Alf besöker - Malmö 2017, inledning

Solig onsdag i Malmö!

Tre dagar i Malmö räcker ju inte långt, men jag hann med så pass mycket att det kommer täcka flera inlägg (plus en recension på annan blogg). Mycket tack vara tips och glada tillrop från kamrater, både i verkligheten och on-line. Programmet blev slutligen rätt fulltecknat, även om jag inte kom över bron......

Flaggar för Alf!

Visserligen så fyller bloggen fem år (startade samma år som jag senast besökte Malmö/Köpenhamn) - men så pass att staden skulle flagga för mig i samband med min ankomst, det hade jag inte räknat med! Med tanke på stora delar av staden är täckt av Balder-skyltar så känns det i och för sig detta mer angeläget.

Utsikt över klarblå Skånehimmel!

Denna ankomstdag hälsade solen mig välkommen till staden, lite kyligt men behagligt. Blev en lagom bensträckare från stationen bort till Best Western Hotel Royal där jag bokat rum för två nätter. När incheckning och rumsinspektionen var avklarad så gick jag återigen upp till stationen för att kolla upp hur bussarna gick.

Norra Vallgatan till höger och Bagersbro till vänster.

Inför onsdagskvällens konsert (som ju var min primära anledning till att besöka Malmö) hade jag lyckats boka in ett - som skulle visa sig bli två - bryggeribesök. Bryggeriet är lokaliserat i industriområdet Sofielund och dit tänkte jag utnyttja lokaltrafiken. Gula linjens buss nummer 141 borde täcka mina behov. Ett stycke 24-timmarsbiljett inhandlades för att täcka mina transportbehov. Men besöket var inbokat först till klockan 16.00 och därför hade jag gott om tid innan jag behövde hoppa på bussen.

Tog därför en sväng ner på stan och letade reda på några av de ställen som skulle besökas under kvällen.

Bästa puben på Balthazargatan, innan de öppnat för dagen.....

Hittade mina två primära mål nästan på samma gata, i ena änden heter gatan Balthazar och i andra heter den Skomakare. Med trehundra meters mellanrum låg där både BrewDog Bar Malmö och Folk & Rock, där James McMurtry skulle spela under kvällen, här finns en recension av den upplevelsen.

Skivaffär, Café och Konsertlokal på Skomakaregatan

Återkom i god tid till busshållplatsen vid Malmö C och valde därför att påbörja min resa till tidigare obesökt område av Malmö, men mer om det i kommande inlägg.

Väl åter i innerstaden och efter att ha dumpat lite varor på hotellrummet frågade jag Mikael i hotellreceptionen om han hade några tips på bra ölställen. En bit bort på samma gata (Norra Vallgatan) hade jag under dagen sett en Tysk-Svensk husmanskostrestaurang (något med Mutter) där det definitivt serverades Bitburger, men det var ju inte riktigt det jag eftersökte (och det var inte heller det tipset jag fick).
Men det var ju Champions League-fotboll på TV (inget som jag tänkte titta på) och första tipset blev O'Leary's eller Harry's, men när vi väl kommit överens om att den sistnämnda var nerlagd (ny ägare är på väg in) så blev tipset istället Fagans Irish Pub och det var ju faktiskt en av pubarna som fanns med på min bucket-list.

Fagans, bakom Bishops Gustav!

Inte för att jag längtade efter en traditionell irländsk pub (det finns det gott om hemma i Stockholm), utan för att jag känner en av de anställda där.

Dr Doyle!

Enligt Mick Doyle så serverades här Malmös bästa Guinness, jag har visserligen inte druckit Guinness någon annanstans i Malmö, men jag tyckte den var ok i alla fall när Mick hällde upp den!

Pulled by Dr Doyle!

Hade tänkt att äta på BrewDog Bar, men glädjen att återse den skäggige irländaren gjorde att jag valde att käka en traditional Irish Stew på Fagans istället.

Jag hann med ett hastigt besök inne på BrewDog Bar, då Mick avslöjat att en annan gemensam Stockholm-bekanting befann sig där just denna dag. Men när jag var där var han upptagen med annat, men jag framförde en hälsning via barpersonalen.

Efter spelningen på Fock & Rock så återvände jag till Balthazargatan och då kom Affram fram och hälsade!

I slutet av bardisken - Affram!

Jag valde att avsluta kvällen ölmässigt här med en Book of Records från Beerbliotek, en lagom och god avslutning innan jag återvände till hotellet för sömn och vila inför nästa dags planerade utflykt till Landskrona och Möllevången, mer om det i kommande inlägg.

Alf besöker Spritmuseum - Rocky-utställningen är en höjdare!

Moderna seriestrippar på ett museum!? Kan det vara något att betala för att se?
Jag säger bara - självklart! Rocky på Spritmuseum är värd att besöka och besöka igen!

Välkomsthälsning!

Jag är ingen standardkund på museum, men just Spritmuseum har jag frekventerat rätt ofta det senaste åren. Initialt givetvis med koppling till utställningen ÖL, men senare också ölbryggan och restaurangdelen. De två sistnämnda är ju inte primärt del av utställningsytan men nog så väl värda att besöka.

Martin Kellermans seriehund Rocky skapades första gånen 1998, och har sedan dess dagligen figurerat i DN under många år, dessutom har ett antal seriealbum utgetts. Jag har följt Rockys öden och äventyr i spridda skurar, men nästan alltid med glädjande resultat.

Arkivskåp - med smakprover från 1973 till 2017

När jag kollar igenom arkivet så ser jag en viss utseendeförändring hos titelfiguren, någon annan som tänkt på det?
I flera små tittrutor hänger strippar som är relaterade till de konstverk som förekommer i rummet

Titt-ruta

Välfylld bokhylla!

I en av "bokhyllorna" känns många album igen från min egen ungdom (jag är några år äldre än Kellerman/Rocky) MAD och Crumb. I den andra hyllan trängs Kellermans samlade verk.
I Ateljen får jag dessutom en intressant inblick i processen för hur stripparna ritas - i ljusbordet visas en film från verkligheten.

Arbetsbänken

Jag får en rejäl 3D-känsla i vissa utstälningsobjekt, både på väggar och i taket.

Min favorit

Tak-målning

Det gäller att ha uppsikt så att du inte missar något, eller trampar på något annat.

Trampa inte på vinylskivorna!

Det är en välfylld utställning, mycket att se och le åt. Allt med Rocky-känsla och stort artisteri, jag blir väldigt glad av att gå igenom utställningen och har för avsikt att återkomma flera gånger under utställningens gång.

Ingen eld i tunnan vid Torpet, bara tom TT-burk

Citat från väggmålning på utställningen, Rocky av Martin Kellerman

Ute i den stora utställningshallen fanns just denna dag en liten bar, där Stockholm Brewing Co serverade sin specialbrygda utställningsöl Rocky Saison (plus några andra av sina flasköl). För en kapsyl (som inköptes i entré-kassan för 30 kronor styck) så får jag ett smakprov av Rocky.
Jag är dock osäker på huruvida denna bardel kommer att vara aktiv under hela uställningsperioden. Denna dag var stenbordet välbesökt att museigäster, som ivrigt testade både Rocky och andra öl från Sthlm Brewing.

Rocky Saison doftar som en ok saison, även smaken får godkänt men jag tycker att kroppen känns lite tunn. Initialt kan mitt intryck påverkats av det faktum att mitt första smakprov kom ur en öppnad flaska. När jag testade ytterligare ett smakprov fick jag det ur en oöppnad flaska, något bättre då. Förutom Rocky Saison så testade jag även Råg Saison.

Ölen kommer - såvitt jag förstår - under årets säljas ute i baren i foajén och även på ölbryggan.

Inträdet till museet kostar i år 120 kronor, men det tycker jag att det är värt, för Rocky på Spritmuseum är en mycket spännande utställning, och jag lär återkomma.

Alf testar - hamburgerlunch hos Frick & Son

För några år sedan så besökte jag mer än gärna Frick & Hagbergs Foodtruck när den parkerade i närheten av min arbetsplats på Kungsholmen.
Sista gången åkte jag lite längre, avslutningen skedde vid Birger Jarlsgatan mitt emot spårvagnshallarna. Det var inte utan viss sorg jag avnjöt vad jag då trodde skulle bli min sista Reuben någonsin från gänget hos Frick & Hagberg.
Trucken skulle säljas och verksamheten försvann från gator och torg, jag glömde nästan bort att de någonsin existerat. Men så i måndags så dök det upp en statusuppdatering på Facebook, sidan hade bytt namn till Frick & Son och fått en fast adress.
Och i tisdags (7 februari 2017) så började de servera lunch där, den fasta adressen ligger på Birger Jarlsgatan 112. Snett över gatan så har de lokalkonkurrens i form av Prime Burger-kedjan.

Birger Jarlsgatan 112

Genom skyltfönstret, värmande brasa lockar!

Det dröjde två dagar innan jag tog 61ans buss till Roslagsgatan och promenerade 400 meter bort till lokalen. Men väl där firade jag givetvis återkomsten med en burgare och självklart så blev det en Reuben också denna gång, dock ingen öl som måltidsdryck denna gång (det fanns en EPA från Gamla Enskedes Bryggeri på flaska).
Även om de lämnat trucken så finns enligt uppgift delar av utrustningen kvar i lokalerna, men nu används andra stekhällar, men sortimentet av burgare är dom samma och det har utökat sortimentet med svensk husmanskost.

Burgarna är fortfarande från Frick & Hagberg!

Råvarorna inhandlas fortfarande från Upplandsbonden och köttet är KRAV-märkt.

Innehållsförteckning

Reuben, ännu orörd. I bakgrunden skymtar en Frick!

Första tuggan, aaaaaaah.....!

Två tomma kranar, men det finns dryck att välja på ändå.

Det finns två stycken fatölskranar på bardisken, men de har inte fått något serveringstillstånd så de står än så länge tomma. Men när det väl är fixat så ska minst en av dem fyllas med en öl från ett helt nytt bryggeri i Uppsala, en lager av klassisk pilsnertyp som kommer börja bryggas nu under vintern/våren.

Tillbehören

Svensk husmannskost, njae...

Lokalen är mycket trevlig, den öppna brasan är perfekt nu under vintern.

Men hur smakade då min burgare? Minst lika bra som den smakade i Trucken, fortfarande lite lös i konsistensen, all lull-lull gör den rätt kladdig. Framför allt är det surkålen och alposten som sätter pricken över allt smakmässigt, tillsammans med pepparrotssenapen så ger de burgaren en smakdimension som jag nog inte upplevt någon annanstans. Köttet är av givetvis av hög kvalitet, dessutom både närproducerat och KRAV-märkt, sånt gillar Alf!

Senarelagt 5-årskalas

High Five! (*)

Denna blogg firade häromdagen (den 7 februari) sin femte födelsedag, traditionellt brukar detta innebära en pubrunda, ibland med både lunch och middag på lokal. Men i år blev det lite mer stillsamt firande på själva dagen. Startade med en kort oplanerad after work på BrewDog Bar Kungsholmen. Ur hoptinatorn (med mango/passionsfrukt) togs en Passion fruit of the Loins från Beerbliotek.

Ten Fidy från fat!

Hemma vid blev det hemlagad kycklinggryta och öl ur kylen (inte något riktig specialare). Avslutade kvällen med en burk Ten Fidy 2016 - som enligt trycket på burken var brygd i Colorado. Tidigare under kvällen även testades TF också på fat hos BDB.

ColoRADo-burk

Men ett mer traditionellt firande kommer att genomföras nästa vecka, och dessutom förläggas i annan stad.

Visserligen är inte orsaken till tids- och platsförskjutningen primärt öl- eller jubileumsrelaterad, ett musikaliskt evenemang med fin utländsk gäst skapade behov av ett besök i landets södra del.
Så på morgonen den femtonde februari sitter jag (förhoppningsvis) på tåget söderut, med Malmö som slutmål. Senare samma kväll så har jag biljett till en spelning med James McMurtry på Folk & Rock.

Men några öl ska jag förhoppningsvis hinna med innan jag vänder hemåt igen två dagar senare. Ett besök på Malmö Brewing Taproom är bokat, BrewDog Bar Malmö måste givetvis också besökas och likaså Beerditch. Förutom öl så hoppas jag kunna äta gott och ekologiskt, har kikat på några eko-restauranger.
På fredagen tar jag eventuellt förmiddagståget över bron till Köpenhamn, besök på Mikkeller & Friends och Nörrebro Bryghus finns med i den planen.
Tåget hem lämnar Malmö C klockan fem på fredagseftermiddagen, några timmar senare är jag hemma i Tjockhult igen.

Förhoppningsvis hinner jag träffa några gamla vänner, kanske till och med träffa någon ny. Det ska bli ruskigt kul att besöka Malmö igen - det var allt för länge sen sist!

Jag har satt ihop en (geografiskt) relaterad spellista på Spotify för att göra resorna mer behagliga.

*= vänster handflata med alla fingrar uppsträckta är teckenspråk för siffran fem.

Jubileumstävling 2017

För att fira bloggens femårsjubileum (som infaller idag, tisdagen den 7 februari 2017) och det faktum att bloggen för knapp en vecka sedan (2017-02-01) passerade tvåhundra tusen sidvyer, så anordnar jag en liten pristävling.
Precis som tävlingen som jag ordnade förra året så blir det glasrelaterade priser.

Två priser utlovas - ett första pris och ett tröstpris, i båda fallen rör det sig om presentkort från Sejdelshoppen, men i olika valörer.

• 1:a Pris - presentkort hos Sejdelshoppen.se, värde 200 kronor
• Tröstpris - presentkort hos Sejdelshoppen.se, värde 100 kronor

Frågorna är lite svårare denna gång (tror jag i alla fall), temat är min ölhistoria.

1. I vilket land (ej Sverige) drack jag första gången öl (året var 1983)?
2. Vilken öl var min första (seriösa) favoritöl, som regelbundet inhandlades från systembolaget (inte tillgänglig där numera tyvärr) redan 1986?
3. Vilket år besökte jag Stockholm Beer Festival första gången? 
4. Vad hette det forum (numer nedlagt) där jag 2003 startade en off topic-tråd om ÖL (får väl klassas som starten på min karriär som nättyckare om och kring öl)?

Utslagsfråga;

• Hur många Guinness-glas sålde Sejdelshoppen.se totalt under 2016?

Skicka dina svar (senast den 17/2-2017) till mig på följande adress; Alf_Tycker_Om_Ol@ownit.nu

Tävlingen - i vilken jag är enväldig domare - pågår fram till och med fredagen den 17 februari 2017.

Vinnarna kommer att meddelas veckan efter, därefter kommer resultatet redovisas här på bloggen.

Må bäste läsare vinna!

Brekeriet tar över Bottl3.5hop!

Apropå folkölssurisar så kommer de sydsvenska bröderna Ek att ha premiär för sin nya Picnic Sunrise nu på torsdag den 9 februari. Också denna världspremiär kommer att ske i Stockholm, men i annan folkisbutik, Bottl3.5hop på Kocksgatan 19. Två stycken fatöl (full tap take over!) plus att bröderna själva också kommer att närvara.

Picnic Sunrise är ett väldigt fruktigt och syrligt folköl som är fermenterat med en mix av olika mjölksyrabakterier. I sekundärjäsningen tillsätts en rejäl dos hallon samt brettanomycesjäst som ger ölet en härlig komplexitet. //Christian Ek, bryggmästarbroder, Brekeriet

Picnic Sunrise (som jag tror är ekologisk) kommer att finnas både på fat och flaska, andra folkisar både från Brekeriet och andra bryggerier kommer givetvis också finnas tillgängliga.

Butiken öppnar klockan 12.00 och då öppnas kranarna, men bryggerirepresentanterna dyker upp först klockan 15.00.
Jag hoppas hinna in någon gång under eftermiddagen, evenemanget pågår fram till klockan 20.00.

Två nya folkölssurisar från Dugges

Lördagen den 25 februari är det världspremiär för Dugges två nya suröl, bägge två på folkölsnivå och därför sker premiären hos Folk & Friends.

Norr Mälarstrand 32, Stockholm

Jag är ju normalt sätt måttligt förtjust i surisar, men Dugges Tropic-öl (både folk- och starköl) har passat mig förvånansvärt väl.

Dugges Black Apple, en suris med äpple och lakrits - låter som en rätt udda kombination. Ölen utvecklades av bryggaren David, som fick idén efter att ta ätit godis med samma ingredienser.

Jasmin Dragon Tea Flower Sour, jasminblommor har fått stå och dra, för att skapa en blommig mintdoft. Brygdes ursprungligen med en abv på 4%, men svårigheter att få tag på råvaran (blommorna) skapade istället en folköl.

Bägge ölen kommer att finnas både på flaska och fat, givetvis kommer representation från bryggeriet också närvara, och givetvis även Chewie!
Klockan 15.00 kör det igång och håller på fram till 21.00, i nuläget är dock mitt deltagande tyvärr mindre troligt, andra åtaganden krockar.

(Bilderna på flaskorna är hämtade ur Dugges press-release.)

Alf testar ölglas - Craft Pils från Spiegelau

Det tredje och sista glaset (för denna gång) i från den lådan med varuprover som Sejdelshoppen skickade till mig.

Vad det gäller att producera specialglas så fyller Spiegelau ut sin kvot mer än väl, nu kommer deras Craft Pils-glas, som är skapat i samarbete med det österrikiska bryggeriet Trumer Privatbrauerei. De har ju redan ett pilsnerglas i sin katalog, men detta glas ska då vara bättre anpassat till en mer modernt men fortfarande hantverksmässigt producerad pils. Men på deras hemsida så platsar ännu inte glaset in bland deras övriga craft beer-glas....

Bild lånad från Sejdelshoppen.se

Jag testar glaset med tre olika pils, en Spitzenpilsner, en amerikansk Pils och en Imperial Pilsner.

FAKTA

• Varumärke - Spiegelau
• Glas –  Craft Pils

Mått;

• Vikt - 140 gram
• Höjd - 21 cm
• Normalvolym - 30 cl
• Maxvolym – 38 cl

Kostnad hos Sejdelshoppen (mitt glas var ett varuprov);

• 1 glas - 89 kronor
• 4 glas – 319 kronor (79.75 kronor/glas)
• 12 glas - 899 kronor (74.90 kronor/glas)

Högt glas ur grodperspektiv.

Första ölen jag testar är Martha Krieger, en Spitzenpilsner från det tyska bryggeriet Riedenburgher Brauhaus (importeras av DesinBrew). Den är ekologisk och har en alkoholstyrka på 4.7% och flaskan innehåller 330ml.

Denna Pilz har jag med glädje testat tidigare, men denna flaska innehöll inga glädjeämnen. Den fadda smaken beror troligtvis inte på glaset, snarare på ett måndagsexemplar.

Dagen efter återupptar jag testerna, först ut är en välhumlad amerikansk pils.

PC Pils från amerikanska Founders Brewing, ej ekologisk, har en abv på 5.5% och flaskan innehåller 355ml. Importeras av Wicked Wine. Jag har inte testat den tidigare.
Redan när jag lättar på kapsylen så slår den typiskt amerikanskt citrusiga humeldoften emot mina doftorgan, men det är en angenäm doft.

Väl i glaset så blir inte doften mer återhållsam, likaså är amerikanskheten väldigt påtaglig i smaken.

Ingen klassisk pils, men passar mina smaklökar väldigt väl.

Sista ölen som får besöka mitt nya pilsglas i denna test är en ny svensk samarbetsöl som jag testade under Nöjesguidens Ölmässa tidigare i år.

Imperial Pilsner är den första samarbetsölen som Poppels gjort, tillsammans med Malmö Brewing, också denna är ekologisk. Alkoholstyrkan ligger på 7% och flaskan innehåller 330ml.

En starkpilsner - utöver alkoholstyrkan (7% abv) så är det i mina ögon en stilren klassisk pils. Bra mix av av balanserad beska och sötma.

Virvlande bubblor.

Sista skvätten

Glaset är snyggt, lite väl nätt för min del, midjan ger ett bra grepp och glaset ligger bra i handen. Den smala öppningen fungerar ok både för doft och smak, även om jag tror att starkare pils generellt passar bättre i annan glasform (typ Teku). Att Spitzenpilsen inte funkade skyller jag - än så länge i alla fall - på dålig flaska.
Ett litet estetiskt störningsmoment, ingen av flaskorna fyller upp glaset till kanten - toppen av skummet hamnar några centimeter under glaskanten. Jag ser gärna att skummet når upp till kanten....


Ett glas tre olika öl, tre olika upplevelser! Tack till Sejdelshoppen för att jag fick testa detta glas!