fredag 16 maj 2014

Kunskapen om mikrobryggt öl är undersökt - den reviderade versionen.

I det tidigare inlägget redovisade jag lite väl noggrant resultatet av den genomförda undersökning, det inlägget har därför tömts helt på innehåll.
Efter samråd med en representant från beställaren av undersökningen - Galatea - så kommer jag i denna version redovisa bara vilka frågor som ställts och mina egna kortfattade slutsatser kring frågeställningar och resultatet.


Hur insatt är medel-Svensson i ämnet Mikrobryggd öl?

Novus har genomfört undersökningen på uppdrag av importören/distributören Galatea, i formen av en webenkät. 1047 personer, män & kvinnor i ålder 18-79 år tillfrågades och svarsfrekvensen låg på 57%. Urvalet är från Novus slumpmässigt rekryterade Sverigepanel. Undersökning pågick under perioden 13-18/3 2014.
Resultatet visar på att kunskapen/intresset för ämnet skiljer sig rätt markant i olika åldersgrupper och beroende på var man bor i landet.

Fråga 1; Dricker du öl?
Min slutsats - fler män än kvinnor dricker öl, ingen stor överraskning. Jag tycker ändå att andelen kvinnor som svarat ja är rätt hög. Åldern - många äldre som dricker öl. Värt att tänka på - denna frågeställning särskiljer inte hantverksöl från industriellt framställd öl.
Mitt svar - Hell yes! Det vill säga ofta.

Fråga 2;  Vet du vad definitionen av ett mikrobryggt öl är?
Definitionen av mikrobryggt öl; Ett mikrobryggt öl bryggs hantverksmässigt i små bryggverk (upp till några tusen liter) med fokus på råvarorna. Ölen innehåller en hög andel malt och humle för ökad smakrikedom och variation.
Min slutsats - Inga stora överraskningar här, frågan är väl huruvida någon kontroll av den verkliga kunskapen hos de som svarat ja på frågan.
Mitt svar - helt och hållet

Fråga 3;  Vet du vad en IPA är?
Definition av IPA; India Pale Ale (IPA) är ett överjäst öl som kom till på 1800-talet för att klara transporten mellan England och Indien genom en högre dos humle. Idag brygger i stort sett samtliga mikrobryggerier en IPA vilket gjort ölstilen till en symbol för den nya öltrenden.
Min slutsats - mångt och mycket en generationsfråga, även om andelen pensionärer ändå är  högre än vad jag förväntat. Men återigen så är ju frågan huruvida kunskapskontroll genomförts.
Mitt svar - Definitionen (som jag hämtat från Galateas pressrelease) kan ju diskuteras. Många hävdar med bestämdhet att IPA existerade innan exporten av ale till Indien kom igång - frågan är bara varför den kallades India Pale Ale? Men jag känner väl till bägge historierna - sen kan det ju diskuteras om det förklarar vad en IPA är?

Fråga 4;  Har du någon gång druckit ett mikrobryggt öl?
Min slutsats - återigen stora skillnader mellan generationerna, men också en rätt stor andel pensionärer som svarat ja, medans kvinnorna ligger lite lägre än jag förväntat mig. Min egen åldersgrupp har en rätt hög andel jakande svar.
Mitt svar - Ja, med all säkerhet!

Fråga 5; Tror du att du kommer dricka mer eller mindre mikrobryggt öl i framtiden?
Min slutsats - så många som en fjärdedel svarar att de kommer att öka sin konsumtion av hantverksöl! Bland de som svarat vet ej kan det ju också finnas sådana som kan tänkas öka sin konsumtion eller åtminstone bibehålla den nuvarande nivån.
Mitt svar; jag tror inte att jag kommer öka min andel mikrobryggt öl, men inte heller minska den.

Fråga 6; Tycker du att det är lätt eller svårt att veta om ett öl är mikrobryggt?
Min slutsats - återigen så förvånas jag lite grand (positivt) av kunskapsnivån hos pensionärerna.
Mitt svar - ganska lätt. Är Gotland och Brutal Brewing verkligen hantverksöl? Eller Goose Island för den delen?

Fråga 7; I vilken grad känner du till följande mikrobryggda ölmärken?
·         Nils Oscar Company 
·         Gotlands Bryggeri
·         St Eriks Bryggeri
·         Oppigårds Bryggeri
·         Jämtlands Bryggeri
·         Sigtuna Brygghus
·         Nynäshamns Ångbryggeri
·         Dugges Ale & Porter Bryggeri
Min slutsats - frågan är lite klöddigt formulerad - varför inte mikrobryggerier? Lite väl höga siffror på "inte alls".
Mitt svar - jag känner alla! Dock ingen överdriven direkt kännedom kring Gotland........

Slut på undersökningen.

Min korta sammanfattning.
Bland de geografiska alternativen så förekommer Stockholm rätt ofta högt upp medans "Småland och öarna" allt som oftast har en lägre nivå. Mera sällan förekommer Norrland och Mellansverige, men inga omnämnande av varken södra eller västra Sverige - deras svar ligger väl någonstans i mitten får jag anta. Jag var ju i Växjö för några veckor sedan och min erfarenhet är att kunskapen hos många smålänningar nog inte är särskilt hög i detta ämne - dock finns en stor nyfikenhet, det var i alla fall den känslan jag fick under ölfestivalen. Att många i Hipster-högkvarteret säger sig ha goda kunskaper i ämnet är ju inte särskilt överraskande.....
Det mest positiva resultatet är enligt mig att så pass många tänker sig att öka sin konsumtion av mikrobryggd öl i framtiden. Negativ är väl att så pass liten andel (enligt denna undersökning) kvinnor fortfarande ger sig i kast med hantverksöl.

OBS! Vad gäller kommentaren "Mitt svar" så har jag inte själv deltagit i undersökningen utan jag anger här bara vad jag skulle ha svarat om jag fått frågan.

Länk till Galateas press-release;
Tack till Jessica för att jag fick ta del av resultatet av undersökningen och därigenom också fick möjlighet att se frågeformuläret.


onsdag 14 maj 2014

Kunskapsnivån om mikrobryggd öl undersökt - REDIGERAT

OBS! Inlägget har RADERATS på grund av att jag missförstått hur jag kunde "redovisa" resultatet.

Ett nytt redigerat inlägg kommer att läggas upp inom en snar framtid.

//Alf

Edit - det nya inlägget finns nu för läsning här.



fredag 9 maj 2014

Jag var i Storbritannien igår.....

Efter 2 härliga halvdagar ut på Stockholmsmässan med GastroNord så styrde jag kosan mot Storbritannien - i detta fall beläget på Skarpögatan 6 i Stockholm.
Via Facebook blev jag varse om ett event som Wicked Wine skulle anordna tillsammans med det Londonbaserade bryggeriet Camden Town, lokalen är givetvis puben på den brittiska ambassaden.

Kvällens laguppställning

Kvällens Husöl
Det var en del action vid pingis- & biljardborden, Pelle smashar hårt mot Ola.

Jag har testat 2 av bryggeriets produkter tidigare - ingendera imponerade mer än nödvändigt. Detta event var för att fira att deras nya version av sin Pale Ale snart släpps på systembolaget, just den ölen hade jag testat på O'Connors förra året - men detta var något helt annat. Pale Ale en typisk brittisk ale, låg abv och inget som sticker ut, gemytligt trevlig helt enkelt. Också USA HELLS Lager var en positiv överraskning - inom gruppen lager så är den ok.

Jag hade också tidigare testat deras version av den belgiska veteölen - WIT, men också denna visade sig från en bättre sida nu - men också detta är en öltyp som jag är måttligt förtjust i.
WIT

Kvällens höjdpunkt blev ändå en för mig helt ny bekantskap - återigen med inspiration för Belgien.
En Tripel
Sent om sider dök också några medarbetare från bryggeriet upp, jag pratade med alla tre - men framför allt den kvinnliga tredjedelen.
Zoe från Camden Town och min Tripel
Fick en inbjudan att besöka bryggeriet - nästa gång jag är i London!

