Alf firar - 20-årsjubileum hos Nynäshamns Ångbryggeri

Nynäshamns Ångbryggeri var ju pionjärer inom svenska hantverksbryggerier, när det startade 1997 så såg den svenska ölbomen väldigt annorlunda ut än vad den gör idag. Rekommenderad läsning "Allt utom en Stor Stark".

För att fira sina första 20 år i branschen så bjöd (kostade drygt 400 kronor) de in till fest i två dagar hemma i bryggeriet. Jag bokade in mig till fredagen den 30 juni, första dagen.
Då tågtrafiken i Stockholms län varit minst sagt bristfällig - värre än vanligt - senaste tiden så ville jag vara ute i god tid. Nu blev det ju bussresa större delen av vägen ner, tror nästan att det gick fortare än tåget, färre hållplatser och bara lite trafikstockningar på vägen ut från Gullmarsplan.

Tyvärr vill ju inte riktigt det soliga partyvädret infinna sig denna dag. Jag hade med mig paraply, det kom aldrig till användning och tur var väl det då det blåste kraftigt! Väl på plats utanför bryggeriet - en halvtimme innan utsatt starttid så var jag inte ensam där, vi blev snabbt ett gäng på knappt tio personer, men innan klockan blev 17.00 så ringlade sig kön långt ner utmed gatan utanför.

Jubileumsglasen (sejdlar) med polett - en för mat och en öl.

Verksamheten inne på festområdet skedde i lugn och fridfull ordning (trots att det ryktades om problem med sträckkodsläsare för biljetterna). Flera välkända ölpersonligheter syntes redan cirkulera, både lokala och mer exotiska.

Exotiskt inslag!

Ganska prick på utsatt starttid så öppnades så äntligen insläppet, med fungerande sträckläsare. Jag köpte på mig ett gäng ölpoletter och gick en rekognosceringsrunda. Hittade tre stycken barer, den första innehöll några spännande gästöl, den andra hade Nynäs standardbiror, plus några specialare och givetvis jubileumsölet. Det fick bli kvällens första öl för min del.

JUBILEUM - både i dryckes- och glasform

I bryggeriets vanliga pub var det välfyllt mest hela kvällen, troligtvis beroende på det instabila och kyliga vädret.
I biljettpriset ingick förutom förvald mat (hamburgare av kött eller haloumi) också en dryckespolett. Jag valde att i ett tidigt skede investera min matpolett i en köttig burgare med klyftpotatis och saltgurka.

Som måltidsdryck blev det en Brussel Calling från Brasserie de la Senne, vars bryggare var på plats.

Förutom mat och god dryck så bjöds det även på musikalisk underhållning.

Givetvis fanns det kunnig personal på plats för att ta emot gratulationerna!

Snygg T-shirt, Andreas!

God öl fanns det gott om, mycket att välja på.

Arketyp!

Brussel Calling (innan burgaren)

Arketyp igen, min sista öl......

På verandan utanför bryggeripuben så gick det att köpa lite goda öl med tillbehör.

Bötet 2013, med ost, björnbärsmarmelad och kex

Chokladpralin med Sotholmen Extra Stout

Jag lämnade kalaset vid åtta (för att hinna med pendeltåget), som en mycket nöjd besökare. Med en ny ölsejdel som är både snygg och rätt behaglig att nyttja. Dessutom köpte jag en T-shirt!

Min senaste Öl-tischa!

Alf önskar återigen framföra sina hjärtligaste gratulationer till hela gänget och givetvis tacka för en härlig fest! 20 år till - minst!

Alf besöker - Zum Franziskaner

Jag hade varit på denna klassiska krog vid endast ett tillfälle tidigare och det var 2-3 år sedan. Ett helt oplanerat besök i sällskap med släktingar som ville avsluta våran pubrunda just där. För mig var det ett besök som skapade måttligt behov av återbesök. För en tid sedan las den klassiska (troligtvis Stockholms äldsta) krogen i malpåse, för evigt trodde jag.
När jag googlade så hittade jag dock följande artikel från mars 2016, lokalen var redan då bokad för nya ägare.

Under sommaren 2017 har det hänt saker i krogvärlden i stan. Helt plötsligt dök det upp en blänkare på Facebook (Mankerbeer) om att Stene Isacsson hade sålt Akkurat!
Det kortfattade inlägget var i rätt oklar form, och frågorna duggade tätt bland den begränsade skara som jag spritt vidare till. Rätt snart framkom dock att några hade inside information om affären.
När väl Stene själv lämnade ett ilsket svarsmeddelande till inlägget så försvann det ur FB-flödet.

Det dröjde dock bara någon vecka innan Stene själv gick ut med ett långt inlägg (på engelska) på sin FB-sida, där han förklarade det hela. Visst var det så att han och hans två Akkurat-partners hade sålt guldklimpen.
Efter drygt 20 år på Hornsgatan så var det dags att göra något annat.

Men vad har då detta med Zum att göra? I samma inlägg så tydliggjorde Stene också sina direkta framtidsplaner. Han hade redan införskaffat en ny lokal (se länkad artikel ovan), bara några stenkast från Akkurat.

Stene Isacsson, på sin nya arbetsplats!

På adressen Skeppsbron 44 (sydöstra delen av Gamla Stan) så har Zum Franziskaner återöppnats, men nu under ny ledning.
Stene Isacsson tillsammans med affärspartnern Sven-Åke "Bagarn" Andersson tänker inte göra om Zum till något nytt Akkurat, snarare köra vidare på det klassiska konceptet - med lite nya infall.

Ölmässigt utlovas tysk och svensk kvalitetslager, och fortsatt samarbete med Nynäshamns Ångbryggeri.
Någon vecka innan hela denna affär uppdagades så läste jag en artikel hos Beernews som handlade om Oppigårds Bryggeri som hade haft besök från Tyskland i form av Akkurat-bekantingen Andreas Gänstaller (från Gänstaller Bräu i Bamberg, vars öl finns på Zum). För att trimma in Oppigårds nya bryggverk så bryggdes en samarbetsöl (en lager). Jag tolkar det som ett tecken på att Oppigårds också kan dyka upp på Zum Franziskaner.

Lördagen den 1 juli 2017 så slog då det nya Zum Franziskaner upp dörrarna för allmänheten, då var jag annorstädes, men dagen efter så var jag där!
Där satt flera bekanta Akkurat-gäster i baren och bakom baren fanns också ytterligare minst ett bekant ansikte utöver Stene.

Min första på Zum och från Tucher, en Weissbier

Käkade givetvis också.

Fetaost, saltade betor, rostade valnötter och sallad.

Måltidsdryck, till förrätten - Rauchbier.

Rököl även till varmrätten, korv och surkål!

Flera tyska weissbier fanns både på fat och flaska.

Inredningsdetaljer.

Stene snackar med gäster från New Orleans

Lokalen är mysig, maten bra och ölutbudet ok. I bakfickan är tydligen hundar välkomna - där finns även en av de totalt två tv-apparaterna (tjock-versionen, typ 20-tum) som jag såg. Jag lär återkomma, inte ofta men regelbundet.

Jag fick under eftermiddagen tips av Stene om en bra spelning på samma kväll, givetvis måste ju också det "nya" Akkurat besökas. Inga som helst synliga förändringar i baren än, något som jag tvivlar på kommer att ske heller - åtminstone inte allt för stora.

I väntan på att Honey Island Swamp Band från New Orleans skulle äntra scenen så tog jag in gammal favorit - Cajun Chicken Finger, med en hyfsad New Sweden IPA från Oppigårds.

Med fokus på ekologisk öl - Superpizzan på ekologisk drav!

En pizza-deg som till en tredjedel består av ekologisk drav efter bryggnigen av den ekologiska Norrlands Guld - kan det vara något?

Lånat foto.

Drav är en biprodukt av ölframställning, de fasta resterna av malten.
Det är inte ovanligt att det används vid brödbakning, jag vet att Stockholm Brewing sedan länge skickat sitt drav till ett bageri på Djurgården.

Nu har Spendrups börjat ett samarbete med pizzerian 800 grader på Sigtunagatan i Stockholm, och i slutet av denna vecka så dyker ölpizzan Chiara Organica upp. Den kommer att serveras här under en veckas tid, sista dagen är den 22/6-2017.
Under sommarens musikfestival Way out west (i Göteborg) kommer pizzan också att serveras, givetvis med den ekologiska guld lättölen som ju är festivalöl där.

Visst är det en Mikkeller-gubbe i fönstret?

Jag hade inte varit på 800 grader (punkreferenserna är tydliga) innan Spendrups pressmeddelande dök upp i mailen, ville därför göra en kort visit där innan jag skrev något om pizzan.
Jag var lite skeptisk till det hela, misstänkte att pizzerians ölutbud skulle vara levererad av Spendrups.

Men min förutfattade mening kom omgående i slagsida, när jag såg flaksölstavlan på väggen, här fanns många godsaker att välja på och ingen tråkig industrilager där (fatölen är en italiensk sådan dock).

Som framgår av skyltfotot så finns ju tydliga indikationer i exteriören.

Jag beställde en Roses are Brett från To Øl, första gången jag drack den, och med bra resultat.

Lokalens uteservering är välfylld denna soliga lördagskväll (18.15), insidan är trendigt enkelt hipsterinredd, blandade pinstolar och enkla bord, där fanns än så länge gott om sittplats (ca 25 sittplatser).

Jag käkar inget under mitt premiärbesök, men de - fyra olika - pizzor som bakas denna kväll ser goda ut, även om jag tycker prissättningen är lite väl hög.
Jag ske testa Chiara Organica nu på torsdagens premiär, förutom dravet garanteras dock inga ekologiska ingredienser.

På väggen sitter diplomet från DNs krogkommission, som tilldelat 800 Grader Gulddraken Budget 2017.

De tre sista (och den första) bilderna är lånade från pressmedelandet.

Inför Adelsö Ölfestival - den 17 juni 2017

Adelsö-kran 2016

På kungliga Adelsö så går för tredje året i rad av stapeln en ölfestival  i lokalen Pannrummet, se hemsidan för närmare vägbeskrivning.

Precis som 2016 så kommer det att finnas ett gäng hembryggare på plats för avsmakning av deras brygder.
Listan över årets utställare hittar jag på biljettsidan, tretton stycken lokala (från Mälardalenområdet) bryggerier utlovas.
Jag glädjer mig särskilt över att  Bryggeri Nyckelbydal återkommer (saknade dem förra året).
Tre spännande nykomlingar i form av Frequency Beer Works, Qvarnens Brygghus och Öde Bryggeri, jag har tidigare testat bra grejer från dessa tre med stor glädje.


Jag kommer att vara där under dagen (12-17), vi ses väl där!

Övriga deltagande bryggerier är;

• Adelsö Bryggeri - arrangör
• Danderyds bryggeri
• Fjäderholmarnas bryggeri
• Gamla Enskede bryggeri
• Monks
• PKLK
• Roslags-Näsby bryggeri
• Sundbybergs köksbryggeri
• Okänt antal hembryggare (i separat del)

Alf besöker - Stockholm Brewers Festival Katarina Kegger

De börjar bli ett I-landsproblem med alla dessa ölfestivaler som poppar upp! I helgen så var det premiär för den lokala (med vissa internationella inslag) nykomlingen Stockholm Brewers Festival Katarina Kegger på Orionteatern.

Jag anlände strax innan de öppnade (klockan 17.00) i fredags, inga kravallstaket behövdes för att kontrollera massorna i kön utanför, när dörrarna öppnades så var vi väl kanske ett tiotal personer som ivrigt väntade utanför.

Jag stämplade in, fick mitt ölglas (trevligt) och köpte mina beertokens (poker-chips) och en stämpel på höger handled.

Snyggt ölglas och 2 beer-tokens.

En av de utställarna som jag inför festivalen mest sett framemot att hälsa på hos och testa deras öl var det baskiska bryggeriet Basqueland Brewing Project. Efter en snabb rekognoseringsrunda så valde jag att köpa mitt första smakprov hos Kevin.

