fredag 22 juli 2016

Ölfoton special utomhus - med nya kameran

Håller fortfarande på och utforskar allt lull-lull i min nya kamera, testar och leker mig fram - men det blir ändå förvånansvärt många bilder som är "bra". Här är några utomhusbilder som tagits under denna vecka. Övervägande Double Stout från Shepherd Neame som motiv.
Alla bilder är beskurna och några är i övrigt oredigerade.








Avslutar med en himmel-bild. Det som skymmer sikten något är ett glas innehållandes Ekologisk Saison från Coppersmits.




torsdag 21 juli 2016

Alfs nya kapsylöppnare - custom made


Trots att jag har ett stort antal kapsylöppnare så händer det rätt ofta att jag står tomhänt när jag väl behöver en. Men lösningen är aldrig särskilt långt borta, vare sig jag är på jobbet eller hemma - i köket, vardagsrummet eller uteplatsen. Nödlösningen finns (nästan) alltid med mig - jag har placerat en kapsylöppnar på både jobb- och hemnyckelknippan.
Men vill jag finöppna kapsylen så använder jag hellre någon av mina stora öppnare, som ju inte får plats på någon knippa.
Inte helt olikt min samling av ölglas så börjar också samlingen av bra ölöppnare nu ta sig. Och nya tillkommer med ojämna mellanrum. Nu senast en modell som är väldigt olik de flesta jag tidigare har använt.
Hur använda kapsylöppnaren - bild 1 (mobilfoto)

Hur använda kapsylöppnaren - bild 2 (mobilfoto)
Fördelen med denna konstruktion och öppningsteknik ligger i det faktum att själva kapsylen är mer eller mindre oskadd också efter öppnandet - något som är extra viktigt för oss som uppskattar snygg beercapart (ölkapsylkonst).
En liten buckla blev det.......
En viss fundersamhet finns fortfarande hos mig, hur länge håller detta eminenta verktyg? Det ser lite skört ut, kommer inte skaftet brytas sönder där skruven är indragen? Därför använder jag min primärt för kapsyler med snygg design. Neutrala (eller fula) kapsyler bryter jag upp med annat verktyg, utan närmare betänkligheter.

Denna konstruktion är rimligtvis inte helt svår att göra själv, hitta en lagom stor och välformad träbit, dra in en skruv i strategisk position, men......
För att minska stöldrisken så har jag dessutom låtit märka den med bloggens namn - custom made för min räkning. Detta fixade Marcus åt mig i Ölbutiken i Nynäshamn när jag var där tidigare i somras. Den är ju dessutom brännmärkt med NYÅBs logga.

Custom-made för Alf Tycker Om Öl
Specifikationer för denna Nynäsöppnare;
MÅTT; (längd*bredd) 14.6*1.2 cm
Vikt; 35 gram

Lumix-foto
Fredrik Balder testade en snarlik amerikansk version på mankerbeerblog - han var rätt nöjd med den.

Andra modeller av öppnare som jag gärna använder.
Tung gjutjärnsöppnare

Gjutjärnsöppnaren från Skebo Bruk - använder jag primärt för Skebo-flaskor. Den är väldigt tung och otymplig - känns som den kommer att bryta av flaskhalsen. Men den är snygg och har ju lokal koppling. Men jag har nu insett att denna kan (ska) användas med samma teknik som "skruvöppnaren", då känns den inte fullt lika brutal.
Nyöppnad och nästan oskadd!
MÅTT; 14.5*3.4*1 cm
VIKT; 506 gram

Bar-blade - en liten och en stor


Bar Blade-öppnaren, platt i stål, med och utan gummerad kropp med/utan bryggeri-logga. Är smidig och lättanvänd. Den lilla (se bilden ovan) versionen är mer för nyckelknippan.
Nästan oskadd Mohawk-kapsyl

MÅTT; 18*0,2 cm
VIKT; 85 gram (utan gummi) 97 gram (med gummi)

Kniv och korkskruv kommer väl till pass ibland.


Schweiziska armékniven - nästan. Här finns 2 ytterligare hjälpmedel - en liten kniv och korkskruv. Smidig och ligger bra i handen, lite tung. Funkar också bra rent fototekniskt. Men lämnar alltid spår på kapsylen.
Bucklig.
MÅTT; 12.5*3.5*2 cm
VIKT; 160 gram

Kapsylöppnare
Jag gillar min nya kapsylöppnare, ska testa att göra en egen från skratch (dock utan blogg-namnet).