Det kunde ha blivit ett besök i Australien också - de hade ett ölevent där med, men jag var rätt mör efter en lång dag och gav mig iväg hem till Sverige igen.

Stort tack till folket från Wicked Wine, och givetvis Björn Axelsson som jobbar på ambassaden som Trade advisor och bistod med mycket nyttig info och trevligt sällskap.
And a big heartfellt thanks to the people from Camden Town - Jasper, Alex and Zoe - finally I've found some good beers from you! <3

tisdag 6 maj 2014

Blandade Ölfoton - april 2014 - utesittarbira!

April - det är fortfarande lite för svalt för att fullt ut kunna njuta av en god öl utomhus, men några snabba foton hinner jag ju alltid ta.
Men jag börjar med en av mina favoritbilder för denna månad - ja, hela året;
Sierra Nevada Bigfoot 2002 - på Akkurat den 4/4
Jag kan ju möjligtvis inspirerats av den extremt goda vintage-ölen, lätt euforisk så lyckades jag ändå ta några hyfsade bilder.
Också denna månad dök det upp purfärsk Omnipollo Astral, batch nr 2 var humlestinn sak och jag gillade skarpt.

Pressklubben
BrewDog Bar
Sen var det dags för lite mer seriös utesittarbira.
Humle-Zombi

OKIDOKI
Men det går ju bra att dricka och fota öl också inomhus.
Plain Porter från irländska Porterhouse

PÅSKÖL - vackert väder hela helgen.

Körde även annat än renodlad påsköl under helgen, runt åttasnåret på påskafton tog jag denna.

Imperial Raspberry Stout

Någon vecka senare så var Thornbridge på besök på uteplatsen igen, nu i lite ljusare form.
Jaipur
Samma dag blev det premiär för min del vad gäller öl från bryggeriet Beer Studio. Flip Side Oat Brown Ale var rätt ok.

Under Växjö Ölfestival så tog jag en hel del foton, det varma och vackra vädret lockade ju dessutom till fler utesittarbira-foton - det här blev jag särskilt nöjd med
Drinkin' the Sun i glaset och Helbergs Humle i bakgrunden
Avslutade månaden med en runda i Vasastan - som bland annat innehöll ett besök på Mikkeller Bar för första gången denna månad. Blev några riktigt goda öl och en del hyfsade foton.
Mikkeller Schwarzbier

Mikkeller Spontanmandarin - en ny favorit!
Omnipollo Fatamorgana - jag är inte helt övertygad


Statistik för mina ölkostnader i april 2014



BUTIKSKÖP APRIL 2014;
  • Antal inköpstillfällen; 6
  • Antal inköpta förpackningar; 47 (47 flaskor)
  • Volymmängd; 18,93 liter
  • Snittvolym/förpacknng; 40,28cl
  • Inköpskostnad Systembolaget; 1 903,40 kronor
  • Inköpskostnad annat; 0
  • Snittvolym/flaska; 40,28cl
  • Totalt antal Burkar inköpta; 0
  • Snittvolym/burk; 0cl
  • Kostnad/tillfälle; 317,23 kronor
  • Kronor/förpackning; 40,5 kronor
  • Kronor/liter flaskor; 100,55 kronor
  • Kronor/liter burk; 0 kronor
Besökte ju bland annat systembolaget i Växjö och shoppade loss på 4 flaskor för totalt drygt 100-lappen.

KROBESÖK APRIL 2014
  • Antal besök - 19 stycken
  • Antal olika dagar - 11 stycken
  • Antal olika krogar - 13 stycken, Akkurat, BrewDog Bar, Pressklubben,  Xarcuteria,  Flying Scotsman Inn, Man In The Moon,  Mikkeller Bar, The Flying Elk, Kök 11/Växjö Ölfestival, Kafe de luxe, SJ-tåget till Sthlm, Bierhaus, Tradition.
  • Flest besök - BrewDog Bar, 5 stycken
  • Flest krogar på en dag - 4 stycken, Bierhaus-Mikkeller-MitMoon-Tradition
  • Totalnota – 4 472 kronor
  • Största enskilda nota – 736 kronor på Akkurat.
  • Största dagsnotan – 1 000 kronor, ölbiljetter för 600 kronor + 2 öl, middag & efterrätt – i Växjö den 26e.
  • Största snittnota/krog – 736 kronor, ett besök på Akkurat
  • Snittnota – 263,44 kronor/besök
Det blev ju en resa ner till Växjö Ölfestival, men jag har valt att endast redovisa kostnader för mat & dryck, resa och hotell tillkommer ju egentligen….. Inköpen av 2 stycken vintage Bigfoot drog upp Akkurat-notan ganska rejält, men det var det värt. Premiärbesöket på Bierhaus var däremot inget som lockade till återbesök. Däremot var det rätt ”kul” att dricka ekologisk starköl på tåget hem från Växjö.

