Alf frågar om Cask - Svenska bryggerier - Oceanbryggeriet

Jag har skickat ut en enkät till nio stycken svenska bryggerier som brygger Real Cask Ale mer eller mindre regelbundet.
Jag kommer att redovisa svaren komplett (copy/paste) från varje enskilt bryggeri.

Först ut att inkomma med svar var Thomas och Rodrigo på Oceanbryggeriet.

Alf Tycker Om Öl (ATOÖ); När började ni brygga Cask första gången? 

• OCEAN, THOMAS/RODRIGO (O, T/R); 2007 

ATOÖ; Varför brygger ni cask? 

• O, T/R; För vi älskar brittisk öl 

ATOÖ; Skillnaderna i produktion av en cask och en ”vanlig” fat/flasköl? 

• O, T/R; Vi tar det direkt från tank, det andra filtreras och kolsyresätts.  

ATOÖ; Första stället ni levererade er cask till? 

• O, T/R; Akkurat 

ATOÖ; Hur mycket cask producerar ni per år? Hur många olika sorter? 

• O, T/R; 10 sorter och 100 cask. 

ATOÖ; Producerar ni någon ekologisk cask?

• O, T/R; Ja, Ocean Västkust

ATOÖ; Hur stor geografisk spridning har ni på era cask? Var (pub/stad) säljer ni bäst? 

• O, T/R; Bäst i sthlm och malmö. Akkurat och OT.   

ATOÖ; Hur uppfattar ni kundintresset för Cask är i Sverige (och/eller i ert närområde)? 

• O, T/R; Det är bäst i sthlm. Vi har ökat med cask i gbg, men för oktober sålde vi 18 cask i sthlm, 6 cask i malmö och två i gbg. Men från noll till två är ju inte så dåligt. 

ATOÖ; Om du själv dricker Real Ale/Cask, vad dricker du helst då (annat än egen produkt)? 

• O, T/R; Om något finns från Jämtlands Bryggeri  

ATOÖ; Var dricker du helst cask? 

• O, T/R; Akkurat

Mvh

Thomas Bingebo & Rodrigo Arvidsson från Oceanbryggeriet

Stort tack till Thomas och Rodrigo för svaren på frågorna och för att ni förser oss svenska Cask-älskare med välproducerad svensk Real Ale.