Kevin & jag dricker Begi Haundi Oatmeal Stout

Den var välkyld och den fick gå på uppvärmning i mina händer medans jag långsamt avnjöt den småtrevliga havrestouten. Men deras Coco Chango-porter (som jag testade senare) var ändå bättre.

Jag var rätt hungrig och precis i entrén till den rymliga festivallokalen stod bland andra Katarina Ölkafé och serverade Pastrami-sliders med surkål och saltgurka som tillbehör.

Såsen var i starkaste laget för min del (typ rensade bihålorna), men tillsammans så funkade det ändå!

Nynäshamns Ångbryggeri serverade under fredagen två stycken öl, en Katarina Keggers festivalöl och deras egen jubileumsöl. Ingendera hamnar på Best of Nynäs-listan, men godkänt.

En tidig favorit hos mig var "nykomlingarna" hos Frequency Beer Works, deras 08 Stockholm Style IPA var mycket överraskande bra.

Brewköltur är en annan lokal ölproducent som imponerat på mig framför allt genom deras produktion av lågalkoholöl. Jag testade deras session IPA Sunshine Lollipops, en mycket smakrik öl på 4.5%.

Lollipop

Beavertown var ett annat internationellt inslag, ett bryggeri som tidigare inte imponerat särskilt mycket på mig. Testade deras NEIPA, den var snygg och doftade bra men i slutet så dök det upp en halsbränna, inte enbart positivt denna gång heller med andra ord.

Beavertown Honulolo New England DIPA (en NEDIPA)

NEDIPA!

Kungsbryggeriet har jag tidigare testat primärt för att jag hittat flaskor med ekologisk märkning. De två öl de hade med sig till denna festival var inte eko. Men deras California Lager var klart godkänt drickbar, liknar en vienna lager i färgen. Deras Katarina Pils inte var välsmakande ens lite.

Unibärsum är också ett bryggeri där jag primärt testat folköl tidigare, alltid med godkänt betyg. Deras Granaten var en riktigt bra sexprocentig IPA.

Men min favorit för hela kvällen blev en öl från bryggeriet Modernist Brewery. Deras Herbarium Mango & Passion saison var kanske inte en klassisk bondeöl, men extremt väldoftande, ruskigt lättdrucken och god.

Bredvid Modernist så hade PKLK med sig en experimentbrygd - Abbey Style Sour Ale, smaksatt med aprikos och Physalis. Den sistnämnda ingrediensen har jag aldrig tidigare smakat i ölform. Bra öl, men jag har fortfarande lite svårt för det sura.

Många sköna bryggare på plats under fredagskvällen, några gamla bekantskaper andra nya.

Menno Olivier (de Molen) och Jessica från S:t Erik

Peter PKLK

Matthias H fick pumpa hårt för att få ut sin Sour.

Årets nykomling - Kevin med kollega från Basqueland Brewing Project

Nynäs-Lasse, firar 20 år i år!

Förutom den varma maten så fanns även svalkande glass från Snikki Nikki.

Hallon/Chokladglass (Snikki Nikki) med Push & Pull (de Molen)

Jag fotade mycket under fredagen, men de flesta bilderna blev mer eller mindre oanvändbara (?!) på grund av undermålig kvalitet, trots hyfsade förhållanden.
Denna bild tycker jag blev en mina bättre, tyvärr minns jag inte riktigt vilken öl det är som hälls upp, kan vara hos Dry & Bitter och då är det deras Imperial Stout...... Black Flag, som blev min sista öl.

Min bästa ölbild under festivalen.

Star Horse

Lagom mycket folk för mig som besökare, bra live-musik, framför allt Star Horse, tyvärr missade jag Joe Davolaz. Bakgrundsmusiken låg på en lite väl hög ljudnivå för min del. Att det dessutom såldes en samlingsvinyl med 1 låt/festivalartist var en kul grej, jag köpte dock ingen då jag saknar vinylspelare.

Folkhavet under ölflaggorna

Jag är mycket nöjd med min festivalupplevelse, det finns uppgifter om att organisationen kommer att köra festival flera gånger om året. Jag kan tänka mig att återbesöka denna lagom stora festival.
Stort tack till arrangörerna, festivalarbetare och alla utställare!