måndag 25 januari 2016

Alf testar Ölglas - sejdeln Refresh från Spiegelau


Jag hade sett den på bilder i min bloggarkollega Hopmaestros instagram-flöde - det såg riktigt snygg ut och han gav det klart godkänt betyg. Så när Sejdelshopen efterfrågade bloggare som ville recensera ölglas, så föreslog jag en annan bloggare - och anmälde givetvis själv intresse för just denna sejdel (samtidigt som jag köpte några nya glas.....).

SPECIFIKATIONER
Namn; Sejdel Refresh
TillverkareSpiegelau
Mått;
  • höjd - 19 cm
  • diameter - 13 cm
  • vikt - 850 gr (min våg angav 856 gr)
  • maxvolym - 62cl
  • normalvolym - 50cl

Även om det inte framgår tydligt på mina bilder så är det ett estetiskt mycket tilltalande glas - även om de grova fogarna stör lite grand. Det är överlag ett "grovt" glas, inget som jag kommer sitta och finsippa ur (inte tokhalsa heller för den delen). Den rejäla vikten gör att handtaget kommer väl till pass, mycket greppvänligt. En snygg detalj i designen är proppellervirveln i botten.
Titta djupt ner i glaset

Botten upp!

Jag använder mig mera sällan av sejdlar i samband med konsumtion av öl, delvis beroende på att jag är mer måttligt förtjust i den öltyp (lager) som primärt passar bäst att dricka ur denna typ av glas.
Detta glas förändrar inte min ståndpunkt - det förbättrar vare sig doft eller smakupplevelse i egentlig mening. Men det har snygg design och är ändamålsenligt funktionellt.
Vid detta tillfälle så fyllde jag glaset med en ekologisk Spitzenpilsner från Riedenburger Brauhaus vid namn Martha Krieger. Halvlitersflaska som fyller glaset med hjälp av en fingertjock skumkrona.
Underljus

Detta glas var ett varuprov - det kostar 199 kronor att köpa på Sejdelshopen.


söndag 24 januari 2016

Ölfoton special - utomhus på Västerbron

I lördags var det bara 3 minusgrader utomhus, rätt lagom för promenad och fotografering. Därför fick 2 flaskor följa med - bägge från Browerij de Molen, bourbon barrelaged versionerna av Rasputin och Hel & Verdoemenis.

På väg mot Västerbro plan.

Motlutet


Hyfsad utsikt över Riddarfjärden 

Många långfärdsskridskor 


Under norra brofästet



Båtklubben vid Smedsudden

Snöbelagd uteservering vid Cafe Kajak

Parkbänksbira vid fåglarnas vinterbad


I väster bildhörn - korvgubbe på isen.

Många lediga sittplatser utmed Norr Mälarstrand.

En av anledningarna till valet av de Molen-öl är att bryggmästaren Menno Olivier imorgon - måndag 25/1- besöker Omnipollos Hatt för en hyfsad tap take-over. Missa inte den!


fredag 22 januari 2016

Rättelse angående tidigare (idag) publicerat inlägg om Dugges

Tidigare idag - fredagen den 22/1-2016 - publicerade jag här på bloggen ett inlägg (handlade om Dugges Bryggeri) som hann läsas av några personer. Detta inlägg är nu - tillfälligt - borttaget.

Anledningen till detta är att informationen i inlägget var ofullständig och dessutom inte fullt ut menat för publicering ännu.

Ett mer fullödigt inlägg kommer att publiceras på måndag (25/1-2016).

Dugges brygger någons drömöl - kanske blir det din!?

Landvetter-baserade bryggeriet Dugges Bryggeri (tidigare Ale- & Porterbryggeri) har utlyst en tävling. Det vill ha in förslag från sina kunder (nuvarande och framtid) på vilken ny öl de ska brygga härnäst - en "Dröm-Öl".

Vilken öl drömmer du om att Dugges ska brygga härnäst?

För att deltaga i tävlingen behöver du göra följande;
  • Skriv ner din dröm (tydligt)
  • Fota texten
  • Följ @Duggesbryggeri på Instagram
  • Posta fotot på Instagram
  • Tagga @Duggesbryggeri och en ölälskande instagramkompis
  • Hashtagga med #YourDuggesDreamBeer

Dugges kommer att välja de 3 mest spännande förslagen och sedan hålla en öppen omröstning där vinnarölet röstas fram. Ölet kommer att bryggas på Dugges Bryggeri och givetvis kommer vinnarens namn och idé finnas med på etiketten.

Tävlingen är öppen mellan den 25 januari och 7 februari 2016. Därefter sker en veckolång omröstning.

Jag funderar själv på att deltaga - har en nästan klar "drömöl", får fundera tills den 7e......







onsdag 20 januari 2016

Inför Nöjesguidens Ölmässa 2016

Sista helgen (fredag-lördag 29-30/1) i januari går Ölmässan av stapeln för andra året i rad.

I samband med ett evenemang på Spritmuseum häromdagen så stötte jag på Pelle Tamleht som är Webchef på nöjesguidens hemsida och även krogredaktör för Stockholms-delen.
Kom då på att det kunde vara intressant att få svar på några frågor om ölmässan 2015, 2016, framtiden och tidningens utbud av artiklar om och kring hantverksöl. Jag valde att skicka dem skriftligen till Pelle.


Alf Tycker Om Öl (ATOÖ); Gensvaret från besökare och utställare för 2015? (det är ju rätt många utställare som kommer tillbaka i år.....)
  • Nöjesguiden, Pelle Tamleht (NGPT); Vi fick otroligt bra feedback av både besökare och gäster. Mest positivt, och det finaste betyget är som du säger att de allra flesta väljer att vara med även i år.

ATOÖ; Bytet av lokal och färre antal dagar 2015 - hur mycket negativt orsakade det?
  • NGPT; Naturligtvis innebar det en ekonomisk smäll, och en ovälkommen stress om man ska uttrycka sig milt. Men både bryggarna och besökarna var otroligt förstående, och hjälpte verkligen oss att lösa så vi kunde genomföra arrangemanget.

ATOÖ; Min förutfattade mening om NGs (tidningen, som jag fortfarande inte läser lika frekvent som jag brukade) läsare är att de inte till största delen består av folk som primärt dricker hantverksöl - jag tyckte mig märka en rätt stor skara "nya" ölfestivalbesökare under mässan 2015. Har ni märkt av något ökat intresse bland "gamla" läsare för hantverksöl (efterfrågas artiklar typ) och har ni märkt av något ökat intresse för tidningen från ölnördar?
  • NGPT; Det är EXAKT det vi var ute efter, vad roligt att du säger det. Jag tycker det är underbart med en blandad publik, och vi vet med all säkerhet att våra läsare har ett stort intresse för mat och dryck generellt.

ATOÖ; Ny lokal i år - hur väl är den anpassad för denna typ av aktivitet?
  • NGPT; Den är i markplan, vilket underlättar enormt. Den enda utmaningen nu är att vi inte får plats med mer montrar, men det får man väl se som ett lyxproblem.

ATOÖ; Blir det någon mässa 2017? Samma lokal eller ny?
  • NGPT; Målsättningen från första början har varit att detta ska bli ett långsiktigt projekt. Sen exakt hur den kommer att se ut vågar jag inte svara på nu.

ATOÖ; Är det någon utställare som fanns/finns med på önskelistan som ni ännu inte lyckats locka till mässan?
  • NGPT; De som inte är med i år har varit tvungna att tacka nej av skäl som vi inte rår över. Självklart hade vi velat ha med till exempel Omnipollo även i år.

ATOÖ; Nöjesguiden (tidningen/web) - fler artiklar om den växande ölvärlden i Sthlm eller?
  • NGPT; Det har vi absolut haft, inte minst då vi intervjuar samtliga bryggare inför mässan. Och det är ju inte ett fenomen som är isolerat till Stockholm heller, tvärtom är det i högsta grad en nationell trend. Det är till exempel Umeåbryggarna Beer Studio som står bakom The Crooked Legs eget öl som de släpper lagom till mässan!

Tack till Pelle för svaren!

Så här var det förra året.

Vi ses väl där?

Växjö Ölfestival 2016 - 3e året, nu med många B-bryggrerier

Glasloggan 2015, ser nog annorlunda ut i år.....

Den 9 april i år så kör Växjö Ölfestival igång igen (3 året), samma lokal och givetvis med massa spännande utställare (listan är inte fylld riktigt än) och öl.
Det är några utställare som varit med tidigare, men i år kommer det också många nya (aldrig tidigare på VÖF) och väldigt intressanta bryggerier, flera av har bokstaven B som begynnelsebokstav, vad sägs om dessa B-bryggerier;

  • Brekeriet
  • Brewski
  • Bearded Rabbit
  • Belgoklubben (var väl indirekt med första året....) har tyvärr utgått.
  • Beerbliotek (hoppade in som reserv förra året)
  • Brill & CO (varit med alla år)
  • Brygghus 19 (varit med alla år)

Framför allt Brewski ser jag framemot att bli närmare bekant med, bröderna Ek är ju alltid kul att träffa och vad är den skäggisa kaninen för något......

Andra nykomlingar är;
  • Amager Bryghus
  • Constant Companion
  • Octabrew
  • Sthlm Brewing Co
  • Svenska Ölfrämjandet
  • Tempel Brygghus

Några "trotjänare" finns kvar sedan tidigare;
  • Dugges
  • Kvarnagårdens
  • Skäggalösa
  • Trädskogens Bryggeri (fattas väl bara annat) 

Utställarlistan är (nog) inte komplett än, och visst sitter jag och drömmer om några namn, men det ser rätt bra ut redan nu.
Precis som förra året så är lördagen uppdelad i 2 stycken "sittningar" - 12-17 och 18-23, det går fortfarande att köpa VIP-paket för hela dagen (inklusive måltid).
Mer info om biljetter finns här.

Så här var det förr i tiden;
2014
2015


Jag räknar i dagsläget med att - som vanligt - hänga på låset, för att senare släntra hem till hotellet innan midnatt....
Jag hoppas vi ses där.


tisdag 19 januari 2016

Med fokus på ekologisk öl - mer om försäljningsstatistiken från systembolaget



En uppföljning av detta tidigare inlägg.

Har nu grävt mig djupare ner genom statistiken på försäljningssiffror för systembolaget, precis som i föregående inlägg siktar jag in mig på jämförelse mellan 3 olika årtal - 2009, 2014 och 2015.

  • År 2009 så såldes det totalt lite drygt 155,1 miljoner liter drycker på systembolaget - 5,5% av dessa var ekologiska. Störst andel hade vin med 10%, öl hade 2,3% av den totala ölmarknaden. Näst störst detta år var den alkoholfria varugruppen som hade 6,6%.
  • År 2014 så såldes det totalt 468,5 miljoner liter drycker på bolaget - andelen ekologiska låg då på knappt 5,6%. Vinet hade nästan uppnått 11%, men öl hade minskat sin andel till knapp 1,6% (även sprit tappade detta år). Alkoholfria drycker höll sig fortfarande kring 6,6%.
  • År 2015 så såldes det totalt 464,3 miljoner liter - en minskning med 4,2 miljoner! De ekologiska dryckerna ökade sin andel till nästan 9,5%, vinet är fortfarande det drivande loket i eko-gruppen, detta år nästan 16,7% av den totala vinmarknaden på bolaget. Även ölen ökade markant - nästan 4% av den totala ölförsäljningen 2015 (som dessutom ökade lite jämfört med 2014). Även alkoholfria eko-drycker ökade, stod för 11% av den totala alkoholfria försäljningen på bolaget. Försäljning av icke-eko-sprit minskade drastiskt, nästan 33% - motsvarande siffror för eko-sprit är ökning med 7%..

Förhoppningsvis fortsätter intresset för ekologiska drycker öka bland systembolagets kunder. Men vad beror det på?
  • Allmänt ökat intresse för ekologiska produkter? 
  • Är de "nya" generationerna (födda typ 1995-96-97) av systembolagskunder mer intresserade av eko? 
  • Utbudet eko-drycker har förbättrats/utökats?

Det finns i skrivande stund 1 306 stycken ekologiska produkter registrerade i systembolagets sökfunktion.

Mer om öl - totalt såldes 234,4 miljoner liter (mest av de 5 varugrupperna) öl på bolaget under 2015 (en ökning med drygt 400 000 liter från 2014). På ölets lista topp-100 säljare så uppges försäljningen för dessa 100 öl till 213,7 miljoner liter - de står alltså för drygt 91% av all ölförsäljning på systembolaget. Bland dessa 100 öl (av totalt 2463 listade öl på systembolagets hemsida) finns nu 4-5 ekologiska öl (126 stycken eko-öl totalt).

Får väl se om det är värt att rota mer i denna statistik - jag kanske återkommer med fler inlägg om den, men just nu känner jag mig rätt färdig.


lördag 16 januari 2016

Ölfoton special - utomhus i Sumpan

Det var 15 minusgrader ute och ändå tänkte jag ta en promenad till Sundbyberg. Väskan var packad (med kylskyddad julölsflaska) och jag var fullt påpälsad från topp till tå. Glad i hågen gav jag - lite seg efter fredagens ölintag - mig av strax före 10.00. Men jag kom inte längre än till centrum innan jag gav upp iden om att promenera hela vägen, det var benen som protesterade - långkalsongerna värmde inte tillräckligt. Det fick bli bussresa (506an) till Sundbyberg Station. Därifrån är det en en kortare promenad utmed Sturegatan för att nå mitt mål - Sundbybergs Köksbryggeri.

Nästan framme


Det nya museet?






Tyvärr var det ingen på plats i bryggeriet så det blev bara exteriöra foton.

fredag 15 januari 2016

Med fokus på ekologisk öl - systembolagets försäljningsstatistik från 2015



Min bloggar-kollega Joel Linderoth la upp ett inlägg om de förändringar som skett topplistan över bäst sålda öl på systembolaget under 2015. Han länkar även till systembolagets öppna sida över försäljningsstatistik för 2015 (och äldre).
På den sidan hittade jag intressanta uppgifter om statistik över försäljningen av ekologiska drycker på systembolaget - jag tänker här försöka redovisa lite grand om denna statistik.

Systembolaget delar in sin statistik i 5 olika varugrupper - Sprit, Vin, Öl, Cider & Blanddrycker och Alkoholfria - även om jag kommer sikta in mig mest på ölen så kör jag även en liten betraktelse över gemenskapen.

Förra året - 2014 - såldes det totalt 26 202342 liter ekologiska drycker på systembolaget, motsvarande siffror för 2015 var 43 932 100 liter, en ökning med 17 729 758 liter (nästan 68%).
Bland de äldre uppgifterna som finns i statistiken har jag jämfört med 2009 (de äldsta kompletta uppgifterna som jag lyckats säkra). Det året såldes totalt 8 517 037 liter ekologiska drycker på systembolaget (ökning med nästan 412%).
Den varugrupp som säljer överlägset mest ekologiska produkter är fortfarande Vin - nästan 33 miljoner liter ekologiskt vin såldes på systembolaget 2015, men den varugrupp som under 2015 ökat mest (jämfört med 2014) är öl. År 2014 såldes nästan 3,7 miljoner liter ekologisk öl, under 2015 blev siffran drygt 9,3 miljoner liter - en ökning med drygt 5,6 miljoner liter eller nästan 152%.
Motsvarande siffror för 2009 var drygt 6,3 miljoner liter vin och nästan 1,8 miljoner liter öl - ökningen sedan dess på drygt 420% på bägge varugrupperna.

Varugrupp - liter 2009 - liter 2014 - liter 2015
  • Sprit - 357 365 - 589 052 - 632 838
  • Vin - 6 310 238 - 21 288 054 - 32 919 502
  • ÖL - 1 776 190 - 3 694 477 - 9 304 972
  • Cider & Blanddrycker - 73 244 - 448 086 - 734 615
  • Alkoholfritt - 29 080 - 182 673 - 340 173
Jag återkommer nästa vecka med mer statistik - både eko och icke-eko.

onsdag 13 januari 2016

Avslutningsfest (ja, nästan i alla fall) för utställningen ÖL på Spritmuseum

Ett av förra årets nya höjdare var för mig onekligen Ölbryggan - Spritmuseums uteservering på kajen utanför entrén. Igår kväll var det en liten avslutningsfest - även kallad fnissage - för särskilt inbjudna - de som jobbat med utställningen, på ölbryggan och ölfestivalerna under året.
Bland annat så visades trofén för Årets Ölutvecklare 2015 stolt upp.

Anna-Karin (med priset), Christian Olsson, SHBF, Carl-Johan Nordin & Jonas Bard, Böfüms, Krister Kölzow och Josefin Kron från Ölbryggan.

Axel Norlander, FUWL och Anna-Karin Svanberg, Utställningsproducent.

Delar av kvällen flaskuppställning.

Anna-Karin håller tacktal, med restaurangchefen Erika Lindström till höger.

Trofén för utmärkelsen Årets Ölutvecklare 2015.



Arvo häller upp Mysing Midvinterbrygd åt mig!


Svarte Petter från Lundabryggeriet - min sista för kvällen.

Fredrik från Sveriges Bryggerier och Manker - den senast anställda på Omnipollo!


Även om utställningen ÖL nu snart (sista dagen är nu den 7e februari) avslutas, så återuppstår Ölbryggan under säsongen 2016, ett mycket glädjande besked. Vi ses väl där hoppas jag!

måndag 11 januari 2016

Ölfoton special - utomhusfotografering i Hagaparken

Har en ide om att köra en session med utomhusfotografing 1 gång i veckan. Tog med mig en flaska Eko Pale Ale från Stigbergets Bryggeri ut på promenaden i Hagaparken i lördags förmiddag, hittade några bra platser under vandringen och fick till några hyfsade bilder av den oöppnade flaskan.

Staketet runt Norra begravningsplatsen - på vägen till parken.



Paviljongen bredvis Cafét

Lutad mot en stubbe


Svart staket, vit snö - grön öl!

Utsikt ner mot Brunnsviken, vid Koppartälten


Vilar i vintersolen
Flaskan var rumstempererad när jag gick hemifrån, men vid hemkomsten 90 minuter senare hade den en lagom sval temperatur.

Får väl se om det blir ett regelbundet återkommande tema med utefoton - kan inte lova 1/vecka, 52 veckor - men.....