måndag 5 maj 2014

Växjö Ölfestival - en rätt lagom festival!



Inför festivalen uttryckte jag stora förhoppningar på den "nya" importören/distributören Five Finest i allmänhet och bryggeriet Partizan i synnerhet, ingendera av dem gjorde mig direkt besviken men festivalens höjdpunkter fanns ändå i annan monter.

Det fanns ju rätt många mindre kända ölleverantörer med på denna nya festival, plus några helt nya produkter - bland annat ett festival-öl bryggt hos Electric Nurse, som jag givetvis missade att testa! Men jag började dagen med en nyhet som också den härstammade från Västkusten, till och med nästan släkt med ovan nämnda öl.
Calypso IPL från Dugges

Calypso är troligtvis den första i Sverige kommersiellt bryggda India Pale Lager, det vill säga en underjäst öl kryddad med en del intressanta okonventionella humlekottar, för att på så sätt få lite mer karaktär. En mycket trevlig start fick jag med denna lagom alkoholstarka lager. Detta blev den enda ölen jag drack i Dugges monter, däremot drack jag en ½ Idjit till efterrätten under middagen.

Därefter fick det bli ett besök i Jönköpings monter deras Folk Ale var markerad på min Bucket-list, också den hade sina fördelar men saknade en del kolsyra.
Osch Devon - 3,5%
Jonas från Karlskrona Musteri
I Brills monter fanns det också alkoholsvaga alternativ, bland annat must från Karlskronas musteri, vars representant Jonas serverade mig en mycket välsmakande Äppelmusten fläder. Några dagar senare hade jag glädjen att träffa hans kollega Märta Johansson under ett seminarium om ekologisk frukt och först senare insåg jag kopplingen mellan hennes KRAV-märkta frukt och den ekologiska musten jag drack i Växjö! Passade också på att återtesta Drinkin' the Sun, Mikkellers alkoholfria sommaröl - som jag givetvis avnjöt i solskenet på uteserveringen. Den är minst lika trevlig som julölskusinen.
Robert Helberg snackar med pressen
Jag passade även på att testa sommaren K:rlek och jag älskar också denna årgång.

Premiärbesöket hos Five Finest fick bli en Porter från Partizan, under eftermiddagen/kvällen testades också IPA och Stout från samma bryggeri - alla mycket goda, men ingen som riktigt stack ut.
Partizan IPA, ok.
Patizan Stout, gillar jag bäst!

Men desto mer förtjust blev jag i en annan öl som FF hade med sig, från bryggeriet By The Horn fanns ett mycket angenämt sortiment. Jag valde att testa 2 av deras alkoholsvagare britt-ales.
Stiff upper lipp


Klackabackens bryggeri hade med sig ett jubilieumsöl - för att fira hemstadens 400 års-jubileum bryggdes ett specialöl. Tyvärr missade jag deras specialare - en Barley Wine på 2-siffrigt abv.
Brygghus 19 vill ju inte vara sämre - även om deras stad "bara" firade 350 år. Jag gillar bägge dessa jubileumsöl.

Hos B19 hade jag också tänkt mig att testa deras ryskt kejserliga stout, den med regnbågsfärgad etikett - My Balalaika, men så här såg det ut när jag väl fick för mig att det var dags;
Tom låda - den tog slut!
Fick trösta mig med att testa deras Respons, den gav mycket positiva svar för min del!

Småland har ju en lång historia av utvandrare, på senare år inte i lika stor skala men några glada smålänningar flyttade till Jämtland för några år sen och startade Åre Bryggcompagni. Jag testade deras Gilda och den var ok brittisk american pale ale. 

Ett annat öl från detta bryggeri vann omröstningen om festivalens godaste öl, men det kan nog delvis tillskrivas lokalpatriotism - eller? ;)

Förutom att sälja ölbiljetter så hade den Belgiska Baren också ett hyfsat sortiment av just belgiska öl - med Belgoklubben som källa. Den första jag testade var dock en smärre missräkning, Bon Homme från De Leite var ingen höjdare. Men i gengäld så funkade Novice Black Triple från Malheur desto bättre.

Hos South Plains så testade jag bara Hoptimus Erectus, och den gör verkligen skäl för sitt namn. Tveklöst en av festivalens godaste öl!


Craftbeer/Galatea har ju dundrat in som en ny favorit hos mig, men till Växjö tycker jag att deras urval var lite väl snålt. Jag hade gärna sett lite roliga collaboration-öl från Sigtuna & St Eriks, men fick nöja mig med en lite udda öl från Rouge - Voodoo Doughnut Coconut Peanutbutter Banana Ale. Också denna öl var vad den heter, dock inte i lika positiv anda. Lite för kladdigt för mina smaklökar, roligare än vad den är god. Lagunitas har ju en del bra öl som Galatea importerar, på festivalen testade jag för första gången deras Sucks och den blir det nog att köpa några flaskor av, för den var riktigt god. Funkade dessutom mycket väl som måltidsdryck till middagen.


Bredvid Dugges monter hade Electric Nurse sin monter och förutom festivalölen (vilken miss av mig!) så hade det med sig en egenimporterad Black IPA från Weird Beard - som jag hade vissa förhoppningar på, men Fade to black var rätt tunn. Detsamma kan dock inte sägas om denna;
Sjuksyrran & Elektrikern

En Limited Edition-version av deras DIPA, en mycket god sådan!

Ängö Kvartersbryggeri har jag ju redan testat några bra öl ifrån, deras monter var en av få som hade allt på fat, av de 4 som fanns representerade valde att testa Lata Dagars Ängöl, en trevlig IPA om än lite lättviktig.
Men jag sparat det bästa till sist, inför festivalen hade jag inte testat någon av deras produkter - knappt ens hört något (varken positivt eller negativt) om dem. Jag testade 3 av deras öl och samtliga fick högt betyg av mig, att de dessutom finns i systembolagets lokala beställningssortiment gör ju det hela bara ändå bättre. Folkared 15 var namnet och ölen är överlag av typiskt brittiskt snitt.
Wild Boar Mild Ale - snygg med lättsam porterkaraktär

Ko-I-Norr English IPA - min stora festivalfavorit

Moose Juice Imperial Stout - fyller inte ut IS-kostymen riktigt

Jag valde att avsluta festivalkvällen (strax efter 21.00) vid Brill-montern där en Bengali Tiger från Sixpoint fick bli min avskedsöl - mina 2 sista biljetter gick åt för den!
På vägen tillbaka till hotellet smet jag in på Kafé de luxe för att rensa munhålan med en Spontanpeach från Mikkeller, trots att fatölen var mycket god så "orkade" jag inte mer än hälften.

Uteservering klockan 22.00
Jag var också så pass sansad att jag motstod frestelsen att slinka in på hotell-puben Bishops Arms, det blev sömn ganska snart därefter.

Under söndagens tågresa hem till Stockholm så köpte jag för första gången starköl på tåget! Det fick bli en ekologisk ale från Sigtuna - i plastglas.
Det var rätt svårfotat kan jag säga, restaurangvagnen kränger en hel del i full fart och jag ville ju inte spilla ut ölen.....

Jättestort tack och grattis till Robert Helberg och alla hans medhjälpare/kollegor i festivalorganisationen, givetvis får också värden - Kök 11 - med personal lika stort tack för väl genomförd festival. Jag längtar redan till 2015!

En länk till mitt första inlägg om mina upplevelser under festivalen.