Så
var det dags att återigen seriöst testa Bigfoot 2012 – på dagen 2 månader efter den
första recensionen.
De yttre förhållandena för testet har förändrats något
sedan maj – då var det ganska svalt, väldigt blåsigt och mitt på dagen. Idag
har det varit varmt och kvalmigt men när jag testar ölen så är det rätt
behaglig kvällstemperatur och i stort sett vindstilla.
Länk till maj-recensionen
Länk till maj-recensionen
Så har den utvecklats sedan dess eller är det samma öl?
BRYGGERI; Sierra Nevada
ÖL; Bigfoot 2012
TYP; Barley Wine
TYP; Barley Wine
NATIONALITET; USA
ALKOHOL; 9,6%
ALKOHOL; 9,6%
BATCH; ?
BÄST FÖRE; 02-02-13
IBU; 90
FÖRPACKNING; Flaska
VOLYM; 35cl
PRIS; 29,90 kronor (85,43 kr/liter)
INKÖPSSTÄLLE; Systembolaget, Norra Station
TESTDATUM; 2012-07-07
GLAS ; Browerij de Molen Sniffer 40cl
DOFT Samma som i maj - Lätt igenkänd på sin väldoft, malt och
mycket humle mixas med lite bärig kladdsötma.
(9 av 10)
Om möjligt - ändå
vackrare i kvällsskuggan! Mörk bärnsten med ett ljuvligt gräddfärgat skum. Högsta betyg i maj och det kan inte bli annat än högsta betyg i juli - det går ju inte att sätta högre än 5 - tyvärr!
(5 av 5)
SMAK Redan nu – efter 2
månader – så märks den positiva utvecklingen. Sötman är mer framträdande än
tidigare, mixar sig utomordentligt med den ljuvliga humlebeskan. Den har blivit
”godare” – men inte fullt ut så mycket som jag vet att den kan.
(8 av 10)
The Swirl! |
MUNKÄNSLA
Det är nog ändå här som
förändring märks som mest, också denna gång i positiv riktning. Den härliga beskan
kittlar mina smaklökar på det där sättet som bara Bigfoot kan, nästan full pott
men – det kan bli bättre
(4 av 5)
Sista droppen! |
SAMMANFATTNING
En mindre färsk Bigfoot
är aldrig fel, den här Bigfoot som legat ett tag är bättre än tidigare. Jag
återkommer ändå senare i sommar/höst med ytterligare en uppdatering om
utvecklingen - jag gör mig vissa förhoppningar om en mycket positiv sådan.
(16 av 20)
GENOMSNITTSBETYG
(4,2 av 5)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar