LUNCH

På Facebook har jag lagt upp lite bilder från veckans publuncher på Man In The Moon och Bishops Arms Vasagatan;

Potatis o Purjolökssoppa m Scampi-spett hos Man In The Moon

Club Sandwich m Chips o Aioli hos Bishops Arms

Till soppan drack jag en Månens Pale Ale, 

till Club Sandwichen blev det en Mad Dog Pale Ale från Evil Twin.

Idag var det dags för lite hemlagat;

Korv å Pommes Frittes!

En Italian Style Lamb-korv (från Taylors and Jones) - kryddad med vitlök, timjan och rosmarin. Till de serverades Pommes Frittes, Champinjoner, Getost och Cocktailtomater (de tre sistnämnda är ekologiska) - till detta dricker jag en folköl - Södra Pale Ale!

RECENSION #39 - Eskilstuna Skogsängens Eko Saison

BRYGGERI; Eskilstuna Ölkultur

ÖL; Skogsängens
TYP; Ekologisk Saison

NATIONALITET; Svensk

BATCH;

BÄST FÖRE; 2013-01-13

IBU; (medium)
ALKOHOL; 6,3%
FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 31,40 (95,20 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Lokala beställningssortimentet, Systembolaget, Kungsholms Torg

TESTDATUM; 2012-06-28

GLAS; Allt Om Öl Festivalen 2012 40cl

 


















DOFT Söta frukter blandas med Basilika! Jag trodde inte på det när jag läste om den – men det stämmer faktiskt.

(7 av 10)

UTSEENDE Solblekt guld med en mjuk vit skumkrona.

(4 av 5)

SMAK Skummet är uppfriskande sötsurt, basilikan finns med här också likaså fruktsötman som här får tampas med en mjuk citrusbeska. På slutet av tungan dyker det upp något mycket trevligt – jag känner igen det men kan inte helt sätta fingret på vad det är. Jag får jul-krydda-vibbar, det är ingefära - men det känns konstigt i detta sammanhang – eller? Men kombinationerna av frukt, basilika, citrus och ingefära funkar alldeles utmärkt

(8 av 10)

MUNKÄNSLA Lite torr, små mjuka kolsyrebubblor med en fin och långvarig eftersmak och beska.

(4 av 5)

SAMMANFATTNING Flaskan ger inte riktigt samma skjuts som fatöl jag testade på festivalen, men jag lär beställa hem några flaskor till när de 4 jag beställde nu är slut. Det faktum att det finns ekologiska råvaror i produkten är ju något som jag gärna stödjer.

(15 av 20)

GENOMSNITTSBETYG;

(3,8 av 5)

RECENSION #38 - InBev Hoegaarden Wit-Blanche

BRYGGERI; Browerij Hoegaarden (InBev)

ÖL; Hoegaarden Wit-Blanche
TYP; Veteöl

NATIONALITET; Belgisk

BATCH; 02211-3566

BÄST FÖRE; 02-05-13

IBU; låg
ALKOHOL; 4,9%
FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 16,10 (48,79 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Systembolaget, Odenplan

TESTDATUM; 2012-06-28

GLAS; Spiegelau Weizenbierglas 81cl

33 cl fyller glaset - och skummar över!

DOFT Metallisk, ur flaskhalsen kommer en doft av industrilager på burk. Men väl i glaset framträder en mer klassisk veteöls-arom, dock ingen banan. Mer citrusfruktig blandat med ris, men fortfarande en del metall.

(5 av 10)

UTSEENDE Blekt ljusgul oklar färg med ett fluffigt vitt småbubbligt skum.

(3 av 5)

SMAK Här uppfattar jag den klassiska bananen, men fortfarande en hel del citrus och brödigt ris. Lite som avslagen bananläsk med en citronskiva i glaset.

(6 av 10)

MUNKÄNSLA. Lite lätt på kolsyran och liten beska, men eftersmaken är helt ok.

(2 av 5)

SAMMANFATTNING Förvånansvärt så hatar jag inte detta, det är faktiskt rätt angenämt! 

Kuriosa - detta är den första ölen som jag sett som är K-märkt – för den är ”Kosher”!

(13 av 20)

GENOMSNITTSBETYG;

(2,9 av 5)

Nytt Öl-glas

Då jag blivit allt mer förtjust i veteöl tyckte jag att det var dags att införskaffa ett glas som var anpassat speciellt för denna typ av dryck. Ett besök hos Öl- och Vinmagasinet genererade detta glas;

Spiegelau Wiezenbierglas

Detta måste givetvis testas och när jag väl börjar slå upp mitt första val så inser jag ganska omgående varför detta glas passar så bra;

Getingmidjan pressar upp skummet!

Färdig att avnjutas!

Givetvis gick äran till min nya favorit från Sigtuna, 50cl ljuvlig veteöl med rejäl skumkrona fyller glaset perfekt - 81cl vätska går det att fylla glaset med upp till kanten.

Testade också med en mindre flaska för att se hur det funkar med en flaska på 35,5cl;

Skummet fyller nästan hela glaset!

Lite för lite vätska, men ändå godkänt!

Mycket trevligt glas att dricka ut och jag kommer att använda de 2 glasen jag köpte flitigt!

RECENSION #37 - BrewDog IPA is Dead - Galaxy

BRYGGERI; BrewDog

ÖL; IPA is Dead - Galaxy
TYP; Single Hop IPA

NATIONALITET; Brittisk

BATCH; 069

BÄST FÖRE; 11-03-13

IBU; 75
ALKOHOL; 6,7%
FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 24,80 (75,15 kronor/liter) (99,20 för en mix-box med 4 flaskor)

INKÖPSSTÄLLE; Systembolaget, Norra Stationsgatan

TESTDATUM; 2012-06-25

GLAS; Allt Om Öl Festivalen 2012 40cl

 

DOFT Mycket IPA doftar det om denna, lätt tropisk humlig citrusarom.

(8 av 10)

UTSEENDE Inte helt transparent ljusorange, med ett hastigt försvinnande tunt vitt skum som klänger sig kvar utmed insidan av glaset.

(3 av 5)

SMAK Tropiska frukter i form av passionsfrukt och ananas, med påtagligt citrusbeska

(7 av 10)

MUNKÄNSLA Lagom i kroppen med en bra efterbeska/smak.

(4 av 5)

SAMMANFATTNING  

Helt klart min favorit bland årets IPA is Dead-mix, bevisar bortom allt tvivel att IPAn lever och gör det väl! Galaxy är en australiensisk humlekotte som först såg dagens ljus 1994, jag lär inte undvika de öl som innehåller den om jag ser den, denna har gett mig mersmak!

(16 av 20)

GENOMSNITTSBETYG;

(3,8 av 5)

RECENSION #36 - BrewDog IPA is Dead - Challenger

BRYGGERI; BrewDog    

ÖL; IPA is Dead - Challenger
TYP; Single Hop IPA

NATIONALITET; Brittisk

BATCH; 075

BÄST FÖRE; 17-03-13

IBU; 75
ALKOHOL; 6,7%
FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 24,80 (75,20 kronor/liter) (99,20 för mix-box med 4 flaskor)

INKÖPSSTÄLLE; Systembolaget, Norra Stationsgatan

TESTDATUM; 2012-06-25

GLAS; Browerij de Molen Sniffer 40cl

DOFT Det doftar metallisk svensk pilsner….. Inte riktigt vad jag förväntade mig av en IPA.

(3 av 10)

UTSEENDE Blekt orangeröd med ett klarvitt skum som sätter sig upp på väggarna vart efter drycken och skummet sjunker undan.

(3 av 5)

SMAK En liten dust av sötma blandas med en smutta cideraktig äpplesyra.

(5 av 10)

MUNKÄNSLA Snålt med kolsyra och efterbeskan är rätt mild, snålt är ett genomgående tema tyvärr.

(1 av 5)

SAMMANFATTNING Denna IPA är verkligen död. Det är nästan så att jag saknar Sorachi Ace från 2011-an, den hade ju i alla fall en karaktär – även om den inte var särskilt bra. Pilsner, Blekt och Snålt är inte något som jag normalt söker efter i en öl, men här hittar jag mycket av detta. Den ser ok ut och det finns en del ok att säga om smaken, men övervägande trist. (9 av 20)

GENOMSNITTSBETYG;

(2,1 av 5)

STONE RUINATION IPA

Närbild

Håller precis på och avslutar min sista (av 4) flaska av Stone Ruination IPA. Bokad/beställd i januari, levererad i slutet av maj och recenserad på bloggen den 30e maj 2012

Jag har bokat in mig på ett samköp där jag köper en halv låda (12 flaskor) men de levereras inte förrän i september.

Det är ju tur att det finns en del annat gott att dricka, annars hade sommaren blivit olidlig!

Midsommar - Vackert väder, God mat och läckra öl!

Har plockat ihop de öl som jag tänker släpa med mig upp till landet för att avnjutas under helgen, både som måltids- och socialdryck.

Svensk midsommar - Svensk ÖL!

Ska fira med syster, svåger, systerson och vänner (8 personer totalt) vid bekväm sommarkåk på upplandsslätten (i närheten av Knutby!).

Sill, Grill och ÖL - det är midsommar det!

På min grill-meny finns dessa godingar högst upp;

Beef and Guinness från Taylor & Jones

 Första gången jag testar att grilla dessa (har kört i stekpanna tidigare), men det borde funka. Svenskt nötkött mixat med Guinness, det är godis det!

Den Svensk-Amerikanska uppsättningen.

Gott ska det bli! Glad midsommar allesammans!

RECENSION #35 - Sigtuna Triple Hop Weizen

BRYGGERI; Sigtuna Brygghus

ÖL; Triple Hop Weizen
TYP; Veteöl (tysk)

NATIONALITET; Svensk

BATCH; 344

BÄST FÖRE; 2013-02-19

IBU; ?
ALKOHOL; 5%
FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 50cl

PRIS; 27 (54 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Systembolaget, Märsta

TESTDATUM; 2012-06-18

GLAS; Allt Om Öl Festivalen 2012, 40cl

DOFT En stilren och intensiv doft av vete(-öl), banan och jäst blandas väl med frisk citrus.

(7 av 10)

UTSEENDE Grumligt på gränsen till ogenomträngligt mjölkigt gyllengult, med ett gnistrande vitt storbubbligt skum, som sjunker undan allt för fort. Just mjölkigheten (som framgår med all tydlighet redan i den mörka flaskan) är något som stör mig lite grand, men färgen är ändå inbjudande.

(3 av 5)

SMAK När jag först läppjar på skummet får jag en mycket positiv överraskning, en härlig tjock fruktig sötma strålar ut ur skumbubblorna. Själva drycken fyller på med vetebananer som är bakade med mycket jäst. En bra balanserad beska skadar ju inte helhetsintrycket på något sätt.

(9 av 10)

MUNKÄNSLA Små hårda kolsyrebubblor och något bränner lite i gomtaket. Men de härliga smakerna fyller ut min mun länge.

(4 av 5)

Tar bort en del kolsyra!

SAMMANFATTNING Jag är normalt sett inget större fan av veteöl, men detta är den andra raka (se Applehead) som funkat alldeles utmärkt – jag får kanske lov att tänka om! Den här vann ”Publikpriset” (jag röstade inte på den) på ”Allt Om Öl Festivalen 2012”, men då var det fatöl. Jag gillade fatölsversionen något bättre än denna, men jag gillar den på flaska också. Det är framför allt mjölkigheten som stör mig, jag uppfattade aldrig den så påtaglig i Eskilstuna. Extra plus för den snygga etiketten!

(15 av 20)

 

GENOMSNITTSBETYG;

(3,8 av 5)

Allt Om Öl Festivalen - Mina favoriter!

En kort sammanfattande lista över de produkter som jag gillade bäst i helgen;

Ten Fidy Imperial Stout från Oskar Blues (burk - Café Sylvia)

Mazarin från Omnipollo (flaska - Café Sylvia)

Triple Hop Weizen från Sigtuna Brygghus (fat – Sigtuna Brygghus)

Carnegie Porter 2002 från Carnegie (flaska – Carlsberg Sverige)

Skogsängen Saison från Eskilstuna Ölkultur (fat – Eskilstuna Ölkultur)

Hopfest IPA från Ugly Duck (fat – Food Court/Elixir)

K:rlek från Brill/Mikkeller (fat – Bishops Arms/Brill)

30th Anniversay Black Barley från Sierra Nevada (flaska – Wicked Wine)

Summer IPA från Mohawk (fat – Food Court/Wicked Wine)

#500 Imperial IPA från Nögne Ö (fat – Bishops Arms/Brill)

Irish Porter Cheddar från Cahill’s farm (OST – Annas Vinbar)

Sen var det rätt kul att det ändå var rätt många som "kände igen" mig - människor som jag aldrig träffat förut kom fram och hälsade, och snackade öl givetvis!

