade" från pubbesök. Dels för att spara pengar till festivalen, men också för att hinna med att dricka upp lite av alla de ölen som stod och skräpade hemma i ölgarderoben. Trots en formlig svallvåg av protester från krogfolk - i form av lockande events, mer eller mindre kopplade till SBWF - så lyckades jag hålla mitt löfte. Det vill säga fram tills i fredags, då Galatea i samarbete med Bishops Arms, Sigtuna och Anderson Valley till slut lyckades bryta ner min försvarslinje.

Bishops Arms - 1993-2013, GRATTIS!

 För att fira 20-års jubilerande Bishops Arms så har nämligen Emil Lindén på Sigtuna Brygghus bryggt ett särskilt öl i deras ära.

Sigtuna Red IPA 

Ofiltrerad med mycket färsk humle, men ändå rätt angenäm - troligtvis ändå bättre när det bytt till ett filtrerat fat....

Helch O'hops DIPA från Anderson Valley

Bröderna Davids var en trevlig ny bekantskap

Fal Allen, bryggmästare på Anderson Valley

Avslutade besöket på BA-GS med en Barney Flats Oatmeal Stout, för att sedan gå ner till grannen - The Flying Elk. Där fanns också bryggare från västkusten, All In Brewing (från Göteborg) var på besök med några mycket intressanta fat.

Victor Dahlberg, bryggmästare på All In Brewing

Schysst IPA

 Deras IPA är trogen sitt namn, en Schysst IPA ur den amerikanska skolan. Lite väl intensivt parfymerad i doften - men ändå en mycket trevlig IPA.

Collab Imperial Porter

Avslutade besöket där med en Imperial Porter som AIB bryggt i samarbete med Lervig, den var rakt igenom riktigt bra!

Men när jag ändå var igång så tyckte jag att det var en god idé att också smita in på BrewDog Bar på vägen, de hade ju fint besök från det norska kungahuset.

Mette-Marit på BDB

Hello my name is Mette-Marit är Ingrids lillasyster, och mina smaklökar föredrar än så länge storasyster.

Övervåningen

SBWF2013 - Inför festivalen - del 4e - Mina utställare

Tidigare i veckan så meddelades att importören/distributören Brill & Co blivit samarbetspartner med bryggar-bröderna i Djurslöv - aka - Brekeriet. Deras montrar på festivalen lär vara välbesökta, men här finns mycket godsaker, det kan var värt att köa!

För utom sina egna brygder så har Brekeriet med sig godsaker från sitt importsortiment, framför allt cider och must från Frankerike - jag är rätt sugen på att testa den här;

La Ferme d’Hotte - Jus de Pomme Rhubarbe

Bland ölen finns ju rätt många nyheter, men också i år serveras Cassis - som förra året klassades om en av festivalens bästa öl av många besökande ölnördar (dock inte av mig). Jag har lovat att jag ska ge den "en sista chans".
Men framför allt ser jag framemot deras samarbete med Stefan Gustavsson -
Collab à Trois Brett IPA, den står med på min lista över "ABSOLUT MÅSTE".

Vid Brills monter kommer det att stå en gammal favorit av det mer personliga slaget. Tidigare år så har Lars Landeman stått i Sigtunas monter, men nu har han värvats över till Brill. Det är inte utan visst vemod jag ser att han lämnar Sigtuna, men jag ser framemot att se vad han kan göra för Brill & Co!

Här serverades förra året bland annat den öl som utsågs av juryn till festivalens bästa öl - Nebuchadnezzar från Omnipollo. Den finns med i år också, tillsammans med flera godsaker från Karl och Henok.

Listan från Brill är något i hästväg och då menar jag inte bara kvantitetsmässigt, kvalitetsmässigt så innehåller den flera potentiella måsten.

MIKKELLER - K:rlek Höst/Vinter (fat) - kärlek <3
MIKKELLER - Spontanpeach - vill jag definitivt testa igen
MIKKELLER - Black Hole Cognac - otestad
MIKKELLER - Big Worst Barley Wine (Cognac) - vill testa


NÖGNE Ö - Imperial Rye Porter
NÖGNE Ö - Imperial Stout (fat)
NÖGNE Ö - Two Captains (fat)

OMNIPOLLO - Bacchanale (fat)
OMNIPOLLO - Nebuchadnezzar (fat)

PORT BREWING - Wipeout IPA
(Från Port Brewing finns även Old och Older Viscosity, men de har jag hemma.....)

SIREN - Neither IPA (fat) - sammarbetsöl med Cigar City och Grassroot. En gammal favorit som jag aldrig trodde jag skulle få testa igen!
SIREN - Limoncello IPA (fat) - sammarbetsöl med Cigar City och Mikkeller. Jag har hört/läst bra saker.

ALESMITH - Speedway Stout - missade den förra året, men i år ska jag f-n testa
FUCKING HELL - Fucking Hell - what the F-k!?
HANTVERKSBRYGGERIET - Bitter å Kränkt - namnet!
LOST ABBEY - Serpent's Stout - otestat bryggeri för min del, jag vill!

SBWF2013 - Inför festivalen - del 4d - Mina utställare

Wicked Wine är utan tvekan den importör/distributör som jag har haft mest att göra med, inte minst tack vare det faktum att det är de som importerar Sierra Nevadas öl - inklusive Bigfoot.

Till festivalen har de tagit med sig en del godsaker från SIERRA NEVADA, det jag framför allt siktar in mig på är;
Bigfoot (fat) (finns dessutom flaskor från 2011, 2012 & 2013.
Narwhal (flaska) vill jag gärna testa igen.
4 olika 30th - Stout/Bock/Black Barley/Brewers Reserve (flaskor) - varför inte!

Från FLYING DOG finns också en hel del goda öl;
12 olika fatöl, bland annat 4 olika IIPA och Gonzo
Pearl Necklace (flaska) vill jag gärna testa igen
Barrel Gonzo (flaska) vill jag jättegärna testa igen

UINTA
Cockeyed Cooper, Labyrinth och Detour - från 2011 och 2012 (flaska)

FOUNDERS (spännande nyförvärv i WW-katalogen)
All day IPA - vill jag gärna testa
Dirty Bastard - vill jag gärna testa
Double Trouble IIPA - vill jag gärna testa

van STEENBERGE
Gulden Draak (flaska) - vill jämföra med 9000
BROUWERIJ CORSENDONK
Agnus

CAMDEN TOWN
något smakprov blir det säkert från något av deras 3 fat
HALL & WOODHOUSE (Badger Brewery)
något smakprov blir det säkert från någon av deras 3 flaskor
RIDGWAY
IPA (fat) - vill jag gärna testa igen
IMP Barley Wine (flaska) - vill jag gärna testa
Criminally Bad Elf (flaska) - är det årets eller vintage?

MOHAWK
Black Coffee (fat) - vill jag gärna prova igen
Small Batch (fat) - alltid intressant
Barrel Blizzard (flaska) - mycket spännande
Whiteout (flaska) - årets eller vintage?
Double Rocket (flaska) - kanske
Hardkår (flaska) - vad är detta?

STALLHAGEN
Baltic Porter (fat) - en chans till ska den få

COISBO
Otestad än så länge, något på fat ska jag försöka testa.

Länk till pdf-fil med hela listan

SBWF2013 - Inför festivalen - del 4c - Mina utställare

Monks Cafe hade redan förra året en imponerande uppsättning på festivalen - tyvärr så spenderade jag alldeles för lite tid där då. I år ser det ut som att jag skulle kunna avsätta en heldag bara för deras räkning och ändå troligtvis missa en hel drös av intressanta öl. Därtill så har det flera spännande aktiviteter ute på sina restauranger under dessa 2 veckoslut.

*49 öl på fat + ca 200 olika öl på flaska

*Världens största sortiment av De Molen någonsin (inklusive Molens egen restaurang...) med fler än 90 sorter på plats.
*Menno Olivier från De Molen Brouwerij kommer troligtvis vara i Monks monter den andra helgen och berätta mer om sina alster.
*På Monks Porter House blir det en De Molen-festival med erbjudandet:
Ölbricka med 5 De Molen öl för 100:- (ord. pris: 175-198:- )

* Bryggmästaren Urbain Cotteau från De Struise Brouwers på plats båda helgerna som berättar mer om Monks Whisky Paradise / de Struise Bar.
*Världens första De Struise Bar öppnar upp 25 september! Den ligger i samma lokaler som Monks Whisky Paradise. Under mässveckorna kommer vi att sälja en ölbricka med 5 De Struise öl för 100 :- (ord. pris: 168-207 :- )

*Jessica Heidrich besöker Monks Sthlm Bar 25 september och under mässveckorna säljer de ölbricka med öl från bryggeriet St Erik för endast 50 :- !!

*På Monks American Bar kommer de att släppa några unika flaskor, dessutom ett evenemang med bryggare från Ballast Point - den 25/9.

*Monks Porter House i Gamla Stan kommer att ha öppet till kl. 03.00 ALLA MÄSSDAGAR.

SBWF2013 - inför festivalen - del 4b - Mina utställare

Innan jag går vidare med fler "tungviktare" så tänkte jag tipsa om några mindre utställare, några som dessutom är debutanter som utställare, åtminstone i denna form.

• Jag har ju tidigare - i del 2 av denna serie - skrivit om Robert Helbergs fotoutställning "....med fokus på hantverksöl" som ju kommer att visas under festivalen - ett definitivt "worth while visit". I Hall II - "Cuisinen" (*)
• Med på festivalen finns även öl i skriven form, representanter för det nya ölmagasinet "c/o Hops" har egen monter och dessutom kommer den nya boken "Mikrorebeller" att säljas under festivalen. Bägge kommer att ha sina montrar i "Cuisinen" (*)
• Värt att nämna är givetvis också det faktum att Belgoklubben kommer ha en monter under festivalen, detta i Hall II.
• Bryggmästaren på CAP Brewing - Mattias Hammenlind har ju tidigare medverkat på festivalen, men i år är första gången med "eget" bryggeri.
• Ängö Kvartersbryggeri - microbryggeri i Kalmar som redan imponerat på mig med de öl som jag testat - jag tänker testa flera under festivalen! Kommer att ha sin monter i "Cuisinen" (*)
• CPA - En helt vanlig CP-Öl - ett bryggprojekt som är värd all respekt, det skriver jag utan att än så länge ens luktat på deras CP-ÖL. Men vad jag läst och hört så är ölen väl värd att testa, inte bara för att den är CP! Kommer att ha sin monter i "Cuisinen" (*)
• Adelsö Bryggeri - lokalproducerat Mälar-Öl. Helt otestat för min del, men det blir det nog ändring på.
• Nääs Gårdsbryggeri - nystartat mikrobryggeri i Östergötland, otestat men ser spännande ut!
• Beer Enthusiast - (rätt säker på att de har varit med på festivalen tidigare) har jag tidigare varit i kontakt med under namnet AMKA (en sortimentsprovning tidigare i år). De har med sig öl från Sverige, Finland, Danmark, Norge och England som jag tidigare testat med glädje.
• Bibendum - de hade ju Stewart Main från Shepherd Neame (i år hos Galatea) och Real Ale förra året, nu siktar jag in mig på deras whiskysortiment - bland annat Glen Moray! 

(*)= Cuisinen är en "ny" lokal som ligger i Hall II, om jag förstått saken rätt så är det där restaurangen låg förra året, 1 trappa under stora utställningshall 2.

Länk till den kompletta listan

SBWF2013 - inför festivalen - del 5 - Provningar och Master Class

Under festivalens sex dagar anordnas många specialarrangemang, provningar och Master Classes där mer eller mindre kända personligheter låda i ca en timme. Kan vara mycket intressant och ett skönt avbrott från myllret på festivalgolvet.
Lista över nu registrerade arrangemang Denna lista är i nuläget inte slutgiltig, utan uppdateras regelbundet. Den senast inlagda ligger längst ner i listan i vänsterkolumnen.

Jag har anmält mig till två stycken master classes redan och hoppas på att "hinna" med ytterligare minst en.

• Klockan 20.00 första torsdagen så har jag bokat in mig på Stewart Mains Master Class som ger en inblick i bryggeriet Shepherd Neame (där Mr Main är verksam som Master Brewer) verksamhet och deras karakteristiska Kentish Ales. 
• En av festivalens mest intressanta (i mina ögon i alla fall) gäster är onekligen Garrett Oliver - Brewmaster på Brooklyn Brewery. Jag har haft äran att träffa Mr Oliver vid några tillfällen tidigare och han är onekligen en mycket intressant och inte minst trevlig ölpersonlighet. Lär handla en del om deras "Ghost Bottles", men förhoppningsvis också en del om det nya bryggeriet i Stockholm.. Den Master Classen som jag bokat in mig på blev lördagen den 28/9 med start klockan 17.00 - första gången jag besöker festivalen på en lördag.

Bland de övriga seminarierna så är det framför allt dessa som jag funderar på att anmäla mig till.

• Nögne Ö - Ölets anatomi. Med bryggmästare Kjetil kan detta bli mycket intressant.
• American Craft Beer Med  Andreas Fält från Brewers Association, jag anmälde mig förra året med fick inte ihop mitt program då.
• BrewDog - med grundaren James Watt kan det ju inte bli annat är skoj. Ligger rätt bra i tid också för min del.
• Evil Twin Brewing - med bryggaren Jeppe Jarnit-Bjergsø, kanske få lite härliga storys om vad som händer på Törst!
• Sierra Nevada Brewery - med den europeiska importören Steve Holt.

Ja, listan skulle kunna bli hur lång som helst, CAP, Dugges och St Eriks skulle ju också vara kul. Likaså besökarna från Ska Brewing/Peach Destillery, men jag är ju bara mänsklig......Och då har jag inte ens funderat på att besöka någon av seminarierna som hålls om andra alkoholdrycker.

SBWF 2013 - inför festivalen - del 4a - Mina utställare

Istället för som förra året sätta ihop en lista på det ölen som jag önskar/har för avsikt att testa, så tänkte jag i år går igenom utställare för utställare (av de som jag "prioriterar"). Än så länge så har inte alla utställare lagt ut så mycket material av de som de har för avsikt att servera under SBWF2013.
Länk till listan över årets utställare

Utan någon inbördes turordning väljer jag att presentera några av de stora utställarna.

GALATEA blev något av en av förra årets favoritutsällare hos mig, en importör/distributör som jag då hade haft väldigt lite kontakt med. Men redan under fjolåret insåg jag att de hade flera mycket intressanta bryggerier och dessutom ett mycket trevligt upplägg för sina montrar under SBWF2012.

Galatea har ju en naturlig koppling till Sigtuna Brygghus och St Eriks Bryggeri, och deras utbud ser magnifikt ut i år:  I dagsläget har de lagt upp en imponerande lista - jag har plockat några av de mest välsmakande russinen ur kakan.

Jag har markerat den "viktiga" ölen med fetstil.

FAT - Thornbridge & S:t Eriks Raspberry Imperial Stout - under provningen på BA-Folkis tidigare i år framgick det rätt klart vad St Eriks bryggmästare Jessice Heidrich tyckte om Thornbrides brygder och därför är det ingen stor överraskning att det resulterade i en collab-beer mellan de två. Detta låter så extremt spännande att jag nästan "kissar på mig"!

FAT -Sigtuna Bourbon Imperial Stout - jag hoppas och tror att detta kan vara den som låg på tunnor i brygghuset när jag var där på besök i somras.

FAT - S:t Eriks Barley Wine 2011 - en "vintage" barley wine, ska givetvis testas!

FAT - S:t Eriks IngefärsWit Sommar 2013 - testade jag med EXTREMT gott resultat under ÖLETS DAG ute på Sigtuna Brygghus i år - finns ingen anledning att inte testa den igen!

FAT - Sigtuna Black Lager- Ölets dag öl 2013 - också denna drack jag på ölets dag i år, mycket trevlig.

FAT - Sigtuna Red IPA - brygd för Bishops arms 20-års jubileum
FAT - S:t Eriks Julale - en försmak av vad som komma skall.
FAT - Sigtuna Winter IPA - julöl i IPA-form
FAT - Sigtuna Stout - vill jag gärna testa igen.

FAT - S:t Eriks Amber Ale - har inte testat fatet.....FAT - Sigtuna Dunkel Lager 

Men de har ju inte bara öl från Sigtuna/St Erik, här ett urval av min önskelista hos Galatea

FAT - Spitfire - när Shepherd Neames Master Brewer återigen ärar festivalen med sin närvaro så hoppas jag att de serverar något mer än "bara" denna gamla favorit och Bishops Finger.

FAT - La Trappe Quadrupel - vill jag nog testa.

FAT - Kwak - dags att testa denna för första gången (men det borde ju vara specialglaset.....

FAT - Evil Twin Yellow Cab Lager - har jag hört mycket bra saker om.

ofiltrerad ljus lager 

FAT - EPIC Hop Zombie 

FAT - EPIC Coffee & Fig Stout 

FAT - EPIC Armageddon IPA - har inte druckit den på fat.

FAT - Ballast Point Fathom India Pale Lager 

FAT - Ballast Point Black Marlin Porter 

FAT - Coronado Islander IPA 

FAT - Coronado Frog's Breath 

FAT - Summer Wine Calico Jack 

FAT - Summer Wine Baron Von Bellicose 

FAT - New Belgium Ranger IPA - ett bryggeri som är helt otestat av mig

FAT - New Belgium Paardebloem 

FAT - Thornbridge Jaipur IPA 

FAT - Thornbridge Chiron 

FAT - Harbour Brewing Chocolate & Vanilla Imp. Stout - ett bryggeri som är helt otestat av mig

FAT - Harbour Brewing DIPA 

FAT - Redchurch Bethnal Pale Ale 

FAT - Wild beer Shnoodlepip

Allt detta (och lite till som jag sållat bort) är ju vad som kommer serveras på FAT, därtill kommer en hel del bra grejer på flaska också!

Fredagen den 27/9 så har Galatea tillsammans med Shepherd Neame/Stewart Main en liten happening på Bishops Arms Gamla Stan, med start klockan 19.00. I'll be there!

SBWF 2013 - Inför festivalen - del 3 - Tips

Jag är på intet sätt någon extrem festival-veteran, jag var i och för sig på min första Stockholm Beer Festival redan 1998 (i Sollentuna) men sedan dess har jag bara lyckats ta mig in på festivalen några spridda tillfällen. Men jag tycker ändå att jag med viss rätt kan försöka ge mig på att lämna några tips på hur du/ni kan göra er festivalupplevelse lite bättre.

• Undvik köerna! Måste du absolut dit på en lördag - kom tidigt på dagen. Första torsdagen är mitt standard-tips, men alla dagar gäller egentligen grundregeln - kom i god tid! På torsdagar öppnar dörrarna klockan 15.00, fredagar klockan 12.00 och på lördagar redan klockan 11.00.
• Prata med utställarna - om du följer det första tipset så blir det också lättare att få kontakt med branschfolket i montrarna, inte bara för att beställa.
• Gå på Master Class och/eller Ölskola. Under festivalen arrangeras flera olika Master Classes med intressanta personligheter inom alkohol-branschen - typ seminarier/provningar, dessa kostar extra. I priset för inträdesbiljetten ingår däremot inträde (föranmälan behövs) på SBWFs Ölskola I. Fortsättningskurserna II och III kostar däremot extra men kan ändå vara intressant.
• Drick mycket vatten och se till att skölja ditt ölprovarglas mellan varje öl. Se dessutom gärna till att äta något - särskilt om du spenderar lång tid på festivalen.
• Cash is King! Väldigt få utställare tar kort, det finns visserligen bankomater i närheten - men se till att ha en rejäl packe sedlar (gärna i små valörer) med dig - det underlättar!
• För-Festa inte! Efter-festa är mycket roligare, många namnkunniga Stockholms-krogar (Monk's vet jag kommer ha flera happenings under dessa 2 helger) brukar ha öppet lite längre för att ta emot festivaldeltagare som inte fått nog! Det finns dessutom mer än nog av god öl på insidan av festivalen för att du inte ska behöva festa inför.
• Anteckna//fotografera det gör det mycket lättare att komma ihåg vad du druckit och vad du tyckte om det.
• Våga prova! Testa sånt som du normalt sett inte dricker. Till festivalen kommer flera "ovanliga" öl, sånt som du definitivt inte hittar på systembolaget samma dag.
• Uppdaterad - följ utvecklingen inför festivalen på SBWFs hemsida. Vilka utställare kommer och vilka produkter har de med sig? Annars är risken att du missar väldigt mycket godsaker. Jag kommer givetvis fortsätta att skriva om vad som kommer hända där, men det är ju bara ett axplock av det hela.
• Ha väldigt mycket skoj!

Blandade foton - del 3

Jag har fotat en hel del på sistone, här är et axplock ur nyhetshögen.

Länge sen jag drack denna stolthet

Mitt nyaste ölglas - passar väl till Omnipollo-öl!

Nummer 3 var väl sådär......

Boston Lager - funkade bättre än väntat

Nummer 4 var snyggare än god

Med rökt korv och blåmögelost - mums!

Trevligt att veta att jag hjälper till!

Ändå bättre på flaska än den är på fat!

Nu när utesittar-säsongen snart är över så är det dags för mig att hitta bättre "miljö" för mina framtida ölfoton. Jag har en idé som jag tror kan funka, men ytterligare utredning och viss ommöblering behövs - men det borde kunna funka.

Bjuder på ytterligare ett foto jag lånat från Robert Helbergs samling;

Foto Robert Helberg /Helbergs Humle

SBWF 2013 - Inför årets festival - del 2 - Fotoutställning!

Robert Helbergs utställning "Fotoutställning med fokus på hantverksöl" som har premiär på Karlskronas Ölfestival nu på fredag - den kommer även att få utrymme på Stockholm Beer & Whisky Festival 2013!

Foto av Robert Helberg /Helbergs Humle

Mer info på Helbergs Humle.

I övrigt kan jag meddela att SBWF i år har utökat ÖLSKOLAN till en tredje del - under ledning av Janko så utlovas en mer djuplodande inblick i ölens mysterier!

Kul Öl-events i helgen - i södra Sverige

Nu på fredag - 6/9 även lördagen den 7/9 - så kör Karlskrona Ölfestival igång. Troligtvis inte lika spektakulär som den festival som kör igång ute i Nacka i slutet av månaden, men det finns en hel del spännande i deras utbud. Tyvärr så kommer jag själv inte iväg ner till Karlskrona men vill ändå tipsa andra om detta.

 

Personligen så tänker jag framför allt på en fotoutställning som får premiär där Robert Helberg (från bloggen Helbergs Humle) har snyggat till och ramat in ett urval ur sitt digra arkiv av ölfoton. Utställningen heter "Fotoutställning med fokus på hantverksöl".
Med fotografens goda minne och tillåtelse så lägger jag här in några smakprov på vad som kan komma att ingå i utställningen.

 Foto: Robert Helberg / helbergshumle.se

 Foto: Robert Helberg / helbergshumle.se

Men det finns en hel del andra anledningar att besöka festivalen, här är en lista på det som just nu är intecknat.

Föreläsningar under festivalen

Fredag:
Jessica Heidrich kl16.00
Dugge kl 17.00

Lördag:
Brygghus 19 kl 15.00
Dugge kl 16.00
Jessica Heidrich kl 17.00

Utställare:...
- Brill
- Galatea
- Dugges Ale och porterbryggeri
- Brygghus 19
- Ängö kvartersbryggeri
- Karlskrona Must
- Carlskrona Bryggeri

Underhållning av Linus Norda och Anders Svensson.

Inträde: 100kr/dag inkl ölprovarglas. Om besökaren lämnar tillbaka glaset återfås en pant på 40kr.

Öppettider: Fredag kl 15–22, lör kl 12–22 (Restaurangen har öppet till kl 01)

Lördagen den 7/9 innehåller ju ytterligare (minst) ett spännande evenemang - men också detta missar jag. Med start klockan 13.00 så är det öppet hus (till klockan 23.00) i Djurslöv utanför Staffanstorp. De sympatiska bryggarbröderna Ek bjuder in till ytterligare en "Brekeriet Bar". Här kostar inte inträdet något, du betalar (kontant) bara för det du vill dricka och äta - minglet är kostnadsfritt! Förrutom Brekeriets egna brygder så finns även ett hyfsat urval av andras verk - både öl och cider.

Fullständig lista;

BREKERIET
Brekeriet - Argouse (fat)
Brekeriet/Xbeeriment - Bretty Boop
Brekeriet - Brillant (fat)
Brekeriet - Cassis (fat)
Brekeriet - Funkstarter (fat)
Brekeriet - Ligero
Brekeriet - Porter med enbär
Brekeriet - Roken
Brekeriet - Rosaldin
Brekeriet - Rököl med brett och bakterier
Brekeriet - Saison (fat)
Brekeriet - Seizoen
Brekeriet - Vieille Saison (fat)
Brekeriet - Öl med apelsin
Brekeriet - Öl med ingefära
Brekeriet - Öl med salt och koriander

BREKERIET IMPORT
Cölner Hofbräu Früh - Früh Kölsch (fat)
La Ferme d'Hotte - Cidre Bouche
La Ferme d'Hotte - Cidre Cuvée
La Ferme d'Hotte - Cidre Organic
La Ferme d'Hotte - Cidre Rosé
La Ferme d'Hotte - Pétillant de Pommes
La Ferme d'Hotte - Pur jus de Pomme Cassis

ÖVRIGA ÖL
3 Fonteinen - Oude Gueuze
Amager Bryghus - Double Black Mash
Amager Bryghus - Hr. Frederiksen Niepoort
Amager Bryghus - Uncensored Lust
Amager Bryghus/Three floyds - Arctic Sunstone
Amager Bryghus/Off Color - Gnädige Frau
Amager Bryghus/Against The Grain - Kentucky Sausagefest
Amager Bryghus/Cigarr City - Xiquic
Cantillon - Blåbær
De Cam - Lambiek Special
Hanssens - Oudbeitje
Hanssens - Oude Gueuze
Hanssens - Oude Kriek
Malmö Brygghus - Fader Franssons Belgo Burley Wayne
Mikkeller - AK Alive
Mikkeller - Beer Geek Breakfast
Mikkeller - Beer Geek Breakfast 2012
Mikkeller - Green Gold Chardonnay
Mikkeller - Spontancassis
Mikkeller - Spontanriesling
Mikkeller - Spontanseabuckthorn
Mikkeller - Wheat Is The New Hops
Prairie Artisan Ales - Prairie Gold
To Øl - I've seen bigger than yours

 De har även alkoholfria alternativ.

SBWF 2013 - Inför årets festival - del 1

Det dags för mig att börja skriva om årets upplaga av Stockholm Beer and Whisky Festival med Tast Experience - det är ju bara drygt 3 veckor kvar tills dess att de slår upp dörrarna.
Det är samma dagar (och datum) som förra året, det vill säga sista torsdagen, fredagen och lördagen i september (26-28/9) respektive första torsdagen, fredagen och lördagen i oktober (3-5/10).

Jag hoppas i nuläget kunna komma iväg på två torsdagar och minst en fredag (den 4/10), då jag återigen ska valla min systerson runt på mässan.

