Pub-premiär för Sundbybergs Köksbryggeri

Torsdagen den 6 februari 2014 med start klockan 16.00 så serveras den första ölen från Sundbybergs Köksbryggeri. Detta sker väldig logiskt på den närmast liggande puben - Bishops Arms i Sundbyberg. De två första batcher kommer att finnas på tapp, det blir en ofiltrerad lager och en Pale ale!

Jag räknar med att deltaga, dock tveksamt om jag hinner dit till klockan fyra.....Det blir mitt första besök på denna förortskrog!

Nyheter på bolaget i februari

I och med att det snart är jubileumsdags så passar det ju utmärkt att det dyker upp ett alldeles precis lagom antal bra öl på bolaget i början av februari.
Jag har valt att begränsa min inköpslista och satsa på ett fåtal specifika i en rätt diger lista.
Länk till en komplett lista på beersweden-forum

Mina absoluta måsten;

• Ten Fidy från Oskar Blues - en Imperial Stout i burkformat, en återkommande storfavorit. Det lär blir minst 6 stycken burkar.
• Black Chocolate Stout från Brooklyn Brewery - minst lika stor favorit, det lär bli minst 8 flaskor. Den har ökat i pris något sedan förra året (delvis beroende på skattehöjningen) men är ändå sjukt prisvärd!
• Jai Alai IPA från Cigar City - en för mig tidigare otestad öl, men som jag har höga förhoppningar om dess kvalitet. Minst 2 burkar.

Av följande öl kanske jag plockar på mig någon ströflaska;

• Yeti Oak Aged Imperial Stout från Great Divide
• Näcken från Omnipollo/Rick Gordon Lindqvist/Siren
• Arctic SunStone från Amager/Three Floyds
• My name is Sonja från BrewDog/Evil Twin

Jag läste en bok......!

Öl i skriven form kan vara nästan lika gott som en riktig öl, åtminstone väldigt inspirerande. Jag har just läst färdigt "The Brewmasters Table" skriven av Garrett Oliver redan 2003.

En gedigen genomgång av olika öltyper/sorter med tyngdpunkt riktad mot deras förmåga att fungera som måltidsdryck.

Garrett Oliver på SBWF2013

Jag kan sammanfatta Mr Olivers åsikt i en mening;
Öl passar minst lika bra till mat som vin och när det kommer till ost så är öl vida överlägset vin!

Det kan ju lätt avfärdas som en mans åsikt, men han hävdar i boken (vid flera tillfällen) att han lyckats övertyga flera sommelierer om detta faktum. Själv kan jag inte hävda några som helst expertkunskaper vad gäller mat/dryck-kombinationer, men som han beskriver det så låter det väldigt logiskt.

Även om detta inte är någon skönlitterär bok så finner jag mycket stor läsglädje, inte bara på grund av att jag själv är intresserad av ämnet utan framför allt på det sättet den är skriven. Visst finns här alla möjliga facktermer och statistik, men detta är väl inbakat i en text full av personliga anekdoter och som är välskriven och passionen till ämnet lyser så stark igenom. I inledningen av boken så berättar han om sitt första besök i London, samma år som jag var där första gången! Hans upplevelse blev lite annorlunda än min, även om båda var positiva. Det är inte någon bilder-bok, men här finns många bilder av de öl och ölpersonligheter som förekommer i texten - dock inte alltid i direkt anslutning.
Upplägget är kanske lite väl statiskt och fler uttryck återkommer rätt ofta.

Det finns en väl fungerande sökfunktion/index i slutet av boken, där det går att söka både på maträtt bryggeri och specifik öl.
Detta är inte primärt en bok som bör läsas pärm till pärm i ett svep, den funkar nästan bäst som uppslagsbok när jag söker inspiration till vad jag ska dricka till det jag ska äta.

Det är en bok som jag varmt kan rekommendera för den som - likt mig - vill lära sig mer om de ljuvliga öl/mat-kombinationerna som finns att hitta, och dessutom få en god läsupplevelse på köpet.

Avslutar med en liten film som inte är direkt kopplat till detta inlägg (förutom titeln - spola fram till 07;58);

Intressant läsning om en av ölvärldens giganter

Michael Jackson hann med att göra mer för spridningen av kunskap om och intresset för öl (och whisky) - bland annat via personligt engagemang och flertalet böcker i ämnet - under sin livstid än vad jag någonsin kommer ens i närheten av.
Nu har sällskapet Brewery History sammanställt ett antal artiklar om honom och publicerat dessa gratis i pdf-form här - Issue 139.
Den tryckta versionen - 90-sidor - går att köpa på beerinprint.

För ytterligare info om Michael Jackson - The Beer Hunter.

Tack till Magnus Ofiltrerat Bark för tipset.