RECENSION #76 - Stone 16th Anniversary IPA

Detta kan bli årets sista recension, passande nog blir det rätt bra betyg på denna öl!

BRYGGERI; Stone Brewing Co

ÖL; 16th Anniversay
TYP; DIPA

NATIONALITET; USA

BATCH; 2012

BÄST FÖRE; April 2013

IBU; 85 (hög)
ALKOHOL; 10%
FÖRPACKNING; Flaska

VOLYM; 65cl

PRIS; 98,90 (152,20 kronor/liter)

INKÖPSSTÄLLE; Systembolaget, Norra Stationsgatan

TESTDATUM; 2012-12-29

GLAS; Orrefors ÖL 60cl, perfekt att dricka ur - uppslagning funkar bättre än OK.

DOFT En ren IPA-doft – citrus mixad med tropisk frukt och en gnutta honung. En mycket angenäm arom, bättre än så här blir det inte.

(10 av 10)

UTSEENDE Mörk orange och lätt dimmig, med ett frodigt mjukvitt skum som står sig hyfsat och är en smekande föraning om vad som komma skall.

(5 av 5)

SMAK Persika och passionsfrukt, några välriktade stänk färskpressad citronjuice. Det låter mer som en fruktcocktail, men i denna välskräddade ölkostym så blir det en suverän nyårsraket i flytande form. Av den höga alkoholhalten märks just ingenting i smaken.

(10 av 10)

MUNKÄNSLA Balans är viktigt för den övergripande upplevelsen – här finns den i överflöd. Fyllighet mixas med en mjukintensiv beska och många små men välformade bubblor av kolsyra.

(5 av 5)

SAMMANFATTNING Detta är en 65a med en 10 procentig ABV, och ändå så sitter jag i slutet och önskar att den aldrig skulle ta slut! Det kan inte bli mindre än full pott på denna, känns som jag skulle vilja dela ut minst en extra bonuspoäng.

(20 av 20)

GENOMSNITTSBETYG; 50 av 50

(5 av 5)