Glömde (missade honom helt) att tacka festivalgeneralen Pelle Stridh - en härlig festival! 

Allt Om Öl Festivalen - Dag 2, del 2

Länk till Dag 2, del 1
Lilla Ölskolan var mer en kul grej, inte bara för att Darren är en rolig snubbe utan för att det var rätt enkla grejer till och med för min del. Jag vet inte om jag blev bländad av dagsljuset när jag kom ut från Stora Salen för av någon anledning fick jag för mig att testa St Eriks samarbete med krögaren Mattias Dahlgren - #1 Enbär, jag kände inget dåligt samvete när jag vaskade mer än halva smakprovet - den funkade inte alls för mig. Då var det mycket roligare att gå ut till Carlsberg Sveriges monter igen (mitt emellan Brekeriet och Elixir), där hade det pratats om en lite surprise från Brooklyn som skulle "släppas" klockan 15.00 - när jag kom dit vid kvart över så fanns det fortfarande kvar av denna;

Mary's Maple Porter från Brooklyn

Jag tyckte den var god, men inte överväldigande. Efter den var det dags för mer danska godsaker från Elixir, gamla favoriten Gudelös från Djaevlebryg (inget foto!?) och ytterligare en USA-inspirerad från Xbeeriment;

Black Force One

BFO med Osttalrik

Nu vågade jag - efter tips från chefen på Wicked Wine - testa också stinkbombsosten Stilton, den är ju riktigt god, inte minst till en god öl - som här!
Nästa bild kommer lite tidigare än vad den egentligen hör hemma i tidslinjen, men jag passar och lägger in den här ändå;

Annas Vinbar, massor av goda ostar, bland annat Stilton!

Jag köpte med en en bit (ca 300 gram) av Irish Porter Cheddar (se bild från Dag 1), den var stor favorit hos mig.
Inför Stora Ölskolan som skulle starta 18.00 så tog jag mig en promenad "hem" till hotellet (City), bland annat för att lägga in osten i hotellkylen.

5 Glas i Stora Ölskolan också!

#1 Abbey Rocs Brune 9%

I glas nummer 2 var det en dansk DIPA - Gluttony från Amager (inget foto).

#3 Nils Oscars Barley Wine

#4 Röksta Rökbock från Eskilstuna Ölkultur

#5 Lava från Ölvisholt Brughus

Stora Ölskolan - ledd av Johan "Portersteken" Lenner - var avsevärt mer lärorikt för min del, här var också kunskapsnivån lite högre bland övriga deltagarna.

DIPAn från Amager var en ny bekantskap för min del och en positiv sådan. Bland övriga skol-öl var det väl ingen som egentligen stack ut.










Efter detta blev det födelsdagsmiddag i Food Courten;

Pulled Pork med bröd och grönsaker plus en Mohawk Summer IPA

Mina kroppsbatterier börjar ta slut och så även mina ölbiljetter, satsar de sista biljetter (en "TIA" blev över) på;

Flying Dog Atlantic Unfiltered Lager

Vuur & Vlaam från de Molen

Den ofiltrerade Atlant-lagern var ingen höjdare, men de Molen levererar som vanligt - mycket trevligt.

Under dagen drack jag även en Coffee Stout från Nils Oscar - men det var ju ingen höjdare. Dessutom inser jag nu att jag glömt att nämna min nya kompis i Doorstep Brews monitor, mycket sympatisk herre (som delvis drabbades av översvämning under förmiddagens regnskurar).

Jag är mycket nöjd med dessa två dagar, många goda öl, några RIKTIGT GODA ÖL och tyvärr några mindre bra (men de var klart i minoritet). Kul dessutom att en av mina favoriter vann publikomröstningen (jag röstade dock inte på); Triple Hop Weizen från Sigtuna.

Ett litet missöde skedde under resan hem till Stockholm idag, jag hade alldeles för mycket packning med mig från början. Och därtill kom ju nu 6 flaskor öl från Eskilstuna och två stycken festivalglas. Någonstans i ösregnet på hemvägen lyckades jag tyvärr spräcka ett av glasen så pass illa att det läcker! Trots att jag varit förutseende att slagit in dem separat med nyinköpt Dagens Nyheter.