Hittade ett antal lagrade julöl i garderoben häromdagen, tyckte att det kunde vara dags att testa dem igen - jämföra med åsikterna jag hade då ( recenserade 2012) med vad jag tycker nu.
Bryggeri - Mikkeller/de Proef
Öl - Fra Til
Förpackning - flaska
Volym - 375mlABV - 8%
Bäst före - 2016-08-23
Inköpt - osäkert men troligtvis 2013
Testdag 2015 - måndagen den 21 december
Utseende - blankt kolsvart med ett fluffigt mörkbeige-färgat skum
Doft - lite surt - inte så mycket citrus, men en hel del choklad och en del kaffe.
Smak - mer kaffe nu än choklad, ingen rökighet att tala om.
Munkänsla - Wow! Så mjuk, en hel del kolsyra finns kvar, men väldigt softa bubblor.
Sammanfattning/jämförelse - inte bättre, annorlunda men på ett positivt sätt. Viss beska kvar.
Ursprungsrecension - Mikkeller/de Proef - fra til (14/12-2012)
----------------------------------------------------------------------------------------
Bryggeri - Ridgway
Öl - Criminally Bad Elf
Förpackning - flaska
Volym - 375ml
ABV - 10.5%
Bäst före - suddigt
Inköpt - troligtvis 2012-2013
Testdag 2015 - måndagen den 21 december
Utseende - Immigt smutsigt karamellröd, något mörkare än tidigare.
Smak - söt spritighet, mörk frukt.
Munkänsla - det finns en del kolsyra kvar, men också här är den av det mjukare slaget. Mycket behaglig munkänsla.
Sammanfattning - ok, men inte lika bra som förr.
Ursprungsrecension - Ridgeway - Criminally Bad Elf (20/12-2012)
------------------------------------------------------------------------------------
Bryggeri - Port Brewing
Öl - Santas Little Helper
Förpackning - flaska
Volym - 650ml
ABV - 10.5%
Bäst före -
Inköpt - kanske 2013, men när började Galatea importera PB?
Testdag 2015 - tisdagen den 22 december.
Utseende - lika svart som vinternatten, mindre gräddigt mörk beige skum.
Doften - fortfarande en del saltlakrits, men mer klassisk stout-doft.
Smak - saknar fortfarande sötma, mycket lakrits, hittar inte lika mycket körsbär.
Munkänsla - mindre beska och fortfarande lång eftersmak.
Sammanfattning - känns ändå som en förbättring jämfört med 2012. Lagom serveringstemperatur och givetvis clementin som tilltugg.
Ursprungsrecension - Port Brewing - Santas Little Helper (1/12-2012)
-------------------------------------------------------------------------------------
Bryggeri - Nögne Ö
Öl - Underlig Jul
Förpackning - flaska
Volym - 500ml
ABV - 6.5%
Buteljerad - 2012-07-19
Bäst före - 2014-07-19
Inköpt - troligtvis 2012-2013
Testdag 2015 - onsdagen den 23 december
Utseende - julrött svart, mindre skum?
Doften - apelsin o mycket ingefära, en ölversion av White Christmas!
Smak - lite tunn och enkel - tills temperaturen stiger, då framträder karaktären tydligare.
Munkänsla - många små hårda bubblor, hyfsad beska?
Sammanfattning - av dessa 4 så är det denna som klarat lagringen bäst.
Ursprungsrecension - Nögne Ö - Underlig Jul (20/12-2012)
----------------------------------------------------
Fyra klassiska julöl, alla funkar men ingen har egentligen blivit bättre av lagring.
Hittade ytterligare en klassisk norsk julöl, trodde det var den belgiska versionen av God Jul (buteljerad 2012) från Nøgne Ø. Men det var istället en flaska från 2009! Första gången på 3 år som jag öppnar en av de flaskor jag köpte 2011 (2010?). Och den har verkligen klarat resan bra - bäst före september 2014 - doften är lite vinös, men en ljuvlig smak med friska små inslag av körsbär! Synd att jag "bara" har en flaska kvar...... Denna flaska testades onsdagen den 23/12-2015.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar