Alf besöker - Uppsala Öl- och Whiskyfestival

I helgen så var det dags för mig att återigen besöka Uppsala Beer & Whisky. Jag missade den förra året och var väldigt sugen på att återbesöka Fyrishov igen.

En utställare som särskilt lockade mig, var det KRAV-märkta bryggeriet Organic Smash.

Jag hade testat några av deras öl tidigare och fyllde nu på med deras Miss Saison.

Brasstacks är också intressanta, har gillat det jag testat hitintills. Inga stora öl, men välgjorda. Carambar är en snygg Amber Ale, med mycket karaktär i näsan och en behaglig kropp.

Sahlins Brygghus stötte jag på första gången "In real life" under SBWF2017, snackade då lite grand med Erik. Fick nu chansen att snacka lite mer både honom och hans kollega Mange.
Deras stilrena engelska Pale Ale var en av mina festivalfavoriter i år.

English Pale Ale

De bjöd dessutom på hemgjord Tripel-glass med den smaksättande drycken som måltidsdryck. Både glas och öl var mycket angenäma att konsumera.

Erik Sahlin bjöd på glass!

För min del så tänker jag mest på mörkt och starkt när jag hör Jackdaw, men de hade en välsmakande röd öl vid namn So What, på lätta 4.5%.

Apropå låg alkoholhalt, Eskilstuna har en ekologisk Björk Saison på lätt folkölsnivå. Jag uppfattar inte så mycket sav i smaken, men en klart godkänd kropp.

De hade även med sig en ekologisk Weissbier (5%), som jag ser framemot att testköra mot Oppigårds motsvarighet, tror det kan bli en jämn kamp.

Importören NewBrews Sweden AB träffade jag för första gången på SBWF för några år sedan. De importerar ju bland annat en tidig favorit bland de brittiska bryggerierna, Badger. Denna gång hade det med sig tre stycken lite mer exotiskt bryggeri, Pato Brewing från Portugal.
Jag gillade deras APA, men den som verkligen överraskade var deras IPA, som de kallar Pipa kort och gott.

Pipa från Pato!

Det har diskuterats en hel del om hur Oppigårds New Sweden IPA ska se ut egentligen. Den första batchen som dök upp på bolaget var ju rätt mycket NEIPA och gillades skarpt av många (inklusive mig). Sedan dess har det dykt upp några som varit lite mer standard IPA. För någon vecka sedan så dök det upp flaskor som var märkta med 19A som är i gammal god neipa-form. Till festival hade dock Oppigårds tagit med sig den transparenta versionen.

Nästan genomskinlig!

Fler bilder i mixad ordning.

Nyhet från Uppsala Brygghus

Min första från Sahtipaja, mycket passionsjuice

Till min tidiga middag önskade jag mig en vanlig IPA, fick bli en East Coast från Pine Ridge Brewery.

Den passade bra till min dubbla Reuben hos Frick & Hagberg, det vill säga när jag väl fick med mig burgaren in i lokalen igen, då ölen inte fick följa med ut på Food-courten.

Golden Ticketh hos Poppels (collabber med JWB och AIB) var väl ok, men inte riktigt så mycket som jag hoppats på.

Samarbetet med Brewski var väl inte heller något utöver det vanliga, en bra DIPA bara.

I höstas så testade jag för första gången en fatlagrad suröl frånThornbridge "Days of Creation", med stor glädje dessutom. Nu hade Bier & Co också med sig en annan i samma serie. "Love among the ruins" påminner väldigt mycket om sin företrädare, på ett bra sätt.

Fler bilder!

Funkade inte fullt så bra som jag hoppats!

Njae.....

Mycket trevlig!

Till årets festivalfavorit utnämner jag en rökig getabock med körsbär i porterform. Geflebockens Bryggeri var det första gången jag testade överhuvudtaget, så det kan delvis bero på lågt ställda förväntningar.

Årets Bästa!

Vid halvsextiden kände jag mig rätt nöjd med min eftermiddag och tog sikte på en lokal som jag tidigare under dagen scoutat så att jag skulle hitta dit efter festivalen.

Domcraft

En välmixad blandning av fatöl, ingen som jag kände något jättesug efter, men BHC från Ska funkade ändå bra!

BHC

Domcraft specialiserar sig på Gin & Tonics, en diger lista finns att välja från. Som den expert jag valde jag vilken gin (Hernö) de skulle använda och ett specifikt tillbehör (Björnbär). Det blev en riktigt god blandning!

Avgångstiden för tåget hem började närma sig och jag tänkte hinna med ett besök hos Bishops innan hemresan också.
Där möttes jag av en fullsatt Real Ale-uppsättning, alla fyra kranar var påkopplade. Mitt val föll självklart på en Stockholmare! Sju Brunnars Brown Ale från Gamla Enskede Bryggeri gillade jag starkt när jag testade den under Nöjesguidens ölmässa tidigare i år.

Ruskigt god, riktig ale!

Det var en lagom avslutning på en mycket lyckad dag i Uppsala.

Inför Växjö Ölfestival 2018

I år är det 5 år sedan VÖF slog upp sina festivaldörrar för första gången, jag var där då och har varit där varje år sedan dess. Jag hoppas (!?) att jag kommer att spendera några aprildagar i Växjö också i år.
Inte minst med tanke på att det planeras för en Beer Week i staden, det finns i skrivande stund inte så mycket info än att något är på gång!
Dessutom så har festivalen brett ut sig över två hela dagar, med start fredagen den trettonde (!) april klockan 17.30. På lördagen (14/4) så öppnar de redan klockan 11.30, med ett kortare avbrott mellan klockan 16-17 så kör de på fram till klockan 21.30. Lokalen är samma som tidigare Kök 11.
Biljetter finns hos Tickster.

Bland utställarna ser jag särskilt framemot nykomlingarna Benestad, The Pineridge och Tanker. Frequency Beer Works är med för första gången, men de är rätt välkända (positiv mening) hos mig.
Att Original Brands är med är också glädjande, blir väl en del folkisar där, men jag hoppas att de har med sig några av sina starka importer också. Remmarlöv ska också bli kul att träffa igen.
Många rutinerade festivalutställare återkommer till Växjö också i år, Brill, Brygghus 19, Klackabacken och Kvarnagården.
Förra året var Göteborgs Nya Bryggeri med och jag fick chans att testa några av deras öl, blir mer av den varan i år.

Lokala Trädskogens bryggeri har teasat mig med en flaskfyllningsvideo, så deras monter lär jag titta till någon gång.

Jag har bokat in festivalbesök både både fredag och lördag, jag hoppas vi ses där!

Mer festivalinfo finns på denna sida.

Inför Uppsala Öl- och Whiskyfestival 2018

Om en vecka, klockan 15.00 fredagen den 23e så kör årets upplaga av Uppsala Beer & Whisky igång och avslutas inte förrän lördagen den 24 februari klockan 22.00.

Entréskylten 2015

Jag räknar med att spendera delar av lördagen där, kanske hinner med att röja något på stan också.

Några nyare utställare som jag hoppas kunna bekanta mig extra mycket med är bland annat Constant Companion, Hopsie Daisy, Organic Mash och Sahlins. Jag har testat en del från dem tidigare men vill testa mer.
Sen är jag lite extra glad att få träffa New Brews igen, de ska bland annat ha grejer från Gamla Enskede i sin monter om jag förstått saken rätt. Sen är ju Oppigårds med också, de har hänt mycket hos dem på senare tid.
Det finns många, både gamla och potentiellt nya favoriter, i listan över årets utställare.

När jag var där för två år sedan (missade förra året) så hade det ett Food Trucks som serverade diverse olika Street food-rätter till hungriga festivalbesökare, så också i år. Jag är lite extra glad att Frick & Hagbergs truck finns med på årets lista!

Vi ses väl där!?

Alf testar - Ales & Brews

De poppar upp nya importörer/distributörer/webshopar för alkoholhaltiga drycker mest hela tiden nu. Jag testade en nykomling för en tid sedan, nu är det dags att följa upp genom att testa en konkurrent.
Närmare bestämt sidan Ales & Brews.

Fraktkostnad för beställningar upp till 900 kronor, med PostNord.
Hemkörning till dörr - 119 kronor
Uthämtningsställe - 89 kronor
Beställning över 899 kronor - fri frakt
Det går även att göra valet "fraktfritt" i samband med att man registrerar sin beställning i kassan.

Betalning sker via Klarna.

Min första beställning;

Webshopen är lite plottrig, det finns bra filtreringsmöjligheter (bryggeri, ölstil och land). Jag valde att söka på Porter och Stout (krävs två separata tryckningar). Och hittade utan problem ett tiotal öl som jag skulle kunna tänka mig att köpa, valde sex av dessa och la till en DIPA från Amager i samma köp, frossar lite grand!

Beställningsdatum; 2018-02-10, lördag eftermiddag
Orderbekräftelse via mail; 2018-02-10, lördag klockan 18.00 (inom max 36 timmar utlovas)
Leveransbekräftelse; 2018-02-13, tisdag, till uthämtningsställe

Välpacketerat, i Solna C.

Mina val, en flaska av varje.
Öl - Bryggeri - Volym - Pris - Bäst före datum (batch)

• Rasputin - Brouwerij de Molen - 330ml - 66 kronor - 25-08-2042
• Aegir Russian IS - Munkebo - 330ml - 69 kronor - 2020.12 (15.131)
• Gluttony IIPA - Amager Bryghus - 500ml - 79 kronor - 06/2018 (1624)
• Imperial Stout - Samuel Smith - 330ml - 60 kronor - Aug18 (L17132)
• Oatmeal Stout - Samuel Smith - 330ml - 55 kronor - Nov19 (17227)
• Taddy Porter - Samuel Smith - 330ml - 55 kronor - Aug18 (L17130)
• Stout - Sierra Nevada - 355ml - 62 kronor - hittar inget datum!

Fraktkostnad; fritt (*)
Totalkostnad 446 kronor

* = Förklaring från Ales & Brews;

Det är inte möjligt just nu att välja gratis frakt om man beställer under 899 kronor. I lördags höll vi på att programmera just detta och under två timmar så blev det lite fel och alla kunde välja gratis frakt och det hann gå iväg några ordrar på så sätt.

Men det är lite barnsjukdomar som vi får ta

Ingen av de produkter jag beställde finns lätt tillgängliga regelbundet hos Systembolaget, därför kan jag inte göra den prisjämförelsen. Jag har sett minst en produkt i deras sortiment (inte bland de som jag beställde) som finns till billigare pris hos annan webshop.

Dags att plocka fram min T-shirt!

Det är bara två (Rasputin och Gluttony) som jag definitivt testat (och tickat på Untappd) tidigare, men jag är rätt säker på att jag har testat Stout och Aegir tidigare.....

Rimligtvis bör jag ha testat Oatmeal Stout också, men det är mer osäkert. Hade gärna köpt en flaska Chocolate Stout från Samuel Smith.

Jag reggade ju min beställning under lördagseftermiddagen, samma dag klockan 18.10 fick jag min orderbekräftelse. Tisdagen efter så fick jag sms-avisering från mitt uthämtningsställe att paketet fanns klart för avhämtning. Jag avvaktade till dagen efter när jag ändå skulle besöka Solna C i annat ärende.
Lådan är stabil och väl försluten, inga yttre tecken på transportskada.

De sju flaskorna står upp i kartongen i wellpappsomslutningar, ingen inslagen med bubbelplast. Kartongen är dessutom stabiliserad med "sealed air". Samtliga flaskor är oskadda vid öppnadet.
En föredömligt förpackad sändning enligt mig.


Förutom den välfyllda shoppen så erbjuder de även färdig tema-paket och prenumeration

Tema-paketen;

• fem styck olika i nuläget
• pris från 429 kronor upp till 699 kronor

I prenumerationen ingår;

• leverans en (1) gång i månaden
• åtta (8) stycken olika öl (aldrig samma öl två gånger)
• ingen bindningstid (uppsägning senast den 20e)
• betalning, dras automatiskt från ditt konto den sista vardagen i månaden
• kostnad; 649 kronor (inkl. frakt)
• du sparar minst 20%

Kort sammanfattning av mitt omdöme av första köpet från Ales & Brews.

• Webshopen - känns lite plottrig (jag är nog ovan), men bra filtreringsmöjligheter.
• Utbud - jag hittade snabbt ett stort antal flaskor som jag ville köpa, kunde ha blivit fler. Jag blev lite extra glad över tillgången av öl från Samuel Smith, en tidig favorit som jag numer sällan hittar,
• Pris - billigt är det inte, men nog jämförbart med de webshops som jag tittat igenom. Jämfört med mitt senaste Webköp så är fraktkostnaden lite annorlunda. Samma för uthämtning, men tjugo kronor dyrare för hemkörning. I gengäld så ligger A&Bs gräns för fraktfritt 100 kronor lägre i samma jämförelse.
• Leverans - mycket snabbt och väl förpackat!
• Kontakt - snabb respons via mail och på Instagram.
• Övergripande - jag är nöjd med köpet, kommer knappast bli någon stamkund (hos någon webshop), men visst kommer jag att försöka hålla viss koll på utbudet.

Alf besöker - Wicked Day, vintern 2018.

Importören Wicked Wine hade ju tidigare ett samarbete med Hotell Amaranten på Kungsholmen och då ordnades där med jämna mellanrum sortimentsprovningar.
Igår så var det dags för Clarion Hotell Amaranten att återigen inhysa alkoholhaltiga drycker från Wicked, av många olika stilar i sina lokaler. Under stora delar av måndagen så serverades det öl, vin och sprit (och korv) till särskilt inbjudna (inklusive mig) besökare. Gästskaran var stor och orsakade en del trängsel, inte minst vid ölhörnan. Som jag tidigare märkt vid dessa sortimentsprovningar så är det många unga människor, kanske branschfolk från universitetens nationspubar.

En förvarning är på sin plats, jag tog en del bilder. Några få hyfsat bra, några mindre bra och några oanvändbara. Jag skyller på trängseln. Jag plockat ut några mindre bra och lägger upp några av dem i detta inlägg tillsammans med de bästa bilderna jag lyckades knäppa under eftermiddagen.

Bland de första som jag stötte på när jag anlände vid fyra-tiden var en välbekant ölpersonlighet från andra sidan Atlanten.

Jonathan Henderson, gör reklam för Founders

Han känner igen mig från de gånger (bland annat på Chicken Bar, numer tyvärr nedlagd) vi träffats under hans återkommande Stockholmsbesök. Den sextonde februari så är det release för deras senaste Bourbon Stout på systembolaget. Nu är det Canadian Whisky-fat som stått för lagringen.

Bättre än Kentucky!

Kanadicken har en avsevärt mer aggressiv bourbon-ton både i doft och smak, den funkar dock mycket väl för min del (bättre än KBS).

Uppspelt fotograf = skakig bild

Bland de som serverade öl fanns även en engelskspråkig representant för Sierra Nevada på plats, dock inte fullt lika välbekant för min del. Det var han som fick servera mig dagens första smakprov, Sierra Nevadas nya DIPA, Hop Bullet.

Hop Bullet

Passade även på att testa Narwhal, den är bättre än vad jag minns den. Har varit måttligt förtjust i den tidigare.

I WWs europeiska portfölj finns ju bland annat några bra Draak-öl, men denna Baptist hade jag aldrig tidigare testat. En god Blonde (finns även som Wit), men den finns bara i krogsortimentet än.

Från Van Steenberge.

Mr Mohawk var inte på plats, men väl ett gäng av hans öl. Jag testade Lushious IPA New England Style. Den orsakade ingen som helst humlebränna i min hals, bara småtrevlig.

Lushious NEIPA eller?

Jag reflekterade inte över Bigfoots närvaro på Sierra-bordet så mycket, innan jag la märke till att etiketten såg lite annorlunda ut än fjolårets?

Lite ljusare, eller?

Givetvis så var det årets modell som fanns med (även om det stod 2017 i programmet) på provningen.

Jag testade självklart, och visst är den sig lik också i år! Bigfoot 2018 kommer på systembolagen den 20e april.

Jag avslutade kvällen med min Founders-favorit Backwood Basterd, ruskigt god öl, som inte fotades denna gång.

Träffade en av medarbetarna från bästa puben vid Brommaplan, Sorbon, under kvällen. Han berättade spännande nyheter, håll ett extra öga på deras Facebook-sida framöver.

Kul att träffa Wicked-gänget igen och en mycket välfylld provning. Utan några större överraskningar.

Alf firar - sex år som ölbloggare!

Siffran 6 på teckenspråk

Siffran 6 har alltid följt mig genom livets irrfärder, av tio siffror i mitt personnummer så är fem stycken just en sexa. Kommentaren "Oj, vad många sexor!" hör jag rätt ofta, jag brukar svar "Jo, jag är ju rätt halvsexig!". Jag har ingen tvättbrädemage, jag har ett sexpack!

Det finns numerologiska system som översätter nummer till bokstäverna och annan innebörd än siffrans ursprungliga. [KÄLLA; Wikepedia om numerologi)
Siffran 6 motsvarar bokstäverna "F, O och X", en liten räv har nog allt bakom örat.
Nyckelord för siffran 6 är "Reaktion och Ansvar". Vet inte riktigt hur jag ska reagera på detta, jag är ju rätt måttligt ansvarsfull.
Inom matematiken [källa; wikepedia] är siffran 6 ett semiprimtal, det första perfekta talet, ett superymningt (alternativt kolossalt ymnigt) tal. Sexan är även känd som ett Armstrong- och Schrödertal.

Därför var det väl rätt logiskt att jag den sjunde februari 2012 fick tipset (av en kollega) om att jag borde starta en ölblogg. Och nu sex år senare så sitter jag fortfarande här och yrar, i skriftlig form, om öl och andra relaterade ämnen.

Mina tidigare kalas har firats med glada pubrundor och inte hade jag för avsikt att bryta den traditionen i år, Förra året så senarelades firandet med en dryg vecka, och pubrundorna flyttades istället tillfälligt till Malmö. Årets jubileumsdag inföll på en lill-lördag, med efterföljande arbetsdag, något som inkräktade en del på mina partyplaner.

Dessutom föll det sig så väl att jag dagen innan (den SJÄTTE!) fick ett sms från systembolaget angående de beställningar jag la i torsdags och fredags, allt fanns klart för avhämtning! Skulle jag kanske istället stanna hemma och fira med Barrel Aged Ten Fidy och en damsugare?

Dammsugare!

Ett tag funderade jag också på att lura med mig en gammal klasskamrat, som indirekt låg bakom att jag började blogga. Men Tomas skulle fira frugans födelsedag just denna dag, toffelhjälte som han är (tur för mig att jag är singel).

Pubrundan blev av likafullt, tog sikte på den härliga ölduon OT/Akkurat (två tredjedelar av den heliga öltriangeln där Hatten också ingår). På Oliver Twist fanns nämligen fatöl från Redchurchs Urban Farmhouse-serie, dock ingen av dem som jag med stor glädje testade under Ölmässan på Kägelbanan förra helgen. Nu visade det sig att Tartelette var minst lika god som plommonölen.

Vid bardisken lockade de tre Real Ale-kranarna med öl från Skebo och Saltaire.

Triple Chocoholic från den sistnämnda är en ny favorit.

Funderade på att testa även Brännskär på cask, men jag valde i de läget att vandra vidare ner till Hornsgatan.

Nils Oscars hade premiär för sin nya ofiltrerade Granat, en Amber lager som var riktigt trevlig. Beställde in en portion Cajun Chicken Fingers för att tysta min knorrande mage. Till den valde jag att dricka en tidigare oprövad öl från Alvinne, Cuvée Sofie.

På Untappd är den listad som 10%-ig, men på Akkurat var den bara 8%!? Ölen var hur som helst klart godkänd, även om kombinationen med maten inte var perfekt.

Efter det så var det dags att börja röra på mig norrut, närmare hemmet. En planerad avstickare in på Mackinlays för att testa Omnipollos Dimma, följdes upp av Storm King från Victory.

En inte helt lyckad avslutning skulle det visa sig. Dimman var lite för lätt, jag älskar inte humlebränna men den här var lite för tunn. Storm King var om möjligt ändå tunnare, en småtråkig karaktärslös imperial stout.

Sista ölen!

Jag hade vissa planer på att ta genvägen via Sundbyberg och besöka onsdagspuben på Köksbryggeriet, men då jag inte hade föranmält mig och kände mig lagom berusad som det var, så valde jag att ta bussen hem.

Det blir en fristående fortsättning på fredag/lördag, med avsmakning av de nyheter (Krakatau från NCB och Chai Yeti från Great Divide) som inhandlades i tisdags.

Alf möter - An Delanghe från Belgodeli

Första gången jag hörde talas om Belgodeli så var jag lite skeptisk, det var på den tiden när jag fortfarande gärna sa "Jag tycker inte om belgisk öl!". Omnämnandet skedde i samband med att jag besökte fredagspuben på Sigtuna Brygghus, vilket kanske låter lite konstigt. Den naturliga förklaringen låg i att Lars Landeman då jobbade på brygghuset, och han berättade om sitt sidoengagemang för just Belgodeli. Som ju dessutom inte bara handlade om öl då.
Det var först långt senare som jag någorlunda ens förstod vad det hela handlade om egentligen.

Sedan dess har jag vid oregelbundna tillfällen träffat Lars, numer inte ute i Sigtuna, och även hans charmerande partner An Delanghe. Inte sällan i samband med mina allt mer frekventa besök på Internationella Pressklubben, som ju är en av flera återförsäljare av de produkter som Belgodeli importerar.

Jag stämde möte med An på Internationella Pressklubben (Skrubbe-torsdag) med förhoppning om att fördjupa min kunskap om belgisk öl i allmänhet och få veta mer om Belgodelis verksamhet kopplat till den i synnerhet.
Och frågan om Belgodeli hade utvecklats på samma sätt i Australien.....

Vi satte oss vid ett fönsterbord i loungen.

Alf Tycker Om Öl (ATOÖ); An, du är ju ursprungligen från Belgien. Vilken del, Flandern eller Vallonien?
An Delange, Belgodeli (AD,B); Jag är uppvuxen i by strax utanför Brygge, det vill säga den nordvästra delen av Flandern.
(messenger-fråga) ATOÖ; Har du sett filmen "In Bruges"? (handlar om två irländska gangsters som gömmer sig i staden, det dricks en del öl vill jag minnas) Ger den en bra återspegling av staden.

(messenger-svar) AD,B; Det var ett tag sen nu, men jag känner givetvis igen många platser.


ATOÖ; Hur kom det sig att du hamnade i Sverige? När?
AD,B; Efter avslutade språkstudier (svenska och engelska) vid universitet i Gent, så ville jag åka till Australien på utbytesår, men det landet fanns inte med i det utbytesprogrammet. Andrahandsvalet innebar självklart ett utbytesår i Sverige. 
Väl i Sverige träffade jag Lars, som varit i Tyskland som utbytare med samma organisation. När jag flyttat tillbaka till Belgien efter utbytesåret och jobbade i Bryssel så fick han tjänstledigt 5 månader för att läsa nederländska vid universitetet i Gent. Därefter åkte han tillbaka till Sverige och jag flyttade efter februari 1989.
------------------------------------
ATOÖ; Fundering i efterhand; Vad hade hänt om An istället åkt till Australien? Hade den australiska ölmarknaden varit lika välkomnade för belgisk delikatesser? Hur hade den svenska belgo-kulturen sett ut nu? 

------------------------------------
ATOÖ; Belgodeli körde igång 2005, vilka var de första kunderna? Någon stammis som fortfarande är kvar? Första producenten ni importerade?
AD,B; NK var första delikatesskunden, första ölen (Ename Cuvée 974 från Brouwerij Roman) gick till Systembolaget som fortfarande är storkund. Hanna från Lilla Barkaby kom in tidigt i bilden, Pressklubben var inte med från allra första början.

ATOÖ; Ursprungligen hade ni andra delikatesser (ost) än "bara" öl, men numer inte. Hur kommer det sig?
AD,B; För mycket jobb och för liten efterfrågan på den svenska marknaden.

ATOÖ; Utbildad Sommelier på Restaurangakedemin, fanns det någon öl-del i den utbildningen då? Numer verkar det som ölen har fått en del utrymme i den utbildningen.
Det fanns tydligen tankar hos dig på att köra Öl- och ost-provningar?
AD,B; Tyvärr har det inte blivit av att hålla några öl- och ostprovningar. När jag gick utbildningen, hösten 2005-hösten 2006, så var det en (1) förmiddag där det pratades öl, väldigt liten del av hela utbildningen.

ATOÖ; Någon egen favoritost?
AD,B; Mögelostar är jag inte förtjust i. Men Oud-Brugge (framför Prestige-varianten), Chimay Grand Cru, färska getostar som t.ex. Saint-Maure och Brillat-Savarin, det är gott!
ATOÖ; Ost, sellerisalt och senap? Alle tre eller bara två? (c/o Hops) Bästa Icke-belgiska ölosten?
AD,B; Hemma kunde använde antingen senap eller sellerisalt, aldrig att vi blandade senap och sellerisalt. Min favorit är ost och senap!


ATOÖ; Belgodeli har en imponerande importportfölj, bryggerier både från Flandern och Vallonien. Jag har fått för mig att det finns en del missämja mellan de två landsdelarna. Hur ser samarbetet ut mellan bryggerier? Hur "trogen" sin landsdel är belgaren när han köper öl?
AD,B; På mindre orter och hos äldre bryggerier är det fortfarande vanligt att man håller sig till ett geografiskt närområde. I städerna, hos nya bryggerier och bland yngre konsumenter är man mer öppen för att dricka eller samarbeta mer nationellt och internationellt.

ATOÖ; Renlärliga belgare, många som försöker kopiera de klassiska stilarna, i Sverige och annorstädes. Saison som innehåller konstiga saker. En personlig favorit är Pax Dexter Ingefära Lime. Jag körde den parallellt mot Saison Dupont, och insåg då att klassiskt fortfarande är bättre!
AD,B; Jag föredrar en traditionellt stilren saison

ATOÖ; Många nätbutiker, konkurrensen hårdnar..... Belgoklubben? Jag köpte en flaska Saison Dupont från Glasbanken...
AD,B; Näthandeln är nog bra för bryggerierna, men..... Med just Belgoklubben råder samförstånd så att inte våra produkter krockar vid lansering hos Systembolaget respektive Belgolådan.


ATOÖ; Jag skriver ju ofta om ekologisk öl, bland annat om just belgisk eko-öl [länk]. Elke Aerts bok om belgiska eko-ölproduktion. På systembolaget finns "bara" två stycken ekologiska belgiska öl listade.... av 183 belgiska öl totalt på bolaget.

Citat från hemsidan; Utgångspunkten för oss har främst varit att hitta små familjeföretag som tillverkar högkvalitativa produkter hantverksmässigt och utan extra tillsatser. Ett fåtal större företag har också engagerats tack vara sina väletablerade och mycket uppskattade produkter.

ATOÖ; Brasserie Duponts Saison Biologique (en av två eko-öl på bolaget) är en av mina favoritöl alla kategorier. Bland övriga bryggerier, hur mycket eko produceras?

AD,B; En mer krävande bryggprocess (inköp, planering, själva bryggningen) och begränsat intresse hos konsumenterna gör att många bryggerier avstår från att brygga ekologiska öl. Dupont var en pionjär och har flera ekologiska öl i sin portfölj. 

Även Brasserie Caracole har några. Men nu växer efterfrågan, även i Belgien.

 

ATOÖ; Du har i nuläget tio stycken bryggerier, välkända namn som Brasserie Dupont, De Ranke, Brasserie Artisanale de Rulles, Brasserie de la Senne och Gueuzerie Tilquin. Men också några mindre namnkunniga (i alla fall för min del) som Brasserie Caracole och Brouwerij Contreras. Du har en väldigt personlig kontakt med både bryggare och deras familjer.
AD,B; Det är så jag jobbar, helst inte genom någon administrativ "säljare" utan direktkontakt med fotfolket. Det underlättar att jag kan prata med dem på deras eget språk också, både nederländska och franska.

ATOÖ; En naturlig samarbetspartner i Sverige är Brill & Co (där Lars numer jobbar)? Var det genom Lars som det samarbetet startade.
AD,B; Jag jobbade en del med dem redan innan, Brill började sälja Saison Dupont på flaska till krog för ett antal år sedan. I takt med att både Brill, Belgodeli och ölmarknaden har växt har försäljningen till krog ökat och numera säljer Brill en stor del av Belgodelis sortiment till krog, både flaska och fat
ATOÖ; Det finns ett gäng krogar med mer eller mindre renodlad belgisk inriktning, men numer når väl dina produkter även ut på mer mainstreamställen?

AD,B; Jo, så är det, inte minst tack vare samarbetet med Brill & Co så har jag fått en bredare kundkrets, dessutom spridd över större delar av landet.

ATOÖ; Bästa återförsäljningsstället (krog) 2017?
AD,B; Pressklubben!

ATOÖ; Intresset för belgisk öl? Ökande, minskande eller konstant? Kundkrets? Mest ölnördar eller växande Svensson-intresse?
AD,B; Jag har öl i portföljen för både mainstream- och nördmarknaden. Zinnebir finns just nu i alla butiker, Saison Dupont säljs på ett stort antal krogar – mainstream-marknaden för dessa öl ökar medan nördarna vill ha Tilquins Pinot Noir.

ATOÖ; Belgodelis hemsida?
AD,B; Hänger kvar sedan starten, men jag använder mig numera främst av andra kontaktytor, inte minst via Facebook-sidan.

Under samtalets gång så drack vi givetvis öl som köpts in via Belgodeli. Vi började med Saison d'Erpe-Mere från Brouwerie de Glazen Toren. Sen fortsatte jag med en Guldenberg från Brouwerij De Ranke medans An drack en Taras Boulba från Brasserie de La Senne.

Förutom An så deltog även Belgodelis fyrbenta kontorsassistent Blanka i kvällens aktiviteter, men hon fick nöja sig med vattenskålen och hundgodis.

Blanka spanar efter matte, som är i baren.

Stort tack till An, och Blanka, för trevligt umgänge och samtal, och givetvis alla goda öl du importerar!