Nu har det ju på hemsidan börjat fyllas på med information från utställare om vad de kommer servera i sina montrar. Dessutom börjar listan på de Master Classes som kommer hållas under dessa 6 dagar se riktigt intressant ut.
Redan torsdagen den 26/9 så dyker Garrett Oliver från Brooklyn Brewery upp och håller en MC. Senare samma dag så dyker en av mina favoriter från 2012 upp - Stewart Main, brewmaster på Shepherd Neame och håller även han en MC (bägge dessa MC sker även den 28/9). Jag har anmält mig till dessa två redan - men inte fått någon bekräftelse än. Och det kan mycket väl bli fler än dessa två.
Andra veckan så håller tillexempel Kjetil, bryggmästare på Nögne Ö två olika - om "Ölets anatomi" och "Sake, Hands on!".

Detta kan komma att bli än mer magiskt än det var förra året!

Länk till SBWFs hemsida
Länk till listan över utställare
Länk till Master Classes och Ölskolorna

Fyra små Fatöl - en Ölbricka/flight of Beers helt enkelt

bild lånad från facebook

Nästa vecka så börjar Taylors and Jones with the Twist servera en "Ölbricka", välj 4 öl bland de tillgängliga fatölen och få fyra mindre glas med smakprov.
På så sätt kan det bli lättare att våga testa nya öl, kanske till och med hitta en ny favorit.

bild lånad från facebook

Bra ölsortiment - även flasköl - och många goda korvar, mycket trevligt ställe!

Obs! Båda bilderna i detta inlägg är lånade från deras Facebook-sida.

RECENSION #104 - Oppigårds Thurbo Double IPA

Först kom draken, sen kom Göran - och nu senast så var det Thurbo Dubbel IPA. Draken var en DIPA-sensation som fått (än så länge) 2 uppföljare. St Göran lyckades bara sådär att fylla ut tomrummet efter Draken och mitt första intryck av Thurbo Dubbel IPA tydde på att den inte var någon fullvärdig uppföljare den heller. Men vartefter jag testat den (både fat å flaska) så har den vuxit, nu är det dags att sätta på print vad jag egentligen tycker om den.

BRYGGERI; Oppigårds Bryggeri

ÖL; Thurbo
TYP; DIPA

NATIONALITET; Svensk

BATCH; ABC

BÄST FÖRE; December 2013



ALKOHOL; 8,5%

IBU; 74 (medel/hög)
FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 25,90 (78,49 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Systembolaget, Bromma blocks

INKÖPSDATUM; 2013-07-02

TESTDATUM; 2013-08-24

GLAS; Oppigårds 40cl, helt ok, mycket snyggt och ligger bra i handen.

DOFT Exotisk frukt, rejäla doser av framför allt passion.

(8 av 10)

 

UTSEENDE Lätt dimmig, apelsinorange färg med ett smutsvitt skum som försvinner långsamt men säkert. (4 av 5)

SMAK  Inte lika intensiv fruktsmak som arom, en lagom dos av passionsfrukt och en del citrus. Ingen påtaglig spritighet.

(6 av 10)

MUNKÄNSLA Allt för vek för en DIPA, men beskan är välbalanserad.

(2 av 5)

SAMMANFATTNING Visst finns här intentioner i samma riktning som Draken, men den faller i ett rejält magplask i den jämförelsen. Den andra ölen i Thurbo-serien - en Imperial Stout - tycker jag är avsevärt mycket godare.
OBS! Denna öl finns bara i beställningssortimentet med kollikrav, jag har ren tur när jag hittade några ströflaskor ute i Bromma.

(13 av 20)

GENOMSNITTSBETYG; 33 av 50

(3,3 av 5)

Premiär för OTs jubileumsöl

Puben Oliver Twist har ju under året firat sitt 20-årsjubileum, flera gången om. I mars var den "riktiga" födelsedagen, i april hölls den suveräna Beer Makers Dinner med fint besök (både öl och bryggare) från Dogfish Head. I maj månad så partajades det i en hel vecka, också då med celebert bryggarbesök - Arlo från Ska - och dessutom flertalet fina öl från både svenska och utländska bryggerier, specialbrygda just för jubileumet.

Men först nu så dyker det officiella jubileumsölet från North Coast Brewing Company (som själva firar 25 år!) upp. På måndag (2/9) finns det i utvalda systembolagsbutiker. Några av mina bloggarkollegor fick chansen att testa den redan på systembolagets skribentprovning härom dagen, rapporterna har varit genomgående goda omdömen gällande denna öl.
Men för dem - som jag - som inte orkar vänta tills på måndag så finns möjligheten att redan ikväll testa ölen.
Med start klockan 17.00 så är det "världspremiär" för Oliver Twist 20th Anniversary Ale Barrel-Aged Bock.

Men vad är det då för öl?

En fatlagrad dubbel-bock på 11,6% abv - inte en stil som jag generellt är särskilt förtjust i - men den ska givetvis testas, både ikväll på OT och köpas några flaskor från systembolaget på måndag.

Edit - lägger till ett foto från eftermiddagens besök på OT;

Jag kan bara hålla med de som tidigare öst beröm över denna öl - den är riktigt trevlig!

Ett två-delat besök i Södertälje

Jag har i helgen förenat nöje med nöje! Det hela startade tidigare i veckan när jag fick inbjudan till födelsedagsfest för min systerson Simon. Han skulle ha festen i Södertälje och önskade sig av morbror några goda öl (eller en flaska Rom). Ett snabbt överslag av vad som redan fanns i min ölsamling gav ett rätt gott resultat - tre flaskor som är rätt "exklusiva" (ej standardsortimentet på bolaget) och som dessutom borde passa honom rätt bra. De tre flaskorna som jag plockade fram var;

• Hop-15 Ale - från Port Brewing
• Sculpin IPA - från Ballast Point
• Arketyp - från Nynäshamn Ångbryggeri/Dogfish Head

Den sistnämnda är också den mest självklara, med tanke på att Simon i våras var med på den Beer Makers Dinner på Oliver Twist - där Sam Caglione (och Dr Pat) var värd och bjöd på 4 öl ur Dogfish Heads "Ancient Ales-serie". Dagen efter spenderade Sam & Pat ute i Nynäshamn, där de i samarbete med Nynäshamn Ångbryggeri brygde just Arketyp, som ju också ingår i "Ancient Ales-serie"!

Men ganska snart dök en helt ny tanke upp - med tanke på att kalaset skulle hållas ute i Södertälje (Simon är uppvuxen i Huddinge, men har hittat kärleken i Södertälje) så slog mig en tanke att det skulle kunna vara rätt kul att ge honom ett helt närproducerat hembrygt öl!
Via facebook kontaktade jag Brewmaster Anton på Bronxeng Brewery (och bloggen Välbalanserad) och ställde en försynt fråga om bryggeriet skulle kunna tänka sig att skänka en flaska av deras brygder till den nyblivne 25-åringen. Jag fick direkt ett mycket positivt svar och vi började diskutera vilken sort som bäst skulle passa födelsedagsbarnet. Jag lyckades till och med snacka till mig ett litet studiebesök i själva bryggeriet, lika bra att passa på när jag ändå är i närområdet.

Badhotellet i Södertälje C

Namnet Bronxeng härstammar från en lokalbo i stadsdelen Brunnsäng, som tyckte det lät lite coolare med kopplingen till New York, knappt 20 år senare så tog Anton och Sven namnet till sitt bryggeri.

Bronxengs stolthet - omgiven av bryggarna!

I det lilla hemma-bryggeriet står ett antal hinkar och jäser med olika sorters öl, på kylen i köket hänger ett antal handskrivna lappar - inte med kärleksfulla meddelande till familjemedlemmar utan anteckningar angående utvecklingen i de olika bryggningarna.
Likt Harry Potter så bor en Champagne-jäst öl under trappan, den innehåller även den numer så populära jästen Brett. Inne i skrubben står det några fler jäs-hinkar, bland annat en Lambic och en Äppel-Brett, därtill finns en del nyligen buteljerad öl, plus en välfylld ölkyl.

Harry Potter-ölen

Lambic - ska det verkligen vara nödvändigt..

Den mest aktiva delen av bryggeriverksamheten som jag fick ta del av under mitt besök var påklistringen av etiketterna - på Simons flaskor. Istället för att som tidigare använda tapetklister så används numer vanlig hederlig mjölk.

Förutom de väl valda flaskor till Simon (bland annat en Sake-öl!) så fick även jag med mig några flaskor hem - 1 av vardera Plöjmörkret Black IPA, Pärlan Pale Ale, Head Hunter DIPA och And One for the Doctor Imperial Oatmeal Stout.

4 brygder som tog pendeln från Södertälje till Solna!

Stort tack till Anton och Sven, inte bara för brygderna utan även för titten "bakom kulisserna".

Förrutom ölen så fick också Simon ett löfte om en dag med morbror på SBWF2013 - det vill säga, jag pröjsar inträdet men sen får han själv betala för den ölen han vill dricka.
Jag har under kvällen fått lysande omdömen från Simon angående "Pärlan", jag var själv lite mer återhållsam i mitt omdöme, återkommer senare med en kort-recension, men bjuder på en bild från kvällens provsmakning.