En ölälskare ska vara som scouten - Alltid redo!

onsdag 20 juli 2016

Alf testar - Spitfire Gold


Torsdagen den 14 juli så dök den då äntligen upp också i Sverige - Spitfire Gold. från Shepherd Neame. Än så länge bara på systembolaget (beställningssortimentet) och i denna upplaga så förpackas den i 500ml flaskor.
Ni som följt Alf Tycker Om Öl ett tag vet att detta bryggeri har en speciell hedersplats i mitt ölhjärta, och de framför allt tack vare Spitfire. Därför var det självklart för mig att lägga en beställning nu när den dök upp.
Fredagen den 15/7 la jag beställningen (via systembolaget), och tisdagen efter (19/7) så hämtade jag ut mitt 8-pack (och ett lika stort pack av Double Stout från samma bryggeri).

Ölen är en lite alkoholstarkare (+0.1%) version av den reguljära Spitfire, som firade 25-årsjubileum förra året. Bägge är bryggda som minnesmärken över Battle of Britain.

Flaskorna har ett bäst före-datum satt till mars 2017, då Shepherd Neame ger sina flasköl 1 års beräknad livstid så är följaktligen dessa flaskor buteljerade i mars 2016. Det innebär att ölen har spenderat runt 4 månader i glasflaskor av ofärgat glas. Ölen har dessutom en rätt låg abv, något som ju annars skulle kunna konservera ölen något längre.
Enligt uppgift så är Spitfire Gold - likt flera av de stora flaskölen inom Shepherd Neames flottilj - snart kanske på väg ner i färgade glasflaskor istället, men än så länge så får jag stå ut med dessa.

  • Förpackning; flaska i ofärgat glas
  • Volym; 500ml
  • Buteljeringsmånad; mars 2016
  • Bäst föremånad; 1 år senare - mars 2017
  • ABV; 4.3% 
  • Inköpsdatum; 2016-07-19 (beställd den 15e!)
  • Inköpsställe; Systembolagets beställningssortiment, i kollin om 8 flaskor
  • Pris; 26.90 kr styck (215.20 kr/8-pack)
  • Literpris; 53.80 kr/liter

Jag gillar dessa halvlitersflaskor (bättre än 33orna), trots sin massiva glaskropp så ligger de ändå hyfsat bra i handen. Gold har ju snygg kapsyldesign och ok flasketikett dessutom.

Så här beskriver importören Galatea själva drycken;
En helt ny Spitfire släpptes förra året i Storbritannien och kommer nu hit. Det är en golden ale, som har en sötare och, just det, fruktigare framtoning i den ljusa malten tillsammans med speciella humleval.
Obruten kapsyl - men ändå lite bucklig!

Häller upp i mitt Spitfire-glas

Jag väljer att testa den i mitt Spitfire-glas, det funkar. Men jag märker ingen större skillnad smakmässigt jämfört med den "vanliga" Spitfire som numer säljs på burk (440ml) på systembolaget. Det är inte så länge sedan jag senast testade burken. Något ljusare i färgen och lite fruktigare smak, men inga våldsamma skillnader.
Bottle of Britain - passar bättre på flaska än burk......




Jag ska köra en parallelltest mot den reguljära Spitfire-burken, se om jag då märker av någon större skillnad. Det finns tydligen också en Lager-version av Spitfire - skulle vara kul att testa den.

Alla bilder är tagna med min nya kamera - Panasonic TZ70 Lumix.


tisdag 19 juli 2016

Inför SBWF2016 - 25 årsjubileum, en festivalbok med 25 kapitel.


För att fira SBWFs 25-årsjubileum lite extra så kommer det att produceras en jubileumsbok - en bok där alla får vara med.
Festivalgeneralen Marianne Wallberg är den som håller i trådarna - men tanken är att alla ska kunna vara delaktiga.

Därför uppmanas besökare - gamla som nya - att skicka in sina minnen, bilder och historier från festivalen för att fylla bokens 25 kapitel.

Vill du vara delaktig - skicka in dina uppgifter till info@stockholmbeer.se så kanske just dina minnen blir del av jubileumsboken.

Boken är tänkt att komma ut till julen 2016.

måndag 18 juli 2016

Alf läser ölbok - Allt utom Stor stark!

I samband med mitt andra besök hos Nynäshamns Ångbryggeri tidigare i somras så passade jag på att i ölbutiken köpa boken "Allt utom stor stark - historien om Nynäshams Ångbryggeri", skriven av Joakim Bröms.

