RECENSION #86 - Omnipollo Nebuchadnezzar

Då var det dags för en öl från ett av Sveriges mest profilstarka bryggerier, som förundrade många - inklusive mig – under 2012. Flera högkvalitativa öl har framställt av svenska bryggmästare under fjolåret, den flygande bryggaren Henok Fentie Feinte (i samarbete med Karl Grandin) får nog ses som en av de mest framgångsrika. ”Neb” vann pris på SBWF2012 och har sedan dess funnits tillgänglig på en del pubar, både på flaska och fat. Nu har den släppts som tillfällig nyhet på systembolaget.

BRYGGERI; Omnipollo & de Proefbrowerij

ÖL; Nebuchadnezzar
TYP; Imperial IPA

NATIONALITET; Svensk/Belgisk

BATCH; T2

BÄST FÖRE; 17/12/14

IBU; 100 (hög)
ALKOHOL; 8,5 %

FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 39,90 (120,91 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Tillfällig nyhet, Systembolaget, Norra Stationsgatan

INKÖPSDATUM; 2013-02-01

TESTDATUM; 2013-02-03

GLAS; de Molen Sniffer 40cl, funkar perfekt!

DOFT Tung citrusfruktig arom blandas väl med ananas. Passionsfrukt minns jag med glädje från Draken och här passar den alldeles utmärkt. En här ölen har en mycket angenäm doft.

(9 av 10)

UTSEENDE Luddig dimma i varmgul vätska, med ett snövitt skum som sjunker undan men lägger sig som ett lock ovanpå och utmed sidorna bildas fina persienner.

(4 av 5)

SMAK Till alla härligt humliga citrusar lägger jag nu till lite söta karameller.

(8 av 10)

MUNKÄNSLA Beskan river skönt över smaklökarna och hänger sig kvar länge än, kolsyrebubblorna är många, små och rundformade. Eftersmakens alla frukter fyller munnen utan att svämma över.

(5 av 5)

Karl Grandin - Illustratör

SAMMANFATTNING Omnipollo levererar igen! Vad må det bliva i framtiden? Jag ser framemot många fler brygder från Henok. Han har på beerswedenforum röstats fram som årets ölpersonlighet 2012, dessutom blev Omnipollo årets svenska bryggeri och Neb årets svenska öl! Det är bara att säga grattis – till alla ölälskare!

(18 av 20)

GENOMSNITTSBETYG; 44 av 50

(4,4 av 5)

RECENSION #85 - Train Station Brewery Off The Rails

Train Station Brewery är ett av många nya svenska bryggerier, detta lokaliserat i Knivsta norr om Stockholm. Än så länge brygger de sina öl hos Slottskällans Bryggeri i Uppsala. Jag har testat deras folköl The Hopy One med viss förnöjsamhet som resultat, men denna öl är deras första starköl. Inför släppet på bolaget så var det en hel del ståhej angående vissa inslag på etiketten, detta fick lösas tillfälligt genom att en rund liten klisterlapp sattes över det störande elementet. I samma veva som ölen släpptes på bolaget så spårade ett tåg ur på Saltjsöbanan, frågan är om det fanns någon koppling mellan etikettproblematiken och detta…..

BRYGGERI; Train Station Brewery & Slottskällans Bryggeri

ÖL; Off The Rails
TYP; Swedish Pale Ale

NATIONALITET; Svensk

BATCH; 1501201

BÄST FÖRE; 13-09-03

IBU; (medel)
ALKOHOL; 4,7 %

FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 23,90 (72,42 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Lokala beställningssortimentet, Norra Stationsgatan

INKÖPSDATUM; 2013-01-12

TESTDATUM; 2013-02-03

GLAS; SBWF2012, funkar mycket bra!

DOFT Exotisk söt frukt blandas med en hel del grapefrukt, men clementinen rundar av.

(8 av 10)

UTSEENDE Dimmig och gyllene aprikosgul med ”Ett-fingers skum” som sakta men säkert avtar.

(3 av 5)

SMAK Torkad ananas med grapefruktjuice, överlag väldigt fruktig.

(8 av 10)

MUNKÄNSLA Ingen stor öl, lena kolsyrebubblor men bra bett i efterbeskan.

(3 av 5)

Ocensurerad

Censurerad

SAMMANFATTNING Det är lätt att bli patriotisk, den här är ju dessutom närproducerad. Men här behövs ingen fanatisk hemmadomare, denna öl är lätt att gilla!

(14 av 20)

GENOMSNITTSBETYG; 36 av 50

(3,6 av 5)

RECENSION #84 - Dugges Idjit Imperial Stout

Dagens sista blir ytterligare en idiot från Sveriges baksida, men denna gång i Stout-version – Helgalen helt enkelt!

BRYGGERI; Dugges Ale & Porterbryggeri

ÖL; Idjit
TYP; Imperial Stout

NATIONALITET; Svensk

BATCH;

BÄST FÖRE;

IBU; (medel/hög)
ALKOHOL; 9,5 %

FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 39,20 (118,80 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Lokala beställningssortimentet, Systembolaget, Norra Stationsgatan

INKÖPSDATUM; 2013-01-12

TESTDATUM; 2013-02-02

GLAS; de Molen Sniffer 40cl, upphällningen blir inte ultimat – men det är alltid underbart att dricka ur detta glas!

DOFT Kafferosteriet har slagits samman med Kalles Chokladfabrik, en mycket angenäm symbios har uppstått

(8 av 10)

UTSEENDE Korpsvart ogenomtränglig tjockolja med ett tunt beigefärgat skum, som inte överlever särskilt länge och inte lämnar något spår på glasets insida.

(4 av 5)

SMAK De mörkrostade kaffebönorna fortsätter sitt goda samarbete med kakaobönorna, här finns även ett mjukgörande inslag av söt kola.

(9 av 10)

MUNKÄNSLA Väldigt mjuk – det vill säga tills det att beskan snärtar till gomseglet. Kolsyran är också den mjuk och likaså den långa eftersmaken och beskan.

(5 av 5)

SAMMANFATTNING En mycket god svensk Imperial Stout, går inte riktigt upp i samma viktklass som supertungviktarna – men det duger åt mig! Den har en väl tilltagen prislapp men kvalitet kostar.

Funderar på att köra en Bourbon County Stout direkt efter denna - bara för att få ett perspektiv.....

(16 av 20)

GENOMSNITTSBETYG; 42 av 50

(4,2 av 5)

RECENSION #83 - Dugges ½ Idjit Imperial Porter

Ytterligare en öl från västra Sverige, en halvidiot helt enkelt.

BRYGGERI; Dugges Ale & Porterbryggeri

ÖL; ½ Idjit
TYP; Imperial Porter

NATIONALITET; Svensk

BATCH;

BÄST FÖRE;

IBU; (medel/hög)
ALKOHOL; 7 %

FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 24 kronor (72,70 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Lokala beställningssortimentet, Systembolaget, Norra Stationsgatan

INKÖPSDATUM; 2013-01-12

TESTDATUM; 2013-02-02

GLAS; de Molen Sniffer 40cl, funkar mycket bra!

DOFT Tung, kraftig och chokladig porterdoft, det goda som jag förväntar mig av en porter!

(7 av 10)

UTSEENDE Minimal genomlysning på denna klara mörkt rostbrun-svart dryck, med ett ljust beigefärgat skum som är småbubbligt men någorlunda motståndskraftigt. 

(4 av 5)

SMAK Rostade smaker överlag, besk latte med fint riven ljus choklad på toppen. Någon söt frukt smeker dock av beskan något, men inte för mycket.

(7 av 10)

MUNKÄNSLA Väl balanserad beska och sötma i en medelfyllig kropp, kolsyran består av lagom många och små bubblor. Lämnar ett angenämt långt avtryck på mina smaklökar. 

(4 av 5)

SAMMANFATTNING En mycket trevlig porter, långt ifrån bäst i klassen – men en lagom prislapp gör ju bara det hela än mer angenämt.

(13 av 20)

GENOMSNITTSBETYG; 35 av 50

(3,5 av 5)

RECENSION #82 - Dugges Mohawk India Pale Ale

Tänkte köra Västkust-tema idag, 3 öl från Västra Götalands regionen. Börjar med Stefan Gustafsson samarbete med Dugges.

BRYGGERI; Dugges Ale & Porterbryggeri och Mohawk Brewing

ÖL; India Pale Ale
TYP; IPA

NATIONALITET; Svensk

BATCH; T462 (?)

BÄST FÖRE; 2013-06-25 (?)

IBU; 62 (mellan)
ALKOHOL; 6,9%

FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 33cl

PRIS; 26,90 (81,50 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Lokala beställningssortimentet, Systembolaget, Kungsholmstorg

INKÖPSDATUM; 2012-11-21

TESTDATUM; 2013-02-02

GLAS; SBWF2012, funkar bra!

DOFT Blommig sommaräng mixas med citrus-humle, men utan allt för mycket kraft i aromen.

(6 av 10)

UTSEENDE Lätt dimmigt blek orange med vitt skum som står sig hyfsat väl.

(3 av 5)

SMAK Beskan blandas med en del söt ananas och aprikos.

(7 av 10)

MUNKÄNSLA Len mot kinder med beskan hettar till en del på bakre delen av tungan. Kolsyrebubblorna är många men behagligt små. Medelfyllig som dock inte lämnar några mer långsiktiga intryck efter sig.

(3 av 5)

SAMMANFATTNING Givetvis en lättviktare i jämförelse med Storebror Extra IPA, men det är inte heller någon rättvis jämförelse. Den klarar sig hyfsat bra på egna meriter, den var dessutom något godare när jag drack den första flaskan i november. Mindre färsk är mindre bra! Men det är  ändå en lättdrucken och behaglig IPA.

(13 av 20)

GENOMSNITTSBETYG; 32 av 50

(3,2 av 5)