En tunn liten sak på drygt 130 sidor, späckade med lättläst och mycket informativ text (och bilder) om det som startade som Hagges Bärsklubb och slutligen utvecklades till ångbryggeriet. En både glädjande och frustrerande berättelse om ett gäng Nynäs-killar - som utan någon egentlig kunskap annat än entreprenörskap och rörmokarutbildning har stretat mot byråkratin kring alkohol och gemene mans halvtaskiga inställning till smakrik öl. Numer leder de ett av Sveriges bästa och välrenommerade bryggerier - och det med viss egen ekonomisk vinst (hoppas och tror jag i alla fall).

Med undantag för ett litet "faktafel" (Stockholm Beer Festival hette det 1998) så är det en mycket intressant bok. Tanken som dyker upp i mitt huvud när jag läser är - varför var inte jag bättre insatt i detta ämne tidigare!?

Som skrivet - en mycket läsvärd bok som bör finnas i varje ölnörds bokhylla.

Alf testar kultur - stadsvandring i ölets tecken

En mer modern ölnördsbeteckning skulle ju kunna vara Historisk Pub-Crawl, men Stockholms Stadsmuseum har valt att kalla det för "Ölvandring i Stockholm" helt enkelt.

Under guidning av museipedagogen Michael Ketzel så genomförs en vandring runt bland Stockholms klassiska ölkaféer och pilsnergubbar. Den tiden då varje stadsdel måste ha minst ett bryggeri. Hur har smakerna, alkoholstyrkan och vanorna förändrats under årens lopp? Vilken är kopplingen mellan ölbryggning och brandbekämpning i Stockholm?

Arrangör; Stockholms Stadsmuseum
Startplats; Tranan vid Odenplan
Klassiskt pilsnerpang!

När; fredagen den 15 juli 2016
Kostnad; 100 kronor (bokas på stadsmuseum.stockholm.se)
Start; 17.00
Avslutad; 18.20 (beräknat till 18.30)
Slutstation; Zetterlunden vid Roslagsgatan.
Antal deltagare; 15
Övriga platser som besöktes; totalt 6 stopp i Vasastan, Norrtullsgatan/Hamburgerbryggeriet, Spelbomskans torg, Sveabron, Norra Brunn, Zetterlunden.

Utanför Tranan
Det var en blandad skara nyfikna deltagare, män och kvinnor, unga och gamla - en skäggig kille med Cantillon-tröja och så jag. Ett lagom stort sällskap som inte tog allt för stort utrymme av trottoarerna under promenaden från Café Tranan till Sibirien.

Guiden leder oss genom historien och pratar en hel del om utvecklingen av den "svenska modellen" och kollisionen mellan ful- och finölskulturen - där får Sveavägen (bron) fungera som exempel på mixen av billiga stor starks-ställen och den nya pubkulturen med inriktning mot mångfald och kvalitet snarare än låga priser.
Sveabron

Klassisk humorkrog på Surbrunnsgatan
Avslutningen sker i Monica Zetterlunds Park - där det råder alkoholförbud, men där finns bekväma sittplatser och automatisk musikunderhållning.
Intressant att höra om folket som planerade sina resor från Roslagen in till Stockholm - via Roslagsvägen och in i stan på Roslagsgatan - där låg stället som populärt kallades Claes på hörnet (men hette egentligen Browallshof). Ett värdshus där törstiga resande från norr gärna stannade till innan de slutförde sina affärer längre in i staden.

Inga större mer avslöjande nyheter för min del - men mycket trevligt och väl genomfört arrangemang. För mig som hörselskadad så är ju den bullriga gatumiljön inte helt ultimat för att höra allt som berättas, men jag tror att jag uppfattade det viktigaste.

Kommande ölvandringar sommaren 2016

Fredag 29 juli 17:00–18:30
Fredag 12 augusti 17:00-18:30

Jag vill minnas att Monks Porter House tidigare har anordnat liknande stadsvandringar.

tisdag 12 juli 2016

Ölfoton special - nu med den riktig kamera!

Ni som följer mig på Instagram har ju redan blivit varse det faktum att jag nästan skrotat min mobilkamera. Numer tas majoriteten av mina ölfoton med en "riktig" kamera.

I detta fall en Panasonic TZ70 Lumix inhandlad hos Fotokungen på Kocksgatan på Södermalm för de presentkort som jag fick av vänner och kollegor på min födelsedag.
1 mobilfoto mot 1 kamerafoto - vilket är vilket?

Även om jag inte är helt bekväm med min nya utrustning än - läroperioden lär pågå ett tag till - så tycker jag ändå att jag lyckats ta några "bra" bilder. Jag tar oftast några bilder samtidigt med mobilen för att ha som "back-up" om jag missar något i kameran.
Första riktiga testet - i skarpt läge så att säga - gjordes på bryggeripuben hos Nynäshamns Ångbryggeri, det funkade klart över förväntan.


Ovanifrån - Sotholmen och Bedarö, med fokus på loggan.

Rykande varm sommarröra på Kroken

Saison från Nacka, på Bishops Gamla Stan.

En annan nyhet i samlingen - custom made kapsylöppnare

Festival IPA från Göteborg

Sten-IPA från Berlin

Italiensk folköl från svensk butik.

Italiensk Barley Wine - den är ruskigt god!

Upp och ner, spegelvänd - allt för skuggans skull!

Än så länge lär jag mig lite nytt varje gång jag använder kameran, viss info inkommer genom glada tillrop från kamrater - annat listar jag ut själv.


måndag 4 juli 2016

Inläggstorka sommaren 2016 - sammanfattning av semstern

Under juni månad skrevs det sista inlägget den 10/6 - sedan dess har det stått still i bloggen. Jag påbörjade ett ambitiöst projekt med en inläggsserie inför högtidsdagen den 16e - som tyvärr inte fullt ut blev så "bra" eller så många som jag tänkt mig.
Nog för att det funnits saker att skriva om, men lusten har inte infunnit sig - när dessutom datorn strular så blir det ju inte lättare.
Tänker försöka sammanfatta med minst ett inlägg, det finns en hel del bilder (en hel del aktivitet har förekommit på Instagram) och utifrån dessa tänker jag försöker skriva något om min juni-semester.

Semestern har delvis spenderats på några av Stockholms alla härliga öar, både i den inre och södra skärgården, Djurgården och inte minst min kära barndoms Roslagen.

Ölfestival på Adelsö den 18e

Regnet lyste med sin frånvaro!

En av festivalens bättre öl
Årets ölfestival på Adelsö varade bara in en dag, jag lyckades locka med mig en gammal och en ny kamrat och vi fick i oss många härliga smakprov i kohagen.

Det blev beerhauls både från norr och söder.
Herrgårdsporter på besök vid Norrtälje Hamninlopp

Roslagens Pale Ale vid Norrvikens Brygga, Vätö

Sju (7) flaskor kom från Norrtälje till Fladen, Vätö - endast 6 av dem åkte därifrån.
c/o Hops tjuvstartade sitt 3-årsjubileum med en Beer Buzz på Nya Carnegiebryggeriet - där träffar jag bland andra på denne sympatiska ölnörd från Roslagen.
Chris dricker Luma Lager, i mitt plastglas finns en Kellerbier.

100 W

Under Paneldebatten serverades härliga tilltugg.
Inte mindre än 2 besök blev det nere i Nynäshamn, ett med studiebesök i bryggeriet och shopping i Ölbutiken (och systembolaget) - folköl och ölöppnare bland annat. 2 veckor senare var jag på besök på bryggeripuben.
Halva flighten!


Hela flighten

Ölglas, folköl och custom-made kapsylöppnare - allt från NYÅB

Tjinooken i annat ölglas.

Brännskär funkar som midsommaröl! Med en Eko-snaps!
Sen lunch på Kroken i Nynäshamn, i glaset en Krokens Källeröl!
I slutet på månade så öppnade Bottl3.5hop på Kocksgatan på Södermalm, jag givetvis där och shopade lite exklusiva folkisar.
På min födelsedags så avslutades konstutställningen PlusConst med en auktion. Alla pengar som drogs in via detta skänktes (totalt över 80 000 kronor!) till barncancerfonden. Jag var inte själv på plats under själva auktionen, men skänkte ändå en slant utom "tävlan".
Premiärvisning - en vecka innan auktionen!
Sista kvällen som 49-åringen ville jag dricka några "speciella" öl, väl förbered var jag tyckte jag.

Så Dj-la God!

Champagne från Ekerös Kiwis!

K står för Kärlek!
Lunch på Spritmuseet, middag på Pressklubben, Bigfoot-paralell med grannarna, mindre lyckat musselkok, nya ölglas, zlump-öl på Skrubbe-torsdagen och en ny ekologisk aquavit från OP Anderson - det har som skrivet hänt en hel del denna månad. Jag har dock snålat med besöken på Ölbryggan